MODULO | Rashladni sistem za rezervoare za proizvodnju piva

Adekvatno velik i pravilno dizajniran sistem za hlađenje spremnika i spremnika s pivom u mikropivovari jedan je od osnovnih preduvjeta za izradu kvalitetnog piva. Sistem hlađenja u mikropivovarama mora biti dizajniran tako da proizvodi dovoljnu količinu hladnoće i mora osigurati potrebnu temperaturu u svim posudama u podrumu pivare.

U mikropivovari BREWORX Modulo nudimo tri sistema za hlađenje rezervoara i kontejnera piva:

1. Zračni hladnjaci - hlađenje hladnim zrakom

- Koriste se za hlađenje neizoliranih rezervoara za posluživanje i bačvi za pivo koji su smješteni u izolirani odjeljak za hlađenje. Specijalizovana rashladna kompanija mora profesionalno montirati rashladni sistem. Kondenzacijska jedinica smještena je izvan zgrade na konzoli. Unutar rashladne prostorije smještena je isparivač. Oba dijela moraju biti povezana bakarnim cijevima i na kraju je potrebno pod pritiskom sav sistem rashladne tečnosti.

Sistem za vazdušno hlađenje može se zameniti dovoljno snažnim klima uređajem za čiju ugradnju brine kupac - operater pivare.

2. Kompaktni hladnjaci vode - sa integrisanim kondenzatorom

- Ovo je primarni sistem hlađenja jedinice za fermentaciju FUIC i FUEC - kompaktne rashladne jedinice koje ne zahtijevaju ugradnju od strane stručnjaka. Aktiviranjem rashladnog sistema kupac može lako rukovati sam u skladu sa priloženim uputstvima. Potrebno je osigurati odvođenje topline iz prostorije ventilacijom ili klima uređajem.

3. Split hladnjaci vode - sa odvojenim kondenzatorom

- Industrijski sistem hlađenja za rezervoare za pivo, koji koristi dvodijelni ili trodijelni rashladni uređaj koji se sastoji od vanjske jedinice (kondenzator), unutarnje jedinice (hladnog generatora) i posude s ledenom vodom ili glikolom. Prednost je ekonomičan rad rashladnog sistema, nedostatak je uplitanje u zgradu i neophodnost montažnog tima stručnjaka - učvršćivanje nosača i cjevovoda pojedinih dijelova, neophodnost prodora zida, pritisak rashladnog sredstva.