NIG - Generatori azota

Generator azota - inertni potisni plin za pivo gotovo besplatno

Potreba za neovisnošću od dobavljača industrijskih plinova dovodi do potrage za drugačijim od tradicionalnih rješenja. Male pivovare moraju kupovati ugljični dioksid koji potiskuje plin od prodavača, što povećava troškove proizvodnje piva. Velike pivovare sakupljaju ugljični dioksid stvoren tijekom primarne fermentacije kao otpadni proizvod piva u cilindrično-konusnim spremnicima.

Za male pivovare tehnologija za hvatanje CO2 bila bi preskupa. Ali ne i na proizvodnju azota. Svatko može napraviti vlastiti azotni plin u mikropivovari uz minimalne troškove, koristeći generator dušika.

Generatori azota djeluju na principu odvajanja molekula dušika od komprimiranog zraka pomoću posebnih membrana izrađenih od nanotehnologije.

Upotreba azota u pivarama

Azot se koristi u pivarama za gurajući pivo, bilo čisto (kada se iznenada istisne čitav sadržaj posude), ili kao smjesa sa CO2 pod nazivom BIOGON (kada se pivo istiskuje iz posude postupno tokom dužeg razdoblja - pivo čuvano u svijetlim spremnicima za pivo).

Duži kontakt piva s dušikom uzrokuje smanjenje sadržaja CO2 u pivu - pivo postaje nezasićeno. Suprotno tome, duža izloženost CO2 zasićuje pivo.

Nudimo ove generatore azota:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bs/product-category/tgs/nig/feed/?post_type=product” limit=”8″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]