Περιγραφή της μηχανής BREWORX LITE ECO

Το μηχάνημα BREWORX LITE ECO για την παρασκευή βύνης επιτρέπει την παραγωγή σχεδόν όλων των γνωστών τύπων μπίρας από τσέχικες και ξένες συνταγές από το συμπύκνωμα του μούστου ή το εκχύλισμα βύνης. Δεν επιτρέπει την παραγωγή μπύρας από παραδοσιακά συστατικά. Η μηχανή παρασκευής βύνης είναι κατάλληλη για την παραγωγή όλων των τύπων μπύρας υψηλής ποιότητας.

Η μηχανή παραγωγής ζυμαρικών (ονομάζουμε αυτό τον εξοπλισμό Brewhouse) είναι το κύριο μέρος κάθε ζυθοποιίας. Είναι ένα συμπαγές σύστημα του οποίου η κύρια λειτουργία είναι η παραγωγή του μούστου, χρησιμοποιώντας μια διαδικασία βρασμού και μια διαδικασία ψύξης του μούστου. Η χυμώδης ζύμη είναι ένα ενδιάμεσο στην παραγωγή μπύρας - είναι ένα γλυκό υγρό από το νερό, τη βύνη και το λυκίσκο ή από τα εκχυλίσματα τους.
Η επόμενη φάση του κύκλου παραγωγής μπύρας είναι η ζύμωση και η ωρίμανση του μούστου. Στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης λαμβάνουμε το προκύπτον προϊόν - μπύρα.

Η μηχανή BREWORX LITE-ECO παρασκευάζεται από διάφορα μέρη:

1. Wort boiling tank - θερμαινόμενο δοχείο για βρασμό μούστου με λυκίσκο.
2. Whirl tank - δεξαμενή εφοδιασμένη με εφαπτόμενη είσοδο για φυγοκεντρικό διαχωρισμό στερεών μερών από μύτη
- Βασικό πλαίσιο
- Σύστημα σωλήνων με αντλίες
- Σύστημα θέρμανσης για ανάμιξη και βρασμό μούρτι
- Wort πιο δροσερό
- Κερί αερισμού Wort
- Ηλεκτρικό σύστημα μέτρησης και χειροκίνητο ή αυτόματο έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής ζυμών.

Η δεξαμενή ζεστού νερού και μια δεξαμενή για κρύο νερό είναι προαιρετικά εξωτερικά εξαρτήματα της μηχανής ζυθοποίησης.

Ο όγκος της ημερήσιας ζυθοποιίας παραγωγής είναι Έως 3 παρασκευάζονται ανά 24 ώρες .

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μηχανές παρασκευής ζυθοποιίας BREWORX LITE ECO…

Απόψεις σχετικά με τη μηχανή παρασκευής βύνης:

Οφέλη από τη μηχανή BREWORX Lite-ECO

• Εύκολη παραγωγή μούστου από συμπυκνώματα χωρίς χρόνια εμπειρίας του χειριστή
• Εύκολη επίτευξη σταθερής ποιότητας μπύρας χωρίς την επίδραση της ασταθούς ποιότητας των πρώτων υλών
• Μήλος σπόρων βύνης δεν χρειάζεται - βύνη δεν χρησιμοποιείται - εξοικονόμηση κόστους, δεν υπάρχουν προβλήματα με την αποθήκευση και την προετοιμασία της βύνης βύνης
• Σύντομος χρόνος εκμάθησης για τους χειριστές στη διαδικασία παραγωγής ποιοτικής μπύρας
• Σημαντική εξοικονόμηση εργασίας
• Σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας έως και 50% στην παραγωγή μούστου από το συμπύκνωμα
• Μείωση του όγκου των στερεών αποβλήτων στην παραγωγή έως και 90% - δεν υπάρχουν σιτηρά βύνης στη διαδικασία παραγωγής μπύρας
• Δεν απαιτείται γεννήτρια ατμού
• Το ψυγείο του γλεύκους και ο αερισμός του μούστου περιλαμβάνονται στο συμπαγές σύστημα
• Η συμπαγής μηχανή που παραδίδεται με όλα τα εξαρτήματα που είναι τοποθετημένα σε ένα χαλύβδινο πλαίσιο δεν απαιτεί εργασίες συναρμολόγησης στο χώρο
• Χαμηλότερη τιμή αγοράς
• Ταχύτερη απόδοση της επένδυσης

Προοδευτικό σύστημα θέρμανσης

Η μηχανή παραγωγής ζυθοποιίας REWORX LITE-ECO είναι εξοπλισμένη με πολύ αποτελεσματικό σύστημα θέρμανσης. Αυτό το σύστημα αποτελείται από τις ηλεκτρικές σπείρες θέρμανσης, το θάλαμο λαδιού και τον στρόβιλο σωλήνα χωρίς περιστρεφόμενα εξαρτήματα. Αυτό το προοδευτικό σύστημα θέρμανσης εξασφαλίζει πολύ γρήγορη μεταφορά από θερμότητα σε ζιζάνια με ελάχιστες απώλειες και γρήγορη κυκλοφορία του μούστου μέσα στο βραστήρα. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία παρασκευής μούρων και εξασφαλίζει την παραγωγή περισσότερων παρτίδων ζυθοποιίας την ημέρα. Η απόσπαση περιστρεφόμενων εξαρτημάτων όπως ο αναδευτήρας ελαχιστοποιεί το μέγεθος των βλαβών του συστήματος και αυξάνει την αξιοπιστία ολόκληρου του συστήματος. Αυτός ο σχεδιασμός του ζυθοποιείου αυξάνει την απόδοση της αποχέτευσης των δοχείων και του συστήματος θέρμανσης και μειώνει την ποσότητα των απολυμαντικών λύσεων και την κατανάλωση νερού κατά τη διαδικασία καθαρισμού.

Περιγραφή της δεξαμενής βρασμού του μούστου:

1. Ηλεκτρικά στοιχεία θερμικής σπείρας
2. Θάλαμος λαδιού - σύστημα θερμομεταφοράς
3. Σύστημα λαδιού του στροβίλου θέρμανσης
4. Απολυμαντικές μπάλες ντους
5. Δεξαμενή μέχρι βρασμού με λυκίσκο
6. Ατμόπλοιο - σωλήνας εξόδου
7. Σωλήνας πλήρωσης και αποστράγγισης λαδιού
8. Φρεάτιο επιθεώρησης με γυάλινη πόρτα

Εύκολος διαχωρισμός του λυκίσκου από βύνη στη δεξαμενή περιστροφής

Η δεξαμενή περιστροφής είναι ένα δεύτερο δοχείο του ζυθοποιείου. Σκοπός του είναι ο διαχωρισμός του λυκίσκου από τη βύνη μετά τη διαδικασία βρασμού του μούστου πριν από την ψύξη. Ο διαχωρισμός εξασφαλίζεται με γρήγορη περιστροφή του μούστου μέσα στη δεξαμενή. Η περιστροφή του μούστου προκαλείται με την άντληση του μούστου από τη δεξαμενή βρασμού του μούστου στη δεξαμενή περιστροφής μέσω ενός εφαπτόμενου σωλήνα εισόδου. Ο λυκίσκος συσσωρεύεται στον άξονα της δεξαμενής και ο μούστος αναρροφάται από τον σωλήνα εξόδου στο περίγραμμα της δεξαμενής απευθείας στον εναλλάκτη θερμότητας της πλάκας όπου το μούστο ψύχεται χρησιμοποιώντας παγωμένο νερό πριν από τη διαδικασία ζύμωσης.

Περιγραφή του δοχείου περιδίνησης:

1. Εσωτερικός χώρος της δεξαμενής
2. Οπτικός σωλήνας εισόδου (ακροφύσιο)
3. Απολυμαντική μπάλα ντους
4. Σωλήνας εξόδου του μούστου
5. Φρεάτιο επιθεώρησης με γυάλινη πόρτα
6. Ατμόπλοιο - σωλήνας εξόδου
7. Συμπυκνωτής απόβλητου ατμού
8. Σωλήνας αποχέτευσης
9. Φυγόκεντρη αντλία

Διαθέσιμα μοντέλα μηχανών BREWORX LITE-ECO

Μικροεπεξεργαστές BREWORX LITE-ECO παραδίδονται με έναν όγκο μηχανημάτων παρασκευής μαρτύρων και χωρητικότητας 3 HL, 6 HL και 10 HL. Η συνολική ετήσια παραγωγή της μικροσκοπικής συσκευής δίδεται στη συνέχεια από τους κύκλους προγραμματισμού ζύμωσης, τον αριθμό και τον τύπο των δοχείων ζύμωσης και ωρίμανσης, τον αριθμό και τον τύπο των δεξαμενών που εξυπηρετούν την μπύρα, την επιλεγμένη σειρά τύπων μπύρας και άλλες παραμέτρους.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/el/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ ποσό_λέξεων=”200″]