TCS - Sistem hlađenja rezervoara

Oprema za hlađenje proizvoda od pića i medija u rezervoarima

TCS - Sistem hlađenja u rezervoarima tehnička je oprema za hlađenje medija i proizvoda u rezervoarima tokom procesa fermentacije, sazrijevanja i skladištenja piva (jabukovača, vina).

Nudimo dva sistema za hlađenje medija i proizvoda u rezervoarima:

I. ACS - Sistem vazdušnog hlađenja

Rashladni sistem za hlađenje prostorija pomoću moćnih klima uređaja. Sve neizolirane posude hlade se hladnim zrakom na istu temperaturu. Ovaj sistem hlađenja je vrlo jednostavan, ali ne i vrlo učinkovit. Nije moguće hladiti svaki spremnik na različitu temperaturu. Vazdušno hlađenje ne dozvoljava da se proizvod (poput piva, jabukovače) hladi tokom glavnog procesa fermentacije zbog malo efikasnog odvođenja toplote. Ovaj sistem je vrlo pogodan za hlađenje prostorije u kojoj se čuvaju napunjeni bure i boce prije njihove ekspedicije.

Preporučujemo upotrebu zračnog hlađenja samo u malim pivovarama koje koriste jeftine izolirane posude za sazrijevanje i skladištenje gotovog piva. Uvijek je potrebno koristiti ovaj sistem u kombinaciji sa tekućim hlađenjem sladovine i rezervoara za fermentaciju.

Sistem vazdušnog hlađenja sastoji se od:

1. Hladnjak vazdušnog prostora - klima uređaj za hlađenje prostorije ledenim zrakom

2. Jedan temperaturni senzor i regulator - samo je jedna temperatura u svim prostorijama

3. Rashlađena kutija - izolovana prostorija ili kutija za pokrivanje rashlađenih rezervoara

II. LCS - Tekući sistem hlađenja

Sistem hlađenja za vrlo efikasno hlađenje rezervoari za proizvodnju piva (i takođe sladovine) vodom ili glikolom. Temperatura u svakoj posudi mjeri se, hladi i regulira pojedinačno pomoću senzora, reguliranih ventila i digitalnih kontrolera ili centralnog računara. Moguće je imati različitu temperaturu u svakoj posudi.

Za hlađenje i spremnika i sladovine dostupan je samo jedan hladnjak i rezervoar za rashladnu tečnost.

Sistem za tečno hlađenje sastoji se od:

1. Tekući hladnjak - SLC hladnjak za tekućinu Split or CLC Kompaktni hladnjak za tečnost

2. ICWT - Spremnik vode za hlađenje ledom - izolirana posuda s izmjenjivačem topline i pumpama (ne koristiti s kompaktnim hladnjacima za tekućinu)

3. TCMCS - Mjera i sistem upravljanja hlađenjem spremnika - kontroleri na svakom spremniku ili jedan zajednički upravljački ormar, temperaturni senzori, regulacijski ventili

4. Cijevi i žice - distribucija rashladne tečnosti, električne energije i upravljačke žice