FACS | Plně automatický řídicí systém pro pivovary

Automatický řídící systém pro Breworx

BHAC je automatický řídicí systém pro varnu s podporou počítače a většina operací je řízena automaticky - podle zadaného programu z centrálního ovládacího panelu.

Tento kontrolní systém spolupracuje s našimi pivovary Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank a Breworx Oppidum S použitelnými objemy od 150 do 1000 litrů.

Automatický řídící systém AC pro pivovar zahrnuje:

  1. Automaticky řízený horký proces vaření - plně automatizovaná správa všech procesů výroby pivní mladiny
  2. Automatický systém pro časové řízení teplot při procesu fermentace a dozrávání
  3. Automatický systém pro správu médií

Proč zvolit střídavý systém pro řízení vaření? Hlavními důvody jsou:

  • Odstranění lidských chyb - stroj provádí přesně a včas potřebné úkoly
  • Úspora nákladů pro vlastníka - pro manipulaci v pivovaru je nutný pouze jeden pracovník
  • Minimalizujte počet chybových stavů v pivovaru - vše je stále pod kontrolou
  • Monitorování a registrace Procesu výroby do paměti počítače
  • Minimalizace požadavků Pro konstantní pozornost obsluhy - časná reakce stroje
  • Stabilní kvalita piva - vždy jsou dodržovány standardní výrobní postupy
  • Šest předprogramovaných receptů - pro výrobu nejznámějších typů piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
  • Ruční režim pivovaru - pro výrobu všech ostatních druhů piva
  • Speciální režim sanitace - pro automatické čištění, sanitaci a sterilizaci varny, mladinových trubek, armatur a dalšího vybavení pivovaru

Varovný automat-control-ac-control-panel-01Bhmcs-dotykový displej-001

automatické ovládání pivovaru auv1 - FACS | Plně automatický řídicí systém pro pivovary

poloautomatický řídicí systém pivovaru schéma Weintek - FACS | Plně automatický řídicí systém pro pivovary

Popis:

Ovládací systém AC Level Control obsahuje:

I. AC-1 Automatické řízení horkého procesu (volitelné příslušenství)

Brewhouse-automatic-control-auv1-počítačŘídící jednotka je vyvíjena na platformě PC s operačním systémem a řídícím programem.

V ceně automatizace dvouvárenských varných zařízení je obsažena kompletní sestava hardwaru zahrnující pneu-aktor a montážní prvky varného zařízení. Automatizace také obsahuje systém opracování včetně softwaru pro licencování a pivo.

Software umožňuje měnit signály přímo přes ovládací panel nebo instalací přes port USB. Software a zařízení na vaření jsou určeny k vaření všech světových piv v odvaru i v infuzním způsobu. Také na odvaru je možné vařit na jednom nebo dvou masách.

Procesní sekvence jako časy, rychlost čerpadel, jednotlivé objemy doplňování vody nebo objemy přeplnění, teploty a průtoky každého operátora se mohou nastavit po zadání uživatelského hesla na třetí úroveň.

Automaticky řízená varna s ovládáním většiny operací vaření počítačem - podle zadaného programu z centrálního ovládacího panelu (dotyková obrazovka). Brewer vybere recept a zahájí program, který řídí výrobní proces. Brewer kontroluje postup postupů a provádí laboratorní testy, ošetřuje nestandardní podmínky a zajišťuje přípravu surovin pro proces výroby piva.

Manuální ovládání před zahájením vaření:

  • Frézování sladu (broušení)
  • Výtěžnost sladu (mashing)

Automatické operace:

  • Ohřev (přesné ovládání teploty dle zvolené receptury)
  • Odvar nebo infuzní varování vč. Všechny čerpání
  • Filtrování (Lautering)
  • Vaření s chmel + dávkování chmelu (přidání chmelu do krabice před vařením)
  • Whirpooling (oddělení mladiny od chmele)
  • Chlazení mladého piva + nasycení vzduchem
  • Házení drapat z lauterního tunu
  • Sanitizace varné trubky (CIP)

Ovládací program funguje v českém, ruském a anglickém jazyce.

II. AC-2 Automatické řízení studeného procesu a médií (volitelné příslušenství)

Varovný-automatický-control-auv1-ventily-servoAutomatický řídicí systém AC-2 zajišťuje automatické monitorování a řízení nejdůležitějších částí procesu fermentace a zrání piva a operací s médii.

Automatický řídící systém AC-2 se skládá z:

  1. Automatické řízení HWT (nádrž na teplou vodu)
  • Minimální-maximální regulace hladiny vody
  • Nouzový poplach
  • Automatické plnění vodou
  • Automatické ohřev vody
  • Automatická homogenizace teploty vody pomocí čerpadla
  • Signální komunikace s varnou varnou jednotkou (nemůžete provozovat varnu až do požadované teploty v nádrži)
  • Vizualizace všech procesů
  1. Automatické řízení ITWT (nádrž na úpravu ledem)
  • Minimální-maximální regulace hladiny vody
  • Ochrana proti námrazové vodě
  • Nouzový poplach
  • Automatické plnění vodou
  • Automatické chlazení vodou
  • Automatická homogenizace teploty vody pomocí čerpadla
  • Signální komunikace s varnou varnou jednotkou (nemůžete provozovat varnu až do požadované teploty v nádrži)
  • Vizualizace všech procesů
  1. Automatické řízení ICWT (nádrž na chlazení ledů)
  • Minimální-maximální regulace hladiny vody
  • Všechny regulace teploty
  • Ochrana proti námrazové vodě
  • Nouzový poplach
  • Automatické plnění vodou
  • Automatické chlazení vodou
  • Signální komunikace s CCT - poptávka po chlazení
  • Vizualizace všech procesů
  1. Automatické řízení procesu fermentace a zrání (CC tanky nebo otevřené fermentační kádě)
  • Všechny teploty kontrolují proces fermentace a dozrávání
  • Nastavení časového plánu teploty pro každou nádrž (max. 90 dny)
  • Zaznamenávání historie teploty pro každou nádrž (max. 90 dny)
  • Exportovat data na webové stránky
  • Dálkové ovládání a vizualizace
  • Zobrazení nastavené a skutečné teploty v každé nádrži
  • Ochrana proti námrazám a kvasnicím
  • Výstup na GSM bránu nebo ALARM
  • Signální komunikace s IWT - poptávka po chlazení
  • Vizualizace všech procesů na místním panelu LCD a vzdálených počítačích

Ruční ovládání

  • Sanitace nádrží
  • Připojení CIP k nádržím
  • Připojení nádrží k výměníku tepla
  • Přidejte kvasinky do nádrží
  • Čerpání piva mezi plavidly
  • Filtrování a čištění filtru
  • Rackování

 

Ovládací program funguje v českém, ruském a anglickém jazyce.


 

Nabízíme tyto typy automatického varného systému a systému pro správu médií:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/cs/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ množství_slov=”20″]


 

Nabízíme tyto typy systému automatického řízení fermentace-zrání:

Používáme měřící a regulační systémy pro teploty na Pivní nádrže A další zařízení s chladícími duplikátory v pivovarech.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/cs/product-category/mcs/tmc/attcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ množství_slov=”20″]

 


 

>> Chci obdržet nabídku na tuto součást <

keyboard_arrow_up