CCT-M | Αρθρωτές κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές (αρθρωτοί ζυμωτήρες μπύρας)

Δεν είστε σίγουροι ποιος τύπος δεξαμενής ζύμωσης πρέπει να αγοράσετε για την παραγωγή μπύρας ή μηλίτη; Μην ανησυχείς για αυτό. Αγοράστε τους αρθρωτούς κυλινδρικούς-κωνικούς ζυμωτήρες και συναρμολογήστε τους σε μια διαμόρφωση που χρειάζεστε σήμερα. Μπορείτε να αλλάξετε τη διαμόρφωση των αρθρωτών ζυμωτών σας. Παράγουμε τις δεξαμενές ζύμωσης που προσαρμόζονται πάντα στις τρέχουσες ανάγκες σας.

CCT-M είναι οι κυλινδρικά-κωνικοί ζυμωτήρες με αρθρωτό σχεδιασμό

Ποια είναι η δομοστοιχειωτή κυλινδρικά-κωνική δεξαμενή ζύμωσης;

Οι ζυμωτές CCT-M είναι πολύ ευέλικτα προϊόντα από το χαρτοφυλάκιο παραγωγής μας που επιτρέπουν την ελεύθερη συναρμολόγηση της δεξαμενής παραγωγής μπύρας σε μια διαμόρφωση που απαιτείται στιγμιαία από τον χρήστη σε σχέση με την προβλεπόμενη χρήση. Η τρέχουσα διαμόρφωση της δεξαμενής μπορεί να αλλάξει οποιαδήποτε στιγμή σε οποιαδήποτε άλλη διαμόρφωση χρησιμοποιώντας τα προαιρετικά εξαρτήματα και τους συνδυασμούς τους, ακόμη και κατά την πλήρη λειτουργία όταν η δεξαμενή γεμίζει με ένα ποτό υπό πίεση.

Επισκεφθείτε τον κατάλογό μας με όλα τα μοντέλα των CCT-M δομοστοιχειωτών ζυμωτών

• • CCT-M: Πλήρως εξοπλισμένοι αρθρωτοί κυλινδρικά-κωνικοί ζυμωτήρες - Ζυμωτές με το αρθρωτό σύστημα πολλαπλών ρυθμίσεων - όλες οι συνιστώμενες διαμορφώσεις.
  • BT: Βασικές δεξαμενές - πιεστικά κυλινδρικά κωνικά ζυμωτήρια χωρίς οπλισμούς - κύρια μέρη του συστήματος CCT-M
  • MTA: Προαιρετικά οπλισμού - προαιρετικά αξεσουάρ για τις βασικές δεξαμενές του συστήματος CCT-M

Περιγραφή των αρθρωτών κυλινδρικά-κωνικών ζυμώσεων

Η αρθρωτή κυλινδρική δεξαμενή ζύμωσης CCTM αποτελείται από δύο κύρια μέρη: το δοχείο πίεσης - βασική δεξαμενή (BT) και τα προαιρετικά εξαρτήματα (MTA). Η συναρμολόγηση των δεξαμενών στις επιθυμητές διαμορφώσεις είναι δυνατή λόγω των μεγάλων αριθμών συνδυασμών αξεσουάρ επέκτασης που μπορούν να συνδυαστούν και να τοποθετηθούν στη βασική δεξαμενή. Είναι επομένως δυνατό να επιλεγεί μια βέλτιστη διαμόρφωση για το επιθυμητό μέρος της διαδικασίας παραγωγής αλκοολούχων ποτών.

Βασική δεξαμενή

Η βασική δεξαμενή είναι ένα δοχείο πίεσης από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, σύμφωνα με τα πρότυπα που ισχύουν για την παραγωγή τροφίμων, με λεία εσωτερική επιφάνεια (η τραχύτητα της επιφάνειας 2B / 2J επιλέγεται από τον πελάτη). Η βασική δεξαμενή αποτελείται από ένα κυλινδρικό σώμα, κωνικό πυθμένα, τοξωτό άνω μέρος, πόδια και πολλά οπλισμό για τη σύνδεση των προαιρετικών εξαρτημάτων. Τα παράγουμε σε αυτές τις εκδόσεις:

Ανάλογα με τη μέγιστη επιτρεπόμενη υπέρταση:

• Δεξαμενή χωρίς πίεση - μέγιστη εφικτή υπερπίεση 0.5 bar - κατάλληλο μόνο για την κύρια διαδικασία ζύμωσης (μπύρα, μηλίτης, κρασί) και για την παραγωγή ποτών χαμηλής πίεσης (γλεύκος, κρασί)
• δεξαμενή πίεσης - μέγιστη διαθέσιμη πίεση 3.0 bar - κατάλληλη για κύρια ζύμωση όλων των ανθρακούχων αλκοολούχων ποτών όπως μπύρα ή μηλίτης, αλλά και για όλες τις ισοβαρικές λειτουργίες (υπό πίεση) όπως η δευτερογενής ζύμωση και ωρίμανση υπό πίεση, ανθρακοποίηση, επίπλευση, αρωματική ύλη, φιλτράρισμα, παστερίωση, φινίρισμα και ισοβαρική εμφιάλωση ποτών σε συσκευασίες πώλησης (γυάλινες φιάλες, φιάλες ΡΕΤ, χαλύβδινα βαρέλια, κουτιά αλουμινίου κ.λπ.)

Ανάλογα με την ποιότητα και την τελική επιφάνεια:

• SQ - τυπική ποιότητα - SB Ra <0.8μm: αλεσμένη εσωτερική επιφάνεια του κυλινδρικού τμήματος, SJ Ra <0.5μm: γυαλισμένη εσωτερική επιφάνεια του κωνικού τμήματος. Εξωτερικά χαλύβδινα μπουφάν με όλες τις πριτσίνιες συνδέσεις και αλεσμένη επιφάνεια.
• HQ - υψηλή ποιότητα - SJ Ra <0.5μm: γυαλισμένο όλες οι εσωτερικές επιφάνειες, γυαλισμένες συγκολλήσεις. Εξωτερικά χαλύβδινα μπουφάν με όλες τις συγκολλημένες συνδέσεις και λεία επιφάνεια
• TQ- κορυφαία ποιότητα - SJ Ra <0.5μm: γυαλισμένο όλες οι εσωτερικές επιφάνειες, γυαλισμένες συγκολλήσεις. Εξωτερικά ατσάλινα μπουφάν με όλες τις συγκολλημένες συνδέσεις και γυαλισμένη επιφάνεια.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις βασικές δεξαμενές - διαστάσεις, περιγραφές, εξοπλισμός, τιμές

Ο βασικός εξοπλισμός κάθε βασικής δεξαμενής περιλαμβάνει:

Ο βασικός εξοπλισμός της βασικής δεξαμενής περιλαμβάνει:

1. IM - φρεάτιο επιθεώρησης - Οβάλ πόρτα με φρεάτιο 450 × 350 mm με ανοιγόμενο βραχίονα στο κυλινδρικό τμήμα της δεξαμενής (δεξαμενές CCT-M με όγκο ίσο ή μεγαλύτερο από 500 λίτρα), ή στον άνω αψιδωτό πυθμένα (δεξαμενές CCT-M με όγκο μέγιστο 500 λίτρα).
2. SV - βαλβίδα ασφαλείας - Ειδική βαλβίδα με ελατήριο για την προστασία της δεξαμενής από υπερπίεση (ράβδος 0.5 ή ράβδος 3.0) και υποπίεσης (ράβδος 0.2)
3. CP - Θύρα καθαρισμού και απολύμανσης - Σύνδεσμος DIN 11851 TriClamp για τη σύνδεση του ανώτερου σωλήνα αποχέτευσης CS1 έξω από τη δεξαμενή και του αποστειρωμένου ντους SB1 μέσα στη δεξαμενή. (CS1 άνω σωλήνα αποχέτευσης , Κεφαλή ντους SB1)
4. AL - Ρυθμιζόμενα πόδια - τρία πόδια για δεξαμενές χωρητικότητας έως 3000 λίτρων ή τέσσερα πόδια για μεγαλύτερες δεξαμενές, με ρυθμιζόμενα βιδωτά πόδια από καουτσούκ για ακριβή τοποθέτηση και ισοπέδωση της δεξαμενής
5. BT - Κάτω λαιμός - σύνδεσμος κάτω λαιμού (σύνδεσμοι DIN 11851 TriClamp ή DIN 11851 DN125 - DN200 σύμφωνα με τον όγκο της δεξαμενής) για τη σύνδεση του TO1 γενικού βιδώσιμου πυθμένα με συγκολλημένους σωλήνες για πλήρωση και αποστράγγιση της δεξαμενής. ( Το TO1 διαθέτει ένα βιδωτό καπάκι )
6. CT - Ψυκτικά λαιμό - σπειροειδείς σωλήνες (G 1/2 ″ - G 2 ″ σύμφωνα με τον όγκο της δεξαμενής) για σύνδεση συστήματος ψύξης (με παγωμένο νερό ή διάλυμα γλυκόλης)
7. CC - Κανάλια ψύξης - κανάλια ψύξης συγκολλημένα γύρω από το κυλινδρικό τμήμα (όλες τις δεξαμενές) και το κωνικό τμήμα (δεξαμενές με όγκο μεγαλύτερο από 500 λίτρα) για εντατική κυκλοφορία ψυκτικού υγρού για ψύξη δεξαμενών ή για θέρμανση των δεξαμενών.
8. TS - Υποδοχές θερμόμετρου - υποδοχές συγκολλημένων σωλήνων DN8 για εύκολη εγκατάσταση αισθητήρων για τη μέτρηση της θερμοκρασίας και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας στις δεξαμενές.
9. HE - Μεντεσέδες χειρισμού (μεντεσέδες) - μεντεσέδες γερανού για χειρισμό με τη δεξαμενή με τη βοήθεια μηχανών ανύψωσης
10. LC - Κονσόλες σκάλας - μεντεσέδες σκάλας για εύκολη είσοδο στο άνω μέρος της δεξαμενής χρησιμοποιώντας τη σκάλα από ανοξείδωτο χάλυβα (LAD - σκάλα)
11. FC - Κονσόλες ένδειξης επιπέδου πλήρωσης - συγκολλημένοι μεντεσέδες για στερέωση ασφαλείας του πλευρικού σωλήνα αποχέτευσης CS2 και του δείκτη στάθμης πλήρωσης LIS με σπειροειδείς σφιγκτήρες ( Σωλήνας αποχέτευσης CS2 , LIS - δείκτης στάθμης πλήρωσης )
12. SV - Συνδετήρας για τη βαλβίδα δείγματος - DIN 11851 TriClamp DN10 βύσμα για τη σύνδεση της βαλβίδας δείγματος SV1 ( Βαλβίδα δειγματοληψίας SV1 )
13. MT - Πολυλειτουργικό λαιμό - Συνδετήρας TriClamp DIN 11851 (σύμφωνα με τον όγκο της δεξαμενής DN25 - DN60) για σύνδεση πρόσθετων οπλισμών, όπως το κερί ανθρακοποίησης CC1, ο εκχυλιστής λυκίσκου ή της μηχανής επίπλευσης για τον καθαρισμό του χυμού φρούτων στη δεξαμενή. ( CC1 κερί ανθρακώσεως , Εξαγωγέας λυκίσκου , Μηχανή επίπλευσης )

Εξαρτήματα για δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCT-M

Οι βραχίονες MTA είναι προαιρετικά εξαρτήματα για τον εξοπλισμό των βασικών δεξαμενών του συστήματος CCT-M. Η απαιτούμενη διαμόρφωση των δομοστοιχειωτών δεξαμενών επιτυγχάνεται με τον εξοπλισμό της βασικής δεξαμενής με τον κατάλληλο συνδυασμό των οπλίων MTA.

[supsystic-tables id=12]

Συνιστώμενες διαμορφώσεις των δομοστοιχειωτών κυλινδρικά-κωνικών δεξαμενών CCT-M

Είναι δυνατή η συναρμολόγηση των δομοστοιχειωτών δεξαμενών CCT-M σε περισσότερες παραλλαγές. Συνιστούμε να επιλέξετε ένα από αυτά τα πέντε προεπιλεγμένα σύνολα. Οι περιγραφές, τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματά τους περιγράφονται παρακάτω.

Διαμόρφωση A1

Το απλούστερο σύνολο της δεξαμενής CCTM που επιτρέπει όλες τις φάσεις παραγωγής μπύρας, μηλίτη, κρασί, πρέπει, λεμονάδες, συμπεριλαμβανομένων των ανθρακούχων ισοβαρικών ποτών.

Έκδοση LP - Εάν η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα ασφαλείας 0.5 bar (δοχείο χωρίς πίεση σύμφωνα με την ευρωπαϊκή οδηγία PED 2014/68 / ΕΕ), τότε η δεξαμενή είναι διαθέσιμη για μη ισοβαρική παραγωγή μη ανθρακούχα ποτά όπως κρασί, μούστο, λεμονάδα ), αλλά και για την κύρια διαδικασία ζύμωσης κατά την παραγωγή μπύρας ή μηλίτη (όχι για διαδικασία ωρίμανσης που απαιτεί υψηλότερη πίεση).

Έκδοση HP - Εάν η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα ασφαλείας 3.0 bar (δοχείο πίεσης σύμφωνα με την ευρωπαϊκή οδηγία PED 2014/68 / ΕΕ), τότε η δεξαμενή είναι διαθέσιμη για παραγωγή όλων των τύπων ανθρακούχων ή μη ανθρακούχων ποτών όπως μπύρα, μηλίτης, κρασί, αφρώδες κρασί, μούστο, λεμονάδα. Η δεξαμενή 3.0 bar είναι εξοπλισμένη για μονοφασική διαδικασία ζύμωσης και επίσης για άλλες ισοβαρικές λειτουργίες με τα ποτά - φιλτράρισμα, ανθρακοποίηση, πλήρωση βαρελιών ή φιαλών, επίπλευση, dry hopping ...

Ο εξοπλισμός της δεξαμενής επιτρέπει τη ρύθμιση της απαιτούμενης υπερπίεσης στη δεξαμενή χρησιμοποιώντας τη βαλβίδα εκτόνωσης και την ανάγνωση της τρέχουσας πίεσης στο μανόμετρο. Η διαδικασία ζύμωσης ενδείκνυται λόγω φυσαλίδων που εισέρχονται από το νερό στο καπάκι του ρυθμιστικού βαλβίδας.

Η δεξαμενή περιλαμβάνει σταθερή ή περιστροφική σφαίρα ψεκασμού και όλους τους σωλήνες και τις βαλβίδες που χρειάζονται για εύκολο καθαρισμό και απολύμανση της δεξαμενής, ιδανικά με τη χρήση του σταθμού CIP.
Μια βαλβίδα δειγματοληψίας επιτρέπει τη συλλογή δειγμάτων. Υπάρχει η δυνατότητα να προσθέσετε στη δεξαμενή tha επίσης έναν εξοπλισμό ενανθράκωσης, dry hopping εξοπλισμό ή μηχανή επίπλευσης για την ανάμειξη μούστου φρούτου.

Ένας δείκτης στάθμης πλήρωσης δεν περιλαμβάνεται σε αυτό το σετ επειδή αυτό το εξάρτημα δεν είναι απαραίτητο όταν η δεξαμενή χρησιμοποιείται μόνο για διαδικασίες ζύμωσης και ωρίμανσης - η δεξαμενή είναι συνήθως άδεια ή γεμάτη. Ο χρήστης της δεξαμενής ενδέχεται να μην προσέχει περιττό τον καθαρισμό και την απολύμανση του δείκτη στάθμης πλήρωσης.

Η δεξαμενή δεν περιλαμβάνει μεγάλους σωλήνες εξόδου (σωλήνες DO1 και RO1) - είναι συνήθως προβληματικά μέρη των περισσότερων δεξαμενών τύπου όπου η ζύμη παραμένει σε μη απομονωμένη θέση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Αυτά τα δύο πράγματα εξαλείφουν πολύ το πρόβλημα της σάπιας ζύμης, τα οποία βρίσκονται σε μη μονωμένους σωλήνες συχνά εκτεθειμένους σε υψηλότερες θερμοκρασίες και μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα του προϊόντος μέσα στη δεξαμενή.

Χάρη στον αρθρωτό σχεδιασμό του, είναι πάντα δυνατή η προσθήκη του δείκτη στάθμης πλήρωσης στη δεξαμενή αργότερα και η αλλαγή αυτής της διαμόρφωσης σε άλλη - μόνο όταν η δεξαμενή είναι άδεια.

>>> Περισσότερα σχετικά με τη διαμόρφωση του A1

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

Διαμόρφωση A2

Διαφορές μεταξύ Α1 και Α2: Η δεξαμενή με διαμόρφωση Α2 περιλαμβάνει βραχίονες RO1 και DO1. Αυτοί οι πρόσθετοι σωλήνες επιτρέπουν μεγαλύτερη άνεση στην εργασία σύνδεσης όταν πρέπει να ενώνονται οι σωλήνες με τη δεξαμενή και όταν η μαγιά πρέπει να συλλέγεται στη δεξαμενή αποθήκευσης ζύμης. Υπάρχει όμως η δυνατότητα αποσύνδεσης των σωλήνων RO1, RO2, για παράδειγμα στον καθαρισμό του. Η σύνδεση και η αποσύνδεση των σωλήνων μπορεί να γίνεται πάντα όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη - συνιστάται πριν από την πλήρωση και την αποστράγγιση της δεξαμενής να διασφαλιστεί απόλυτα καθαρός σωλήνας πριν από την επαφή τους με το προϊόν ροφήματος.

Η θέση των πτερυγίων που βρίσκονται πιο κοντά στη δεξαμενή εμποδίζει την ανεπιθύμητη σήψη της μαγιάς σε μη μονωμένους βραχίονες. Ομοίως, η ζύμη δεν μπορεί να σαπίζει μέσα σε μη μονωμένους σωλήνες του δείκτη στάθμης αρχείου επειδή ο δείκτης επιπέδου LIS δεν περιλαμβάνεται σε αυτή τη διαμόρφωση του A2.

Η δεξαμενή μπορεί να αναδιαμορφωθεί σε άλλη διαμόρφωση οποιαδήποτε στιγμή - αλλά μόνο όταν είναι άδεια. Ωστόσο, εάν το CS1 ανώτερο σωλήνα απολύμανσης Με τη βαλβίδα Χρησιμοποιείται, το Η ένδειξη στάθμης πλήρωσης μπορεί να προστεθεί στη δεξαμενή και όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη και υπό πίεση.

>>> Περισσότερα σχετικά με τη διαμόρφωση του A2

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

Διαμόρφωση A3

Η δεξαμενή σε διαμόρφωση A3 διαφέρει από τη διαμόρφωση A1 με εκτεταμένους βραχίονες RO1, DO1 με βαλβίδες στην άκρη τους.

Αυτές οι βαλβίδες αντικαθιστούν πλήρως τις βαλβίδες RO2, DO2 σε διαμορφώσεις A1-A2 (οι οποίες βρίσκονται ακριβώς κάτω από τον κώνο της δεξαμενής).

Αυτή η θέση και των δύο βαλβίδων επιτρέπει μεγαλύτερη άνεση κατά τη σύνδεση του σωλήνα με τη δεξαμενή, την αποστράγγιση και την πλήρωση της δεξαμενής. Δεν είναι δυνατή η αποσύνδεση και των δύο σωλήνων όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη, μόνο όταν είναι κενή.

Δυστυχώς, η θέση των βαλβίδων πτερυγίου στα άκρα και των δύο σωλήνων προκαλεί ανεπιθύμητη σάπια ζύμη μέσα στα μη μονωμένα μέρη της δεξαμενής. Επομένως, δεν συνιστούμε αυτήν τη διαμόρφωση, εάν αυτές οι δεξαμενές τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία πολύ υψηλότερη από ό, τι είναι μέσα στις δεξαμενές. Αντιθέτως, είναι μια λύση που είναι κοινή στους περισσότερους ζυμωτές από άλλους κατασκευαστές δεξαμενών ζύμωσης και συνεπώς αυτή η διαμόρφωση μπορεί να ικανοποιήσει έναν αριθμό παραγωγών ποτών.

Όλα τα προβληματικά ανεπιθύμητα χαρακτηριστικά της διαμόρφωσης A3 είναι εύκολα επιλύσιμα - σας συνιστούμε να παραγγείλετε (ή να ξαναχτίσετε αργότερα) το αρθρωτό δοχείο στα A1, A2 ή στην καλύτερη διαμόρφωση B2.

Η δεξαμενή μπορεί να αναδιαμορφωθεί σε άλλη διαμόρφωση οποιαδήποτε στιγμή - αλλά μόνο όταν είναι άδεια.

>>> Περισσότερα σχετικά με τη διαμόρφωση του A3

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

Διαμόρφωση B1

Η διαμόρφωση B1 είναι πολύ παρόμοια με τη διαμόρφωση A3. Περιλαμβάνει επίσης τους βραχίονες RO1, DO1 με βαλβίδες φλάντζας για εύκολη σύνδεση των εύκαμπτων σωλήνων και εύκολο χειρισμό με τις βαλβίδες. Η θέση των βαλβίδων είναι καλύτερη και για τη συλλογή ζύμης από τη δεξαμενή.

Αντίθετα, το σετ B1 είναι εξοπλισμένο επίσης με την ένδειξη στάθμης πλήρωσης LIS ως βασικό αξεσουάρ. Αυτό καθιστά δυνατή την παρακολούθηση του πραγματικού επιπέδου των ποτών στη δεξαμενή. Το inficator στάθμης πλήρωσης μπορεί να απολυμανθεί πλήρως - είναι εξοπλισμένο με δύο βαλβίδες για εύκολη αποστράγγιση του γυάλινου σωλήνα. Είναι επίσης δυνατό όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη.

Ο δείκτης στάθμης πλήρωσης LIS δεν μπορεί να αποσυνδεθεί όταν γεμίσει η δεξαμενή. Είναι δυνατή μόνο όταν η δεξαμενή είναι κενή. Ομοίως, δεν είναι δυνατή η αποσύνδεση ή η απολύμανση των σωλήνων RO1, DO1 όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη.

Δυστυχώς, η θέση των βαλβίδων πτερυγίου στα άκρα και των δύο σωλήνων RO1 και DO1 προκαλεί ανεπιθύμητη σάπια ζύμη μέσα στα μη μονωμένα μέρη της δεξαμενής. Επομένως, δεν συνιστούμε αυτή τη διαμόρφωση, εάν οι δεξαμενές τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία πολύ υψηλότερη από ό, τι είναι μέσα στις δεξαμενές. Αντίθετα, είναι μια λύση που είναι κοινή στους περισσότερους ζυμωτές από άλλους κατασκευαστές δεξαμενών ζύμωσης και συνεπώς αυτή η διαμόρφωση μπορεί να ικανοποιεί έναν αριθμό παραγωγών ποτών.

Όλα τα προβληματικά ανεπιθύμητα χαρακτηριστικά της διαμόρφωσης B1 είναι εύκολα επιλύσιμα - σας συνιστούμε να παραγγείλετε (ή να αναδημιουργήσετε αργότερα) το αρθρωτό δοχείο στην καλύτερη διαμόρφωση B2.

Η δεξαμενή μπορεί να αναδιαμορφωθεί σε άλλη διαμόρφωση οποιαδήποτε στιγμή - αλλά μόνο όταν είναι άδεια.

>>> Περισσότερα σχετικά με τη διαμόρφωση του B1

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

Διαμόρφωση B2

Η υψηλότερη διαμόρφωση B2 παρουσιάζει τη δεξαμενή με εξοπλισμό που σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε πλήρως όλα τα πλεονεκτήματα του συστήματος δομοστοιχειωτών δεξαμενών CCTM.

Υπάρχουν διάφορα διαφορικά της διαμόρφωσης B2 σε σύγκριση με άλλα διαθέσιμα σύνολα:

Ο δείκτης στάθμης πλήρωσης LIS περιλαμβάνεται ως τυπικό αξεσουάρ της δεξαμενής. Είναι πλεονέκτημα κυρίως όταν η δεξαμενή πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την ολοκλήρωση μιας παραγωγής ποτών - εμφιάλωση, πλήρωση ποτού σε βαρέλια, άντληση ποτών από τη δεξαμενή σε παμπ, φιλτράρισμα κ.λπ.

Ο ανώτερος σωλήνας απολύμανσης CS1 είναι εφοδιασμένος με τη βαλβίδα πτερυγίου, ο δε κάτω βραχίονας περιλαμβάνει δύο βαλβίδες. Ένα ακριβώς κάτω από τον κώνο και ένα στο τέλος του βραχίονα. Αυτή η συναρμολόγηση επιτρέπει κάθε διαχωρισμό ερμητικά του δείκτη στάθμης πλήρωσης από το δοχείο πίεσης, στη συνέχεια, για τον καθαρισμό και την απολύμανση όλων των σωλήνων του δείκτη στάθμης καθώς και των σωλήνων και βαλβίδων προϊόντων βάσης ποτών. Είναι δυνατό όταν η δεξαμενή είναι κενή ή όταν είναι γεμάτη. Χωρίς την αποσύνδεση οποιωνδήποτε εξαρτημάτων από τη δεξαμενή.

Η τοποθέτηση των πτερυγίων στα άκρα των δύο κατώτερων σωλήνων ακριβώς κάτω από τον κώνο εμποδίζει τη ζύμη στειρώσεως σε μακρούς μη ψυγμένους κάτω βραχίονες και των δύο σωλήνων πυθμένα.

Τα περιγραφόμενα χαρακτηριστικά εξασφαλίζουν τη μεγάλη πιθανότητα να παραμείνουν πάντα στείρα όλα τα προβληματικά μέρη. Αυτό αποτρέπει τη σήψη της μαγιάς μέσα στο δείκτη στάθμης και επίσης στους σωλήνες γεμίσματος-αποστράγγισης του προϊόντος. Συνεπώς, δεν μπορεί να παρουσιαστεί ανεπιθύμητη εσωτερική μόλυνση του προϊόντος.

>>> Περισσότερα σχετικά με τη διαμόρφωση του B2

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

Κάτω δίσκος πλήρωσης-αποστράγγισης ως εξάρτημα των δομοστοιχειωτών δεξαμενών

Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε δύο τύπους δίσκου πλήρωσης-αποστράγγισης TO1: με σωλήνα εισόδου / εξόδου σταθερής ροής (μη τμηματοποιημένο) ή με μεταβλητό σωλήνα εισόδου / εξόδου ποτού (κατά τμήματα).

Στερεώστε το δίσκο πλήρωσης-αποστράγγισης TO1FIX - ο σωλήνας πλήρωσης και αποστράγγισης καθαρού προϊόντος έχει μήκος στερέωσης. Ο πελάτης μπορεί να προσαρμόσει το μήκος του σωλήνα (για να κόψει να είναι μικρότερο) ανάλογα με τις ανάγκες, ανάλογα με το αναμενόμενο ύψος της στάθμης μαγιάς στη δεξαμενή. Τυπικό αξεσουάρ σετ A1, A2, A3, B1. Προαιρετικό αξεσουάρ σετ B2.

Μεταβλητός δίσκος πλήρωσης-αποστράγγισης TO1VAR - ο σωλήνας πλήρωσης και αποστράγγισης καθαρού προϊόντος έχει μεταβλητό μήκος επειδή είναι τμηματικός. Ο πελάτης μπορεί να προσαρμόσει το μήκος του σωλήνα χωρίς να κόψει μόνο προσθέτοντας τμήματα στο δίσκο, ανάλογα με το πραγματικό επίπεδο ζύμης ύψους στη δεξαμενή. Τυπικό εξάρτημα εξαρτήματος σετ B2. Προαιρετικό αξεσουάρ σετ A1, A2, A3, B1.

Επιλέγοντας τον αριθμό των τμημάτων των σωλήνων του προϊόντος μπορεί να αξιοποιηθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο η μέγιστη χωρητικότητα του προϊόντος με βάση την τρέχουσα ποσότητα μαγιάς στη δεξαμενή. Αυτό μειώνει την απώλεια ποτών που συμβαίνουν σε άλλες δεξαμενές με συμβατικές έννοιες (επειδή ποτέ δεν υπάρχει κανένας ποτό κάτω από το άνω λαιμό του σωλήνα του προϊόντος).

Γιατί να αποφασίσετε για δομοστοιχειωτές κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές;

1. Το modularity σημαίνει την ελευθερία του πελάτη ενώ αποφασίζει για την αγορά του. Ο πελάτης μπορεί να παραγγείλει δεξαμενή με φθηνότερη περιορισμένη διαμόρφωση (π.χ. χωρίς ένδειξη στάθμης, χωρίς δυνατότητα αποχέτευσης του οπλισμού λάσπης, χωρίς κερί με ανθρακικό νάτριο κ.λπ.) και να αγοράσει επιπλέον βραχίονες αργότερα σε περίπτωση ανάγκης. Για τη διατήρηση της δυνατότητας αυτής της επιλογής, πάντα συλλογίζουμε τα τεχνικά σχέδια των παραγόμενων δεξαμενών.
2. Η δυνατότητα διαμόρφωσης δεξαμενών με ή χωρίς δείκτη στάθμης. . Οι δεξαμενές CC χρησιμοποιούνται συνήθως σε λειτουργία πλήρους αδειάσματος εάν χρησιμοποιούνται μόνο για ζύμωση και ωρίμανση της μπύρας (ή άλλου προϊόντος). Σε αυτή τη συνήθη λειτουργία, ο δείκτης στάθμης είναι ανεπαρκής επιπλοκή για τον ζυθοποιό επειδή οι ζύμες αποσυντίθενται σε αυτό και η μπύρα μπορεί να πάρει μια μόλυνση. Για την εξασφάλιση της μέγιστης στειρότητας της μπύρας, οι περισσότεροι ζυθοποιοί προτιμούν τη διαμόρφωση χωρίς τον δείκτη στάθμης. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου είναι απαραίτητος ο δείκτης στάθμης. Για παράδειγμα, εάν αναμένεται έλεγχος από το τελωνείο των τελωνείων που απαιτεί ορατότητα του όγκου μπύρας στις δεξαμενές. Ή όταν δεν υπάρχει λαμπρή δεξαμενή μπύρας και η μπύρα εκτοξεύεται στα βαρέλια ή στα μπουκάλια απευθείας από τη δεξαμενή CC. Σε μια τέτοια περίπτωση, ο δείκτης στάθμης μπορεί να τοποθετηθεί επιπρόσθετα και ακόμη και όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη και υπερπίεση, χωρίς να χρειάζεται να ανατραπεί η μπύρα σε άλλη δεξαμενή. Ο δείκτης στάθμης μπορεί να αποσυνδεθεί οποιαδήποτε στιγμή. Αυτό είναι χρήσιμο κυρίως όταν ο ζυθοποιός χρειάζεται να τοποθετήσει τον δείκτη στάθμης σε άλλη δεξαμενή, να τον καθαρίσει ή να σπάσει ξαφνικά. Δεν υπάρχει κίνδυνος αποστράγγισης του προϊόντος από τη δεξαμενή.
3. Αποτροπή της σήψης της μπύρας στα οπλίσματα ιλύος. Η κατασκευή της δεξαμενής επιτρέπει την απολύμανση, απομάκρυνση και καθαρισμό των οπλίων σκωρίας οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη. Χάρη στη δυνατότητα τοποθέτησης των βαλβίδων πεταλούδας ακριβώς κάτω από τον κώνο, υπάρχει μόνο πολύ μικρή ποσότητα μπύρας που εμφανίζεται στην υψηλότερη θερμοκρασία και επομένως η μπύρα εμποδίζεται να σαπίζει στα στραγγιστήρια, σε αντίθεση με τις συνήθεις δεξαμενές CC. Δεν είναι απαραίτητο να αποστραγγίζετε τη μπύρα από τη δεξαμενή για να αποφύγετε τη μόλυνση, ώστε να μην υπάρχουν τόσο πολλές απώλειες μπύρας όπως στις συνήθεις δεξαμενές CC.
4. Δυνατότητα αποχέτευσης του δείκτη στάθμης και των οπλικών σκευών χωρίς την αποσύνδεση κατά τη λειτουργία του. Εάν η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με πλήρεις διαρρυθμίσεις, τότε είναι δυνατή η αποστράγγιση δείκτη στάθμης και οπλισμού σκυροδέματος χωρίς την ανάγκη αποκόλλησης ακόμη και όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη με μπύρα και υπό πίεση. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της σήψης της μπύρας στην ένδειξη στάθμης και στο οπλισμό της λάσπης χωρίς να χρειάζεται να αποσπαστεί και να καθαριστεί με το χέρι. Το αποτέλεσμα είναι η μη μπύρα στη δεξαμενή που είναι εφοδιασμένη με δείκτη στάθμης και με τυχαία μακριές οπές, η οποία είναι αδύνατη στις συνήθεις δεξαμενές επειδή δεν επιτρέπουν την απολύμανση του δείκτη στάθμης και του οπλισμού ιλύος όταν είναι γεμάτοι με μπύρα.
5. Δυνατότητα εγκατάστασης προαιρετικών οπλίων στο πλάι της δεξαμενής - ο τυφλός οπλισμός στην αριστερή πλευρά της φρεατίου επιτρέπει πρόσθετη εγκατάσταση κεριού ανθρακούχου άνθρακα ή για συσκευή επίπλευσης (χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιού, μηλίτη, χυμούς,…) ή για το λεγόμενο Hop Extractor for dry hopping μπύρας. Ο οπλισμός δεν είναι βασικός εξοπλισμός της δεξαμενής και αν ο πελάτης χρειάζεται, μπορούμε να την παράγουμε ακόμη και χωρίς αυτό επειδή είναι πολύ δύσκολο να καθαριστεί. Απαιτείται να καθαριστεί με το χέρι.
6. Δυνατότητα τοποθέτησης προαιρετικού τύπου βαλβίδας δειγματοληψίας - ο μικρός οπλισμός στην αριστερή πλευρά της φρεατίου επιτρέπει την πρόσθετη εγκατάσταση τυχαίου τύπου βαλβίδας δειγματοληψίας (π.χ. με ή χωρίς αντισταθμιστή αφρού). Ο οπλισμός δεν είναι βασικός εξοπλισμός της δεξαμενής και αν ο πελάτης χρειάζεται, μπορούμε να το παράγουμε ακόμη και χωρίς αυτό, επειδή είναι αρκετά δύσκολο να απολυμανθεί. Απαιτείται καθαρισμός με το χέρι.
7. Δυνατότητα επιλογής του τύπου ντους αποχέτευσης - Προσφέρουμε διάφορους τύπους ψεκασμού υγιεινής - σταθερές, περιστρεφόμενες, πολλαπλές, με ενεργό ψεκαστήρα,… Η αντικατάσταση του τύπου ντους είναι πολύ εύκολη, χάρη σε κούνια ή νήμα.
8. Δυνατότητα επιλογής του οπίσθιου συνδυασμένου οπλισμού - Προσφέρουμε δύο βασικούς τύπους συνδυασμένων οπλισμών που αποτελούνται από παξιμάδι ένωσης DN125-DN150, λάσπη και σωλήνα προϊόντος που συγκολλούνται στον δίσκο τυφλής. Απλός οπλισμός με σταθερό σωλήνα προϊόντος που μπορεί να κοπεί στο απαιτούμενο μήκος από τον πελάτη και αρθρωτός οπλισμός με σωλήνα προϊόντος που αποτελείται από διάφορα τμήματα όπου ο πελάτης μπορεί να επιλέξει το απαιτούμενο μήκος του σωλήνα σύμφωνα με το ύψος του επιπέδου των ζυμών στο Δεξαμενή.
9. Δυνατότητα επιλογής από τις οπές σύνδεσης TC / DC - Προσφέρουμε δεξαμενές και επεκτεινόμενα οπλισμό σε δύο εκδόσεις συνδέσεων - σύζευξη Triclamp και γαλακτοκομικά - και οι δύο εκδόσεις στην ίδια τιμή. Κάθε ευρωπαϊκή χώρα έχει τις δικές της συνήθειες και πρότυπα. Μερικοί από τους πελάτες μας απαιτούν DIN 32676 TriClamp, άλλοι DIN 11851 Dairy Coupling. Το Modularity επιτρέπει τη χρήση και μειώσεων για τη βελτιστοποίηση και των δύο προτύπων.
10. Ασφαλής μεταφορά και χειρισμός με τη δεξαμενή - χάρη στους αποσπώμενους οπλισμούς, η δεξαμενή εκτίθεται σε πολύ χαμηλότερο κίνδυνο ζημιάς, σε σύγκριση με τις δεξαμενές με συγκολλημένους οπλισμούς. Αυτό μειώνει τις απαιτήσεις για τη συσκευασία και το υλικό μεταφοράς, οι δεξαμενές λαμβάνουν λιγότερα μέρη κατά τη μεταφορά, ο κίνδυνος ζημιάς μειώνεται και ως εκ τούτου επίσης οικονομικές και απώλειες χρόνου με τα ακόλουθα παράπονα. Γενικά, η συσκευασία και η μεταφορά είναι φθηνότερα με λιγότερους κινδύνους.
11. Η αρθρωτή αντίληψη των δεξαμενών είναι απλώς επωφελής - Είναι γεγονός ότι σημαντικό μέρος των πελατών μας προτιμά τις αρθρωτές αντιλήψεις των συσκευών μας. Το Modularity επιτρέπει την αλλαγή των χαρακτηριστικών του προϊόντος σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη και επιτρέπει την επέκταση των επιλογών του στο πλαίσιο του αρχικά προοριζόμενου σκοπού.

Συνιστάται η χρήση δεξαμενών CCT-M έτσι ώστε ο δείκτης στάθμης να είναι ερμητικά διαχωρισμένος από τη δεξαμενή από τις κλειστές βαλβίδες κατά τη διάρκεια της πλήρωσης και επίσης κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας ζύμωσης και ωρίμανσης. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσης, η ένδειξη στάθμης μπορεί να ανοιχτεί και να πληρωθεί. Στη συνέχεια, μπορείτε να ελέγξετε τη στάθμη του προϊόντος στην ένδειξη στάθμης κατά τη διάρκεια της διήθησης ή κατά τη διάρκεια της αποστράγγισης στα βαρέλια ή στις φιάλες. Αυτό αποτρέπει το προϊόν από τη μόλυνση από ζύμες που σάπωναν σε μη ψυχθέντα οπλισμό και ένδειξη στάθμης.

Προσφορές για τις δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCTM σε όλες τις συνιστώμενες διαμορφώσεις:

• CCTM-A1 : Προσφορά για τις δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCTM σε διαμόρφωση A1

• CCTM-A2 : Προσφορά για τις δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCTM σε διαμόρφωση A2

• CCTM-A3 : Προσφορά για τις δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCTM σε διαμόρφωση A3

• CCTM-B1 : Προσφορά για τις δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCTM στη διαμόρφωση B1

• CCTM-B2 : Προσφορά για τις δομοστοιχειωτές δεξαμενές CCTM στη διαμόρφωση B2

Τιμοκατάλογος των στοιχείων CCTM:

• CCTM-BT : Προσφορά βασικών δεξαμενών του συστήματος CCTM

• CCTM-MTA : Προσφορά εξαρτημάτων και εξοπλισμού CCTM