LCS - Flüssigkeitskühlsysteme
Kühlung der Tanks durch Wasser oder Glykol
Die LCS - Flüssigkeitskühlgeräte werden beispielsweise für alle isolierten Behälter mit Kühlmantel verwendet Biertanks) mit doppelwandiger Konstruktion im Lagerkeller und Kühlbehältern für die Primärgärung. Da das Kühlmittel zur Eiswassertemperatur + 1 ° C oder mehr Glykolgemisch verwendet wird, wodurch die Kühlmitteltemperatur auf -5 ° C gesenkt werden kann, werden die Kühleinheiten zum Kühlen der Würze in der zweiten Ebene verwendet, Brauereien mit a zweistufiger Plattenwärmetauscher.
Im Vergleich zur Luftkühlung haben die Flüssigkeitskühlsysteme eine Reihe von Vorteilen:
Deutlich höhere Effizienz und Kühleffizienz
- Die betriebliche Effizienz des Kühlsystems
- Die Möglichkeit einer präzisen Messung und Steuerung der Kühlung
- Mehr Komfort in der Brauerei - kühlt die einzigen Lebensmittel und Arbeitsbereiche behalten eine viel höhere Temperatur
- Weniger Staub und höhere Beständigkeit gegen kontaminierende Würze der Brauerei - keine starken Turbulenzen bei gekühlten und sich ausbreitenden gefährlichen Hefeinfektionen.
Wir verwenden diese Kühlsysteme in einer Kleinbrauerei BREWORX Modulo:
I. Kühlung der Würze
System-Geräte, die Kühlung Würze (produziert im Sudhaus) auf die gewünschte Fermentationstemperatur. Die Fermentationstemperatur hängt von der Art des Bieres ab.
Ia) Split-Würze-Kühlsystem - mit getrennten Komponenten
Das klassische Würzekühlsystem besteht aus sechs Hauptteilen:
- Split Flüssigkeitskühler oder Compact Flüssigkeitskühler
- Eis-Kühlwassertank
- Eisbehandeltes Wassertank
- Heißwassertank
- Würze Kühler und Belüfter
- Pumps
I. b) Kompaktes Würzekühlsystem - mit allen Komponenten auf einer gemeinsamen Plattform integriert
Das kompakte Würzekühlsystem wird als Teil des Brewory Modulsystems Breworx Modulo eingesetzt. Alle Teile des Würzekühlsystems sind auf einer Plattform integriert. Das kompakte Würzekühlsystem besteht aus:
- Plattform - stailess Stahlrahmen
- Eisbehandelter Wassertank - am Rahmen montiert
- Warmwasserspeicher - am Rahmen montiert
- Würzekühler und Belüfter - am Rahmen montiert
- Pumpen - am Rahmen montiert
- Kompakter Kühler - am Rahmen montiert
Wir bieten zwei kompakte Systeme zur Kühlung der Würze an - eine unabhängige WCU-Einheit mit Würzekühlung und Eiswasserspeicher sowie eine unabhängige WCU-HWT-Einheit, die aus WCU und Warmwasserspeicher besteht.
Anzeigegeräte zum Kühlen der Würze…
II. Abkühlen von Bierbehältern
Montage von Vorrichtungen zur Kühlung von Edelstahltanks bei der Bierfermentation, Bierreifung und Zubereitung von Bier zum Verkauf. Es wird auch zum Kühlen der Behälter mit Bierhefe verwendet.
II.a) Kompakte Wasserkühler - mit integriertem Kondensator und Kühlmittelspeicher
- Dies ist das primäre Kühlsystem von Fermentationseinheiten FUIC und FUEC - kompakte Kühleinheiten, für die keine Installationsspezialisten erforderlich sind. Die Inbetriebnahme des Kühlsystems kann den Kunden gemäß den Anweisungen problemlos selbst handhaben. Es ist notwendig, die Wärmeabfuhr aus dem Raum durch Kühlerlüftung oder Klimaanlage sicherzustellen.
II. b) Geteilte Wasserkühler - mit getrenntem Kondensator und Kühlmittelspeicher
- Industrielles Kühlsystem für Biertanks mit einem zweiteiligen oder dreiteiligen Kühlgerät, das aus einem Außengerät (Kondensator), einem Innengerät (Generatorkälte) und einem Behälter mit Eiswasser oder Glykol besteht. Der Vorteil ist der wirtschaftliche Betrieb des Kühlsystems, der Nachteil ist, dass das Montageteam aus Spezialisten und Konstrukteuren auf die Gebäudemontagewinkel und Rohrleitungen der einzelnen Teile der Außenwanddurchführungen trifft und das Kältemittel unter Druck setzt.
