Tekniske parametre for cylindrisk-koniske ølfermentationstanke

Producerede varianter af cylindrisk-koniske fermenteringstanke

Cylindrokoniske gæringstanke er lavet af rustfrit madstål DIN 1.4301.

Vi ved fra erfaringerne, at kravene til kunder bestilte cylindrisk-koniske tanke er signifikant forskellige. Derfor er der ikke kun en løsning, CC-tanke, men en kunde kan vælge mellem flere dimensionelle og strukturelle varianter.

Fermentering og modning cylindrisk-koniske beholdere afkølet af vand (eller glycol)

I. CCTM modulære cylindrisk-koniske tanke (Standard = med PUR-isolering, herunder yderstålsståljakke)

Modulære fermentorer med universel brug og mange brugerdefinerede konfigurationer

• To variationer i henhold til det maksimale overtryk: 0.5 bar / 3.0 bar
• Tre variationer efter kvalitetsklassen: SQ - standardkvalitet / HQ - høj kvalitet / TQ - topkvalitet
• Fem anbefalede konfigurationer

II. CCT tanks klassisk (Standard = med PUR-isolering, herunder yderstålsståljakke)

• To variationer i henhold til det maksimale overtryk: 0.0 bar / 3.0 bar
• Seks variationer i henhold til dimensionsforholdet: Ekstra bred / bred / medium / slank / ekstra slank / tårn
• To variationer i henhold til kvalitetsklassen: SQ - standardkvalitet / HQ - høj kvalitet

III. FUIC fermenteringsenheder : Gærings- og modningsenheder MODULO med den integrerede kompakte vandkøler

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermenteringsenheder med 2pcs af forenklede CCT'er til maksimal overtryk 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Fermenterings-modningsenheder med 2pcs af forenklede CCT'er til maksimal overtryk 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Fermenterings-modningsenheder med 2pcs af forenklede CCT'er til maksimal overtryk 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Fermenteringsmodningsenheder med 2 stk. Klassiske CCT'er for maksimalt overtryk 0.0 - 3.0 bar

Fermenteringscylindriske koniske tanke uden isolering - afkølet med luft

IV. CC-tanke forenklet (Standard = uden isolering, til tillæg = med isolering uden ydre stailess ståljakke)

• CCT-SNP : CC tanke forenklet udstyret til maksimal overtryk 0.0 bar
• CCT-SLP : CC tanke forenklet udstyret til maksimal overtryk 1.5 bar
• CCT-SHP : CC tanke forenklet udstyret til maksimal overtryk 3.0 bar

V. Nano-CCT : Micro CC tanke uden isolering uden kølekanaler til homebrewing

Specifik technické parametri for individuální požadavky zákazníků

I. Dimensionelle variationer af ølfermentationstanke:

Vi producerer gæringstanke i 6 produktionslinjer ved forholdet mellem beholderens højde og diameter. Det er en fordel for kunderne, fordi dimensioner af tanke er ofte nødvendige for at tilpasse til begrænsede rum dispositioner.

Afhængigt af tankens størrelse kan der bestilles fermentationstanker med et nyttigt volumen fra 1.5 hektoliter til 80 hektoliter.

II. Varierer ølfermentationstanke ved trykgrænse:

Derudover kan kunden vælge mellem tryk- og ikke-trykbeholdere. I henhold til det maksimale tilladte tryk i karret producerer vi CC-fermenteringstanke i flere designs:

• Ikke-tryk fermentationstanke - det maksimale tilgængelige overtryk er 0.5 bar - det er designet som 2.0 bar tank, men det erklæres ikke som tryktank og har ikke et trykbeholderpas. Velegnet til ikke-tryk gæring af øl eller cider.
• Lavtryks fermenteringstanke - det maksimale tilgængelige overtryk er 1.5 bar (inklusive PED-certifikat for trykbeholdere) - en passende løsning af de fleste mikrobryggerier til gæring og modning af øl og også til trækning af øl eller cider.
• Højtryks fermenteringstanke - det maksimale tilgængelige overtryk er 3.0 bar (i henhold til specifikke kundekrav op til 5.0 bar), inkluderer PED-certifikat til trykbeholdere - beholderen kan ikke kun bruges til gæring og modning af øl, men også som tryklyst øltank til aflytning i kegler eller flasker, filtrering og trækning af øl eller cider.

III. Afviger ølgærningstanke ved isolation:

• Isolerede gæringstanke til ubetingede rum - tanke indeholdende en eller flere kølede zoner i den cylindriske og koniske del (alt efter tankens højde). De cylindriske og koniske dele er isoleret med polyurethanskum.
• Ikke-isolerede fermenteringstanke til luftkøleplads - tanke indeholdende en eller flere kølede zoner i den cylindriske og koniske del (alt efter tankens højde). De cylindriske og koniske dele er ikke isoleret. Det antages placeringen af ​​tanken i luftkølerummet.

Vi leverer isolering af mindre gæringstanke på fabrikken under deres produktion. Vi monterer isoleringsskum og jakke til større tanke på stedet for at undgå skader under transport.

IV. Varierer ølfermentationstanker af kvaliteten af ​​håndværkets finish:

I henhold til kundernes krav og økonomiske muligheder producerer vi gæringstanke i tre klasser af kvalitet:

• HQ - HØJ Kvalitet - Høj kvalitet håndværk af alle dele, svejsede samlinger og overflader. Den ydre overflade er samlet. Alle funktionelle armaturer og fittings, der har indflydelse på produkternes pålidelighed og sikkerhed, fremstilles i Europa eller i USA. Denne konstruktion er standard og bruges i de fleste store og små professionelle bryggerier. Perfekt glat indre overflade er nødvendig for perfekt adskillelse af den anvendte gær fra øl eller cider, især ved enfaset gæring af øl eller cider, når både gærings- og modningsprocessen er tilvejebragt i den samme CC-tank.
• SQ - STANDARD Kvalitet - Den indvendige overflade af beholderen er skåret til Ra 1.6, svejsesømme er plettet, den ydre overflade er ikke ensartet. Mange små bryggerier bruger denne løsning fordi investeringsbesparelser. Den indvendige overflade tillader tilstrækkelig adskillelse af sedimenteret gær fra drikkevarer. Det kræver en længere periode med sanitet, større forbrug af desinfektionsopløsning og varmt vand. Det kan bruges til både enfaset og tofaset gæring af drikkevarer.
• LQ - LOWER Kvalitet - Den indre overflade af beholderen er ikke skåret, svejsesømme er plettet, den ydre overflade er ikke samlet. Mange små bryggerier bruger denne løsning fordi investeringsbesparelser. Kræver en længere periode med sanitet, større forbrug af saneringsløsninger og varmt vand. Disse tanke kan bruges til tofaset fermenteringsøl eller cider, som gæringen tilvejebringes i en anden tank end modning af øl eller cider.

Typisk udstyr til gæringstanke

• Kølekanaler - duplikatorer til cirkulation af kølevæske
• PUR-isolering - tykkelse svarende til tankens størrelse og miljøet
• Rustfrit stål jakke - med kundens valgte overfladebehandling
• Manhul på øverste kegle eller på cylinderdel (efter kundens krav)
• Outlet / indløb til øl
• Udløb / indløb til dosering og udledning af gær
• Sanitært bad - sprayball (statisk eller roterende)
• Sampling cock
• Opstrøms mekanisme fra 0 til 1.5 bar
• Sikkerhedsventil
• Luftventil til at presse beholderen
• Termometer
• manometer
• Niveauindikator

Valgfrit udstyr til gæringstanke

• Opstrøms mekanisme fra 0 til 3 bar (hejetrykkombinationer med aftapningsfunktion)
• Automatiske ventiler til måling af kølevæsken i kølekanalerne
• Lokal termostat enhed (kontrolventiler duplikatorer, afhængigt af temperaturen)
• Kontrolsystem til automatisk styring af fermentering og modningsproces
• Kulsyresten - den specielle stråle til karbonatisering af drikkevarer fra CO2-flasker

Parametre af fermenteringstanke i et typisk udstyr:

NYT - Køb CC-tanke simpelthen i vores