Opis mašine za pripremu sladovine BREWORX LITE ECO

Mašina za pripremu sladovine BREWORX LITE ECO omogućava proizvodnju gotovo svih poznatih vrsta piva po češkim i stranim receptima od koncentrata sladovine ili ekstrakta slada. Ne dozvoljava proizvodnju piva od tradicionalnih sastojaka. Mašina za pripremu sladovine pogodna je za proizvodnju svih vrsta visokokvalitetnog piva.

Mašina za pripremu sladovine (mi nazivamo ovu opremu Brewhouse) je glavni dio svake pivovare. To je kompaktan sistem čija je primarna funkcija proizvodnja sladovine, pomoću procesa ključanja i procesa hlađenja sladovine. Hmeljasta sladovina je međuprodukt u proizvodnji piva - to je šećerna tečnost iz vode, slada i hmelja ili njihovih ekstrakata.
Sljedeća faza ciklusa proizvodnje piva je fermentacija i sazrijevanje sladovine. Na kraju procesa fermentacije dobivamo dobiveni proizvod - pivo.

Mašina za pripremu sladovine BREWORX LITE-ECO sastoji se od nekoliko dijelova:

1. Wort boiling tank - zagrejana posuda za ključanje sladovine sa hmeljem.
2. Whirl tank - spremnik opremljen tangencijalnim ulazom za centrifugalno odvajanje čvrstih dijelova od uskočene sladovine
- Osnovni okvir
- Sistem cijevi s pumpama
- Sistem grejanja za mešanje i ključanje sladovine
- Hladnjak za sladoled
- Sušena svijeća za prozračivanje
- Električni sistem za merenje i ručnu ili automatsku kontrolu procesa pripreme sladovine.

Spremnik tople vode i spremnik hladne vode opcijski su vanjski dodaci stroja za kuhanje.

Količina dnevne proizvodnje pivare je do 3 pripreme za 24 sata .

Više informacija o aparatima za pripremu sladovine BREWORX LITE ECO…

Pogledi na mašinu za pripremu sladovine:

Prednosti aparata za pripremu sladovine BREWORX Lite-ECO

• Jednostavna proizvodnja sladovine iz koncentrata bez dugogodišnjeg iskustva rukovaoca
• Lako je postići stabilan kvalitet piva bez uticaja nestabilne kvalitete sirovina
• Mlin zrna slada nije potreban - slad se ne koristi - ušteda troškova, nema problema sa skladištenjem i pripremom sladovine
• Kratko vrijeme učenja za operatere u procesu proizvodnje kvalitetnog piva
• Značajne uštede u radu
• Značajne uštede energije do 50% u proizvodnji sladovine iz koncentrata
• Smanjenje količine čvrstog otpada u proizvodnji do 90% - u procesu proizvodnje piva nema sladnih zrna
• Nije potreban generator pare
• Hladnjak za sladovine i aerator za sladovine uključeni su u kompaktni sistem
• Kompaktna mašina isporučena sa svim komponentama postavljenim na jedan čelični okvir ne zahtijeva montažne radove na mjestu
• Niža nabavna cijena
• Brži povrat ulaganja

Progresivni sistem grijanja sladovine

Mašina za pripremu sladovine REWORX LITE-ECO opremljena je vrlo efikasnim sistemom grijanja. Ovaj sistem se sastoji od električnih spirala za grijanje, uljne komore i cijevne turbine bez ikakvih rotirajućih dijelova. Ovaj progresivni sistem grijanja osigurava vrlo brz prijenos toplote na sladovina s minimalnim gubicima i brzu cirkulaciju sladovine unutar kotlića za sladovine. Ovo ubrzava postupak pripreme sladovine i osigurava proizvodnju više serija sladovine dnevno. Odsutnost rotirajućih dijelova poput mješalice minimalizira količinu kvarova sistema i povećava pouzdanost cijelog sistema. Ovaj dizajn pivovare povećava efikasnost sanitacije kontejnera i sistema grijanja i smanjuje količinu sanitarnih otopina i potrošnju vode tokom procesa čišćenja.

Opis rezervoara za vrenje sladovine:

1. Električni spiralni grijaći elementi
2. Uljna komora - sistem termotransfera
3. Sistem cijevi za ulje turbine za grijanje
4. Sanitarne kuglice za tuširanje
5. Rezervoar do ključanja sladovine hmeljem
6. Parnik - izlazna cijev
7. Cijev za punjenje i ispuštanje ulja
8. Revizijski šaht sa staklenim vratima

Lako odvajanje hmelja od slada u vrtložnom spremniku

Vrtložni spremnik drugi je spremnik pivovare. Njegova svrha je odvajanje hmelja od slada nakon vrenja sladovine prije hlađenja sladovine. Odvajanje se osigurava brzom rotacijom sladovine unutar spremnika. Rotacija sladovine uzrokovana je pumpanjem sladovine iz rezervoara za ključanje sladovine u kovitlac kroz tangencionalnu ulaznu cijev. Hmelj se nakuplja u osi spremnika, a sladovina se usisava izlaznom cijevi na granici spremnika izravno u pločasti izmjenjivač toplote, gdje se sladovina hladi ledenom vodom prije procesa fermentacije.

Opis uskovitlanog spremnika:

1. Unutarnji prostor spremnika
2. Tangencionalna ulazna cijev (mlaznica)
3. Sanitarna kugla za tuširanje
4. Izlazna cijev za slavinu
5. Revizijski šaht sa staklenim vratima
6. Parnik - izlazna cijev
7. Kondenzator otpadne pare
8. Kanalizaciona cijev
9. Centrifugalna pumpa

Dostupni modeli mašina za pripremu sladovine BREWORX LITE-ECO

Mikropivovare BREWORX LITE-ECO isporučuju se sa zapreminom mašina za pripremu sladovine i kapaciteta 3 HL, 6 HL i 10 HL. Ukupna godišnja proizvodnja mikropivovare tada se daje prema ciklusima piva, broju i tipu posuda za fermentaciju i sazrijevanje, broju i vrsti spremnika za posluživanje piva, odabranom asortimanu vrsta piva i drugim parametrima.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bs/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”200″]