BEERCIDERLINE PROFI | Průmyslové linky pro výrobu cideru a piva
Profesionální výroba piva a jablečného cideru na jedné výrobní lince pro průmyslové nápoje
BEERCIDERLINE PROFI jsou kompletní profesionální kombinované výrobní linky na dva druhy nápojů - pivo a jablečný cider. Tato technologie je pevně zabudována do stavební konstrukce. Umožňuje vyšší produktivitu a větší objemy výroby než řada BEERCIDERLINE MODULO. Zahrnuje profesionální vysoce výkonné zařízení pro výrobu mladiny, zpracování ovoce, řízené kvašení a zrání a balení výsledného nápoje - piva a jablečného cideru.
Linky BeerCiderLine Profi zahrnují v jednom vyváženém souboru všechna zařízení, která jsou nezbytná pro profesionální výrobu nízkoalkoholických ovocných nápojů, piva a jablečného cideru. Umožňují výrobu nejen všech běžných druhů piva, ale také skutečného jablečného cideru z jablek. Není problém vyrábět experimentální ovocné nápoje z většiny druhů obilovin, lesních a zahradních plodů (rybíz, švestky, hrušky, maliny, meruňky, broskve atd.)
Popis průmyslové linky na výrobu piva a jablečného cideru BEERCIDERLINE PROFI:
1. Příprava cideru: 1.1 Oplach ovoce, 1.2 Ovoce, 1.3 Pneumatické lisování drceného ovoce, 1.4 Mobilní pumpa na pivo a cider, 2. Fermentace a zrání jablečného cideru: 2.1 Fermentační a maturační nádrže (CCT) s integrovaným chladičem a topením, 2.2 * Výčepní tanke, 4. Regulace teploty: 4.1 Chlazení a topná jednotka 6. Sanitace: Sanitační čerpadlo 6.1, 6.2 * CIP 7. Průmyslové plyny: vzduchový kompresor 7.1 s uhlíkovými filtry, generátor dusíku 7.2 / lahve CO2, 8. Regenerace kvasinek: 8.1 Nádrže pro skladování kvasinek, 8.2 * Propagační stanice pro pěstování vlastních kmenů 9. Filtrování piva a jablečného cideru: 9.1 * Primární a sekundární filtr, 10. Plnění a prodej piva a cideru: 10.1 * Mytí a plnění piva a cideru do sudů, 10.2 * Distribuce a prodej piva a cideru v balení 10.3 * Výdej nápojů.
