Δεξαμενές δευτερογενούς ζύμωσης για παραγωγή μηλίτη

Ζυμωτές και δεξαμενές που προορίζονται για τη δευτερογενή ζύμωση μηλίτη

Ζυμωτές και δεξαμενές που προορίζονται για την ωρίμανση του μηλίτη

Παράγουμε και προσφέρουμε διάφορους τύπους ζυμωτήρων που προορίζονται για τη δευτερογενή ζύμωση μηλίτη. Οι κυλινδρικές ώριμες δεξαμενές είναι ένα παραδοσιακό δοχείο ζύμωσης πίεσης, οι γενικές κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης είναι η σύγχρονη τεχνολογία ζύμωσης μηλίτη. Προσφέρουμε επίσης απλουστευμένους κυλινδρικούς ή κωνικούς ζυμωτές με βαρέλια χαμηλής τιμής, πίεσης από ανοξείδωτο χάλυβα, πλαστικούς ζυμωτές πίεσης και βαρέλια από πολυαιθυλένιο και μερικά άλλα είδη των δοχείων ζύμωσης.

Η προσφορά μας για τους ζυμωτές για τη δευτερογενή ζύμωση του μηλίτη

Ζυμωτήρες μόνο για τη δευτερογενή ζύμωση - τα δοχεία υπό πίεση που προορίζονται μόνο για την ωρίμανση του μηλίτη:

MBTVI: Κυλινδρικές δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, κάθετες, μονωμένες - Κυλινδρικοί ζυμωτές για τη δευτερεύουσα ζύμωση (ωρίμανση, ανθρακούχηση) μηλίτη, με κατακόρυφο προσανατολισμό, με μόνωση PUR, ψύξη με νερό ή γλυκόλη.
MBTVN: Κυλινδρικές δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, κάθετες, μη μονωμένες - Κυλινδρικοί ζυμωτές για τη δευτερεύουσα ζύμωση (ωρίμανση, ενανθράκωση) μηλίτη, με κατακόρυφο προσανατολισμό, χωρίς τη μόνωση, ψύχεται με αέρα.
MBTHI: Κυλινδρικές δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, οριζόντια, μονωμένα - Κυλινδρικοί ζυμωτές για τη δευτερεύουσα ζύμωση (ωρίμανση, ανθρακούχηση) μηλίτη, με οριζόντιο προσανατολισμό, με μόνωση PUR, ψύχεται με νερό ή γλυκόλη.
MBTHN: Κυλινδρικές δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, οριζόντια, μη μονωμένα - Κυλινδρικοί ζυμωτές για τη δευτερεύουσα ζύμωση (ωρίμανση, ενανθράκωση) μηλίτη, με οριζόντιο προσανατολισμό, χωρίς τη μόνωση, ψύχεται με αέρα.
PFK: Δοχεία ζύμωσης υπό πίεση - Απλά μικρά δοχεία πίεσης για δευτερεύουσα ζύμωση μικρών όγκων μηλίτη, υπό πίεση.

Παγκόσμια δεξαμενές τόσο για την πρωτογενή όσο και για τη δευτερογενή ζύμωση του μηλίτη στο ίδιο δοχείο χωρίς το αναμνηστικό ποτό μεταξύ δύο δεξαμενών:

CCT: Δεξαμενές ζύμωσης κρασιού με κυλινδρικό και κωνικό τρόπο - καθολική δεξαμενή υπό πίεση που προορίζεται τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση μηλίτη στο ίδιο δοχείο χωρίς το ποτό άντλησης μεταξύ δύο δεξαμενών. Διατίθεται για όλα τα είδη ποτών ζύμωσης. Ο κωνικός πυθμένας επιτρέπει τον εύκολο διαχωρισμό της μαγιάς από το ρόφημα στη μετέπειτα χρήση.
FUIC: Συμπαγείς μονάδες για ζύμωση και ωρίμανση μηλίτη - το compact devides που περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζονται τόσο για την πρωτογενή όσο και για τη δευτερογενή ζύμωση μηλίτη. Ένας, δύο, τρεις ή τέσσερις κυλινδρικοί κωνικοί ζυμωτές, μονάδα ψύξης, σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, πλαίσιο.
CFS: Πλήρεις σειρές για ζύμωση και ωρίμανση μηλίτη - Πλήρως εξοπλισμένα σετ για ζύμωση και ωρίμανση μηλίτη εξοπλισμένου με κλασσικές κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές και όλο τον εξοπλισμό που απαιτείται για ελεγχόμενη ψύξη των δεξαμενών με ποτό ζύμωσης.

Ποια είναι η δευτερογενής ζύμωση του μηλίτη;

Η διαδικασία σύνθλιψης και συμπίεσης των φρούτων, η οποία είναι η πρώτη φάση του κύκλου παραγωγής του μηλίτη, ακολουθείται από μια δεύτερη φάση, που ονομάζεται διαδικασία ζύμωσης μηλίτη. Η ζύμωση του χυμού φρούτων είναι μια εκδήλωση του μεταβολισμού της ειδικής ζύμης, η οποία προστίθεται στον χυμό φρούτων αμέσως μετά την άντληση από την πρέσα στα δοχεία ζύμωσης.

Η όλη διαδικασία ζύμωσης του μηλίτη περιλαμβάνει δύο φάσεις: την πρώτη ζύμωση μηλίτη και τη δευτερογενή ζύμωση του μηλίτη.

Δευτερογενής ζύμωση μηλίτη:

Μετά την πρώτη ζύμωση ο μηλίτης αντλείται σε ένα άλλο δοχείο, όπου η συνεχιζόμενη δευτερογενής διαδικασία ζύμωσης μηλίτη έχει χαμηλότερη ένταση, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία και υψηλότερη πίεση, ενώ ο μηλίτης είναι κορεσμένος με διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό το μέρος της διαδικασίας ζύμωσης καλείται ωρίμανση μηλίτη.

Δείτε το κύριες δεξαμενές ζύμωσης μηλίτη ...

Οριζόντιες μονωμένες δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη

Δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, οριζόντια, μονωμένα

Οι κυλινδρικοί περιέκτες από ανοξείδωτο χάλυβα, οι οποίοι έχουν σχεδιαστεί για τη δευτερογενή φάση της ζύμωσης του μηλίτη - ωρίμανσης. Οριζόντια προσανατολισμός, μόνωση με αφρό PUR, ψύξη με υγρό. Μπορούν να τοποθετηθούν σε μη ψυχθέντα χώρο.

Οριζόντιες μη μονωμένες δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη

Δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, οριζόντια, μη μονωμένα

Οι κυλινδρικοί περιέκτες από ανοξείδωτο χάλυβα, οι οποίοι έχουν σχεδιαστεί για τη δευτερογενή φάση της ζύμωσης του μηλίτη - ωρίμανσης. Οριζόντιος προσανατολισμός, χωρίς μόνωση, ψύχεται από τον αέρα. Πρέπει να τοποθετούνται μόνο σε κρύο δωμάτιο με ψυκτικό συγκρότημα.

Κάθετες δεξαμενές ωρίμανσης με μηδενική μόνωση

Δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, κάθετες, μονωμένες

Οι κυλινδρικοί περιέκτες από ανοξείδωτο χάλυβα, οι οποίοι έχουν σχεδιαστεί για τη δευτερογενή φάση της ζύμωσης του μηλίτη - ωρίμανσης. Κατακόρυφος προσανατολισμός, μόνωση με αφρό PUR, ψύξη με υγρό. Μπορούν να τοποθετηθούν σε μη ψυχθέντα χώρο.

Δεξαμενές ωρίμανσης μηλίτη, κάθετες, μη μονωμένες

Οι κυλινδρικοί περιέκτες από ανοξείδωτο χάλυβα, οι οποίοι έχουν σχεδιαστεί για τη δευτερογενή φάση της ζύμωσης του μηλίτη - ωρίμανσης. Κάθετος προσανατολισμός, χωρίς μόνωση, που ψύχεται από τον αέρα. Πρέπει να τοποθετούνται μόνο σε κρύο δωμάτιο με ψυκτικό συγκρότημα.

Απλουστευμένες κυλινδρικές δεξαμενές ωρίμανσης μήλων, μη μονωμένες

Κλειστές δεξαμενές σχεδιασμένες για τη ζύμωση μηλίτη. Κυλινδρικοί ζυμωτήρες χωρίς πίεση κατάλληλοι μόνο για την πρωτογενή ζύμωση, ζυμωτήρες πίεσης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για την πρωτογενή όσο και για τη δευτερογενή ζύμωση μηλίτη.

Κυλινδρικά-κωνικά δεξαμενές ζύμωσης μηλίτη - CLASSIC

Κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης μηλίτη - CLASSIC 3.0bar

Κλειστές δεξαμενές σχεδιασμένες για τη ζύμωση μηλίτη με κλασικό σχεδιασμό. Κυλινδρικοί κωνικοί ζυμωτήρες άνευ πίεσης, κατάλληλοι μόνο για την πρώτη ζύμωση, ζυμωτήρες πίεσης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση μηλίτη.

Τυποποιημένες κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης μηλίτη

Κυλινδρικά-κωνικά δεξαμενές ζύμωσης μηλίτη - MODULAR 3.0bar

Κλειστές δεξαμενές σχεδιασμένες για τη ζύμωση μηλίτη με αρθρωτό σχεδιασμό. Κυλινδρικοί κωνικοί ζυμωτήρες άνευ πίεσης, κατάλληλοι μόνο για την πρώτη ζύμωση, ζυμωτήρες πίεσης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση μηλίτη.

Απλοποιημένες κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές 1.2 bar

Δεύτερες δεξαμενές ζύμωσης για την παραγωγή μηλίτη