Technische Daten der BREWORX MODULO Würzebrühmaschinen

I. Grundkonfiguration der BREWORX MODULO Brauereien – starten Sie mit minimaler Investition

Die grundlegende funktionale Konfiguration der Mikrobrauerei enthält nur die wesentlichsten Geräte, die für die Herstellung von Bier in einem kleinen Volumen notwendig sind. Dies ist nützlich für alle aufstrebenden Brauer, die Bier zuerst sorgfältig produzieren wollen und versuchen, es zu lernen. Die Brauer können so den Erfolg des geplanten Geschäftsmodells ohne wesentliche Geschäftsrisiken verifizieren.

Schema der Kleinbrauerei Breworx Modulo Classic PMC-DMC - Grundmontage

II. Erweiterte Konfiguration der Mikrobrauerei BREWORX MODULO - schrittweise Weiterentwicklung des Unternehmens, Erhöhung der Produktionskapazität und der Möglichkeiten der Mikrobrauerei

Brewer kann allmählich verlängern seine Mikrobrauerei Hinzufügen von anderen Komponenten und Geräten. Durch das Hinzufügen zusätzlicher Fermentationseinheiten können sie ein Wachstum der Produktionskapazität der Mikrobrauerei erreichen. Durch das Hinzufügen von Druckbehältern, Filtern, Waschmaschinen und Abfüllmaschinen erhalten sie die Möglichkeit, Bier in Fässern und Flaschen zu verkaufen und langfristig den Aufbau von Geschäftsnetzwerken zu gewährleisten. CIP-Station, Stickstoff-Generator, Hefe-Aktivatoren usw. deutlich erhöhen den Komfort der Arbeit für die Arbeiter in der Brauerei, Warmwassertank ermöglicht eine effizientere Nutzung von Energie und tragen zu Kosteneinsparungen.

Blockschema der Mikrobrauerei Modulo - erweiterte Konfiguration

Wählbare und skalierbare Produktionskapazität von 56 hl 6000 hl Bier pro Jahr

Die Mikrobrauereien BREWORX MODULO verfügen über eine modulare Architektur. Es ist möglich, die Brauerei in einer sehr einfachen Grundkonfiguration mit einer kleinen Produktion zu betreiben und dann schrittweise zu erweitern. All dies kann sehr einfach und schnell erfolgen, ohne kostspielige Planungs-, Konstruktions- und Montagearbeiten.

Die Produktionskapazität der Mikrobrauerei (maximale Produktion) wird durch mehrere Parameter bestimmt:

Effektives Volumen eines Sudhauses - Optional 250, 500 oder 1000 Liter je nach Sudhaus.
Das Volumen der täglichen Würze der Würze - Es wird nach Art des Sudhauses, nutzbarem Volumen des Sudhauses und verwendetem Braurezept bestimmt. Es ist möglich, ein tägliches Chargenvolumen zwischen 250 und 4000 Litern Würze pro Tag auszuwählen. Mit dem MODULO CLASSIC Sudhaus ist es möglich, eine Charge Würze mit einem Volumen herzustellen, das 1 oder 2 Mal größer ist als das Volumen des Sudhauses. Das Sudhaus LITE-ME ermöglicht die Herstellung einer täglichen Charge Würze, die 1,2-, 3- oder 4-mal größer ist als das Volumen des Sudhauses.
Das Volumen und die Anzahl der Fermentationstanks - Das Tankvolumen entspricht dem Volumen der täglichen Würzecharge. Die Anzahl der Tanks bestimmt die Anzahl der täglichen Würzechargen, die gleichzeitig fermentieren können.
Das Volumen und die Anzahl der Reifungstanks - Das Tankvolumen entspricht dem Volumen der täglichen Charge. Die Anzahl der Würzebehälter gibt die Anzahl der täglichen Würzechargen an, bei denen die Bierreifung gleichzeitig erfolgen kann.
Sortiment von Bierarten - Unterschiedliche Biersorten haben unterschiedliche Gär- und Reifezeiten. Während dieser Zeit besetzt das Bier die Gär- und Reifetanks. Zum Beispiel belegt ein bodenfermentiertes Lagerbier 12 Tage lang einen Gärtank und den Reifetank 1-2 Monate lang. Top-fermentiertes Bier Ale belegt 6 Tage lang einen Gärtank und 2 Wochen lang einen Reifetank.
Erweiterung der Brauerei auf andere Geräte - Wenn die Brauerei nicht mit hellen Biertanks ausgestattet ist, erfolgt das produzierte Bier in Reifetanks und erlaubt nicht, mehr Bier in denselben Tanks zu produzieren. Das Hinzufügen von hellen Biertanks ist daher ein guter Weg, um die Kapazität der Brauerei zu erhöhen.
Layoutraum - Bodenfläche und Raumhöhe können erhebliche einschränkende Faktoren für die Bestimmung der Produktionskapazität der Kleinbrauerei sein. Es ist daher sehr wichtig, diese Informationen in der Entwurfskonfiguration der Mikrobrauerei zu kennen.
Fusing der elektrischen Verbindung - Der Betrieb der Mikrobrauerei stellt bestimmte Anforderungen an die Versorgungsstelle des elektrischen Systems. Daher ist es erforderlich, die Sicherungssteckdose zu kennen, an die die Mikrobrauerei angeschlossen wird, oder die Anforderungen dieser Kapazität zu erhöhen.

Mikrobrauereien BREWORX MODULO ermöglicht den Ausbau der Produktionskapazität:

Breworx-modulo-produktionskapazität-tab-en

Verfügbare Modelle der BREWORX MODULO Sudhäuser

Die Mikrobrauereien BREWORX MODULO werden mit einer Sudhauskapazität von 3 HL – 10 HL geliefert. Die jährliche Gesamtproduktion der Mikrobrauerei ergibt sich dann aus dem Brauplan, der Anzahl und Art der Gär- und Reifebehälter, der Anzahl und Art der Ausschanktanks, der ausgewählten Auswahl an Biersorten und anderen Parametern.

BH-BMCL-500 : MODULO CLASSIC 500/600 Würzebrühmaschine – das Sudhaus
MODULO CLASSIC 500/600 ist eine kompakte Würzemaschine, die alle notwendigen Geräte zur Herstellung von 590–708 Litern Würze (für die Herstellung von etwa 500–600 Litern Bier erforderlich) in einer Braucharge aus Malz (oder Malzextrakt oder Würzekonzentrat) enthält. Hopfen und Wasser. Die Würzebrühmaschine ist der Hauptbestandteil der modularen Brauereien BREWORX MODULO CLASSIC 500/600. Die Würze ist ein Zwischenprodukt im Bierherstellungsprozess. Die nächste Phase des Produktionszyklus ist die Gärung und Reifung der Würze. Auf diese Weise entsteht das Endprodukt – Bier. Die Sudhauswürzemaschine MODULO CLASSIC 500/600 ist eine Variante… Weiterlesen "
BH-BMCL-250 : MODULO CLASSIC 250/300 Würzebrühmaschine – das Sudhaus
MODULO CLASSIC 250/300 ist eine kompakte Würzemaschine, die alle notwendigen Geräte zur Herstellung von 295–354 Litern Würze (für die Herstellung von etwa 250–300 Litern Bier erforderlich) in einer Braucharge aus Malz (oder Malzextrakt oder Würzekonzentrat) enthält. Hopfen und Wasser. Die Würzebrühmaschine ist der Hauptbestandteil der modularen Brauereien BREWORX MODULO CLASSIC 250/300. Die Würze ist ein Zwischenprodukt im Bierherstellungsprozess. Die nächste Phase des Produktionszyklus ist die Gärung und Reifung der Würze. Auf diese Weise entsteht das Endprodukt – Bier. Die Sudhauswürzemaschine MODULO CLASSIC 250/300 ist eine Variante… Weiterlesen "
BH-BMCL-1000 : MODULO CLASSIC 1000 Würzebrühmaschine – das Sudhaus
MODULO CLASSIC 1000 ist eine kompakte Würzemaschine, die über alle notwendigen Geräte verfügt, um in einer Braucharge aus Malz (oder Malzextrakt oder Würzekonzentrat), Hopfen und Wasser 1180 Liter Würze (für die Herstellung von etwa 1000 Litern Bier erforderlich) herzustellen. Die Würzebrühmaschine ist der Hauptbestandteil der modularen Brauereien BREWORX MODULO CLASSIC 1000. Die Würze ist ein Zwischenprodukt im Bierherstellungsprozess. Die nächste Phase des Produktionszyklus ist die Gärung und Reifung der Würze. Auf diese Weise entsteht das Endprodukt – Bier. Die Sudhauswürzemaschine MODULO CLASSIC 1000 ist eine Variante… Weiterlesen "
MODULO LITE-ME 250: Würzebrühmaschine - das Sudhaus
Das Singleblock-Sudhaus MODULO LITE-ME 250 ist eine kompakte Maschine, die alle notwendigen Geräte zur Herstellung von 295 Litern Bierwürze (für die Herstellung von ca. 250 Litern Bier) in einer Charge aus Malzextrakt oder Würzekonzentrat (Bierkonzentrate) enthält. Es ist ein Sudhaus mit zwei Gefäßen. Das Sudhouse MODULO LITE-ME 250 ist eine vereinfachte Maschine mit ähnlichem Design wie das Sudhaus MODULO CLASSIC 250. Dieses Modell des Sudhauses ist nicht für die Herstellung von Bierwürze aus traditionellen Rohstoffen (Malz statt Konzentrat) ausgestattet. Dieses Sudhaus ist ein Hauptbestandteil der Modulo Lite-ME 250-Brauereien, kann aber auch mit anderen Brauertypen verwendet werden. Weiterlesen "
MODULO LITE-ME 500: Würzebrühmaschine - das Sudhaus
Das Singleblock-Sudhaus MODULO LITE-ME 500 ist eine kompakte Maschine, die alle notwendigen Geräte zur Herstellung von 590 Litern Bierwürze (für die Herstellung von ca. 500 Litern Bier) in einer Charge aus Malzextrakt oder Würzekonzentrat (Bierkonzentrate) enthält. Es ist ein Sudhaus mit zwei Gefäßen. Das Sudhaus MODULO LITE-ME 500 ist eine vereinfachte Maschine mit ähnlichem Design wie das Sudhaus MODULO CLASSIC 500. Dieses Modell des Sudhauses ist nicht für die Herstellung von Bierwürze aus traditionellen Rohstoffen (Malz statt Konzentrat) ausgestattet. Dieses Sudhaus ist ein Hauptbestandteil der Modulo Lite-ME 500-Brauereien, kann aber auch mit anderen Brauertypen verwendet werden. Weiterlesen "
MODULO LITE-ME 1000: Würzebrühmaschine - das Sudhaus
Das Singleblock-Sudhaus MODULO LITE-ME 1000 ist eine kompakte Maschine, die alle notwendigen Geräte zur Herstellung von 1180 Litern Bierwürze (zur Herstellung von ca. 1000 Litern Bier) in einer Charge aus Malzextrakt oder Würzekonzentrat (Bierkonzentrate) enthält. Es ist ein Sudhaus mit zwei Gefäßen. Das Sudhouse MODULO LITE-ME 1000 ist eine vereinfachte Maschine mit ähnlichem Design wie das Sudhaus MODULO CLASSIC 1000. Dieses Modell des Sudhauses ist nicht für die Herstellung von Bierwürze aus traditionellen Rohstoffen (Malz statt Konzentrat) ausgestattet. Dieses Sudhaus ist ein Hauptbestandteil der Modulo Lite-ME 1000-Brauereien, kann aber auch mit anderen Brauertypen verwendet werden. Weiterlesen "
BREWORX LITE-ECO 300: Würzebrühmaschine 330L zur Herstellung von Würze aus Malzkonzentraten
Die Würzebrühmaschine BREWORX LITE-ECO 300 ist eine kompakte Lebensmittelmaschine, die über alle notwendigen Geräte verfügt, um 330 Liter Würze (für die Herstellung von ca. 300 Litern Bier) in einer Charge aus Malzextrakt oder Würzekonzentrat (Bierkonzentrat) herzustellen. Die Maschine ist nicht mit einem Filtertank ausgestattet, daher ist es nicht möglich, auf klassische Weise Würze aus Malz herzustellen. Ein vereinfachtes Industriedesign der Maschine ermöglicht ein effektives Arbeiten während des gesamten Würzeproduktionsprozesses unter Verwendung einer einfachen SPS-Steuerung für die Beheizung der Gefäße. Wärmeübertragung von den elektrischen Heizspiralen auf den Innenmantel des… Weiterlesen "
BREWORX LITE-ECO 600: Würzebrühmaschine 660L zur Herstellung von Würze aus Malzkonzentraten
Die Würzebrühmaschine BREWORX LITE-ECO 600 ist eine kompakte Lebensmittelmaschine, die über alle notwendigen Geräte verfügt, um 660 Liter Würze (für die Herstellung von ca. 600 Litern Bier) in einer Charge aus Malzextrakt oder Würzekonzentrat (Bierkonzentrat) herzustellen. Die Maschine ist nicht mit einem Filtertank ausgestattet, daher ist es nicht möglich, auf klassische Weise Würze aus Malz herzustellen. Ein vereinfachtes Industriedesign der Maschine ermöglicht ein effektives Arbeiten während des gesamten Würzeproduktionsprozesses unter Verwendung einer einfachen SPS-Steuerung für die Beheizung der Gefäße. Wärmeübertragung von den elektrischen Heizspiralen auf den Innenmantel des… Weiterlesen "
BREWORX LITE-ECO 1000: Würzebrühmaschine 1100L zur Herstellung von Würze aus Malzkonzentraten
Die Würzebrühmaschine BREWORX LITE-ECO 1000 ist eine kompakte Lebensmittelmaschine, die über alle notwendigen Geräte verfügt, um 1100 Liter Würze (für die Herstellung von ca. 1000 Litern Bier) in einer Charge aus Malzextrakt oder Würzekonzentrat (Bierkonzentrat) herzustellen. Die Maschine ist nicht mit einem Filtertank ausgestattet, daher ist es nicht möglich, auf klassische Weise Würze aus Malz herzustellen. Ein vereinfachtes Industriedesign der Maschine ermöglicht ein effektives Arbeiten während des gesamten Würzeproduktionsprozesses unter Verwendung einer einfachen SPS-Steuerung für die Beheizung der Gefäße. Wärmeübertragung von den elektrischen Heizspiralen auf den Innenmantel des… Weiterlesen "