STG - Parní generátory
PARNÍ GENERÁTOR - zařízení pro vytápění varny
Vytápěcí varna parním generátorem je tradičním řešením přenosu tepla, využívá se od průmyslové revoluce. Přesto i dnes je vytápěné parní vytápění nejčastěji používanou metodou vytápění a setkáváme se s ním v nejnovějších významných pivovarech a minipivovarech. Pro většinu typů našich minipivovarů používáme varnou páru.
Pro naše pivovary dodáváme dva typy parogenerátorů
Výhody parního topení
- Rychlé vytápění
- Rychlý přenos tepla (i pro delší vzdálenosti)
- Rychlý nárůst tepelného účinku a jeho rychlé uvolnění (nízká hystereze)
- Schopnost přenášet velké množství tepla, které se má zahřívat v nádobě výměníku tepla
- Snadná a přesná ovladatelnost topného efektu
- Možnost použití horké páry k ohřevu i nádob a jiných zařízení (např. Nádrž horké vody)
- Možnost použití horké páry pro rychlé sanace potrubí, nádobí na vaření, distribučních balíčků apod.
Nevýhody parního ohřívače
- Vysoké náklady na parní generátor
- Nákladná výroba varny a dalších vyhřívaných nádob - rozložení tlaku
- Potřeba výroby a provozu tlakových zkoušek páry, plášťových nádob a distribuce páry - vyšší pořizovací a provozní náklady
- Nutnost instalace spalin a kontrola plynových parních generátorů
- Potřeba zajistit vyhrazenou místnost (kotelna) pro generátor plynové páry s větším výkonem
- Vysoké požadavky na bezpečný provoz - nebezpečí páry při nesprávném provedení pokynů
Zařízení na úpravu vody pro parní generátor
Poznámka: (u plynových generátorů se musí počítat samostatně, u elektrocentrály je součástí čistírny odpadních vod). Zařízení na úpravu vody se skládá z lahví ze skleněných vláken, naplněných iontoměničem a plastovými kontejnery (nádrž na slané nápoje) sloužící jako sůl pro regeneraci. Tyto komponenty tvoří kompaktní jednotku spolu s automaticky řízenou hlavou, která je umístěna na vrcholu lahve ze skleněných vláken. Horní část nádrže se slanou vodou má víko, které slouží k doplňování nádrže se solankou. Automatická elektronicky řízená hlava měří množství upravené vody a podle potřeby zahajuje regeneraci. Je možné zvolit hygienickou regeneraci, která zajistí regeneraci iontoměničové pryskyřice při výpadku provozu (ochrana iontoměničové pryskyřice při dlouhém používání).
