CC1 - Vela de carbonatación para bebidas
La vela de la carbonatación de la bebida es el accesorio opcional de los tanques cilíndrico-cónicos modulares. Su función es la carbonatación de la bebida dentro del tanque. Este equipo se utiliza a menudo como operación final durante el proceso de producción de cerveza o sidra antes de llenar la bebida en envases. Puede ser insertado en el tanque básico y unido con el tanque usando el puerto múltiple MT (TriClamp).
La vela de carbonatación se inserta en el tanque y se monta en el puerto universal TriClamp. El dióxido de carbono bajo presión se sopla en las velas carbonatadas. El gas se difunde a través de una piedra porosa hacia la bebida dentro del tanque en forma de burbujas muy pequeñas. La formación de burbujas proporciona una piedra porosa, que es un pequeño cilindro hecho de acero inoxidable sinterizado. El dióxido de carbono pasa a través de los poros entre pequeñas piezas de acero sinterizado hacia la bebida. Las bebidas carbonatadas son generalmente las bebidas de la última operación justo antes de llenar las bebidas en barriles, botellas u otros recipientes.
A menudo, la carbonización de las bebidas (cerveza, sidra) se realiza en bebidas que no tienen un proceso de fermentación-maduración largo y por lo tanto no es posible saturar suficientemente la bebida con dióxido de carbono, surgiendo naturalmente como producto residual de la fermentación. Típico para los tipos de cerveza Ale, Ale Pale, India Pale Ale, casi todo tipo de bebidas como la sidra.
La vela de carbonización se utiliza con estos tipos de tanques:
- Cuerpos de fermentación y maduración cilíndrico-cónicos modulares
- Cilindro-cónico clásico de los tanques de fermentación y maduración
- Cerveza brillante
- Tanques retrasados
Material: AISI 304
Oferta para las velas de carbonatación de bebidas:
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Diagrama con accesorios de expansión de ubicación del sistema modular CCTM
Armaduras adicionales MTA Son accesorios opcionales para el equipamiento del Tanques básicos. La configuración requerida de los tanques modulares se alcanza equipando el tanque básico con la combinación apropiada de armaduras adicionales.
