Componentes y equipos para la producción de cerveza y sidra

Todos los componentes siguientes para las cervecerías y minibreweries se ofrecen como fuente compleja, o por separado con el trabajo de ensamblaje posible para el cliente.

Equipos para cervecerías y líneas de producción de sidra
Procesamiento de materias primas y proceso de elaboración de mosto
BBH- Brewhouse Wort Brew Machines		Las máquinas de elaboración de mosto de brewhouse son las principales máquinas cerveceras diseñadas para la producción de mosto de cerveza caliente de materias primas de origen (malta, lúpulo, agua, concentrados de mosto opcionalmente). Ofrecemos varios modelos de máquinas de preparación de mosto, desde máquinas muy simples hasta dispositivos industriales muy potentes para cervecerías de alta capacidad.	Especificaciones técnicas y precios.
MCS- Sistemas de medida y control		El sistema de control para el control manual o automático del proceso de elaboración de mosto y fermentación de cerveza. Ofrecemos microcervecerías simples controladas manualmente y también las cervecerías industriales con el sistema de control automático.	Especificaciones técnicas y precios.
MMG- Molinos de malta - trituradoras		Molinos de malta: máquinas de molienda de malta para cervecerías. Están diseñados para la molienda segura de granos de malta sin dañar su cáscara: es un requisito importante para el filtrado continuo del mosto en la máquina de mosto de cerveza y para comprar el máximo extracto de malta.	Especificaciones técnicas y precios.
MPS - Sistema de procesamiento de malta.		Accesorios opcionales para un trabajo cómodo durante las operaciones de molienda y preparación. Transportadores de tornillo, humidificadores de malta, escaleras, marcos, plataformas de operación, etc.	Especificaciones técnicas y precios.
STG - Generadores de vapor		Equipos para producción de vapor caliente. El vapor caliente se utiliza para calentar las máquinas de preparación de mosto, preparar agua caliente, desinfectar todas las tecnologías y tuberías de preparación. Generadores de vapor eléctricos y de gas.	Especificaciones técnicas y precios.
WCA - enfriamiento y aireación del mosto		Hay que enfriar y airear el mosto inmediatamente después del proceso de elaboración en caliente. A continuación, el mosto se prepara para el proceso de fermentación dentro de los tanques de fermentación utilizando la levadura cervecera. Utilizamos los intercambiadores de calor de placa con la vela de aireación del tubo para esta fase de la producción de cerveza. El agua de hielo y, opcionalmente, glicol se utiliza para enfriar el mosto como medio de enfriamiento. El calor residual de enfriamiento se acumula en agua caliente y se almacena en el tanque de agua caliente.	Especificaciones técnicas y precios.
Proceso en frío: la fermentación y la maduración.
BPS - Tanques de producción de cerveza y sidra		Gama completa de tanques de acero inoxidable (recipientes a presión y sin presión) para la producción de bebidas alcohólicas: cerveza, vino, sidra. Los tanques de producción para cervecerías se producen en equipos estándar o de acuerdo con los requisitos individuales de nuestros clientes.	Especificaciones técnicas y precios.
CFS- Conjuntos completos de fermentación		El CFS es un conjunto completo de equipos necesarios para el proceso de fermentación y maduración de cerveza (o sidra de manzana, vino espumoso). Cada conjunto de fermentación incluye uno o más fermentadores cilíndricos-cónicos, enfriador de glicol compacto, bomba de glicol y sistema de medición y control de temperatura total. Los fermentadores CCF están equipados con duplicadores de enfriamiento y un conjunto completo para el proceso profesional de producción de cerveza o sidra.	Especificaciones técnicas y precios.
FET- Tanques de fermentación (para fermentación primaria)		La fermentación principal es una primera fase del proceso en frío de la producción de cerveza o sidra. La fermentación del mosto o mosto de la fruta es una manifestación del metabolismo de la levadura especial, que se agrega después de la oxidación al mosto o al jugo inmediatamente después de que se enfría a la temperatura de fermentación. Producimos y ofrecemos varios tipos de fermentadores destinados a la fermentación de cerveza primaria.	Especificaciones técnicas y precios.
MAT- Tanques de maduración (para fermentación secundaria)		La maduración (lagering) es la siguiente fase del proceso de producción de cerveza (o sidra). La cerveza madura y se carboniza naturalmente con las actividades de levadura restantes en los tanques presurizados. Los tanques de maduración están equipados con una válvula de sobrepresión ajustable para ajustar la presión en el tanque.	Especificaciones técnicas y precios.
BBT- Tanques de almacenamiento de cerveza a presión (para acondicionamiento final de cerveza)		Los tanques de servicio son recipientes a presión de acero inoxidable diseñados para almacenar cerveza o sidra finalizada. Se pueden equipar con piedras de carbonatación, indicadores de nivel y otros accesorios opcionales. Los tanques de servicio pueden usarse también para filtrar bebidas, aromatizar cerveza final o para dispensar directamente bebidas en un restaurante de cervecería.	Especificaciones técnicas y precios.
YST- Regeneración y almacenamiento de levadura de cerveza.		Los YST son recipientes a presión especiales que están diseñados para la regeneración, almacenamiento, recolección y dosificación de levadura de cerveza. Ofrecemos latas de almacenamiento de vidrio de laboratorio simples y también propagadores de levadura enfriados con glicol de dos camisas con aislamiento clásico para cerveceros profesionales.	Especificaciones técnicas y precios.
Equipos de apoyo para la producción de cerveza y la producción de sidra.
CSE- Sistema y equipo de enfriamiento		El sistema de enfriamiento exactamente dimensionado y bien diseñado para una cervecería es uno de los requisitos previos para hacer una cerveza de calidad. El sistema de enfriamiento debe estar diseñado para producir una potencia de enfriamiento suficiente para los medios enfriados. La refrigeración debe controlar y mantener todos los tanques con cerveza o a las temperaturas requeridas.	Especificaciones técnicas y precios.
CIP- limpieza y desinfección de equipos de producción de bebidas		El sistema de limpieza en el lugar (CIP) está diseñado para la limpieza química y desinfección de todo el equipo de producción de bebidas: tuberías, máquinas de preparación de mosto, fermentadores, tanques de almacenamiento, etc. Producimos estaciones CIP estáticas y móviles compactas.	Especificaciones técnicas y precios.
CAE- Estación de aire filtrada a presión		El compresor de aire está destinado a la producción de aire comprimido puro en la cervecería (o línea de sidra). El aire comprimido se utiliza para una serie de operaciones y equipos necesarios para la producción de cerveza: airear el mosto, la cerveza extruida entre los contenedores, llenar la cerveza en barriles, etc.	Especificaciones técnicas y precios.
NIG- Estaciones de Nitrógeno		El nitrógeno se usa para empujar la cerveza (o sidra) entre los recipientes en la cervecería. Se usa puro (si extruimos simultáneamente todo el contenido del recipiente) o como una mezcla con CO2 llamada Biogon (cuando extruimos cerveza del recipiente gradualmente durante un período más largo, la cerveza se almacena temporalmente en los tanques de almacenamiento de cerveza )	Especificaciones técnicas y precios.
COE- Equipo de carbonatación-oxigenación		El proceso de carbonatación de bebidas con dióxido de carbono se utiliza donde sea necesario para una bebida carbonatada, es decir, bebidas que contienen gas CO2 disuelto: cerveza, sidra, vinos carbonatados, refrescos, agua mineral. Se utilizan velas especiales de aireación de tubos para la oxigenación del mosto.	Especificaciones técnicas y precios.
Equipo para la preparación de cerveza o sidra para la venta
FIL- Filtración de bebidas		Los filtros de bebidas están destinados a aumentar la resistencia y la extensión de la vida de la cerveza, especialmente su posterior filtración sin pasteurización. La cerveza filtrada se despoja de la mayoría de los organismos vivos, aunque carece de la levadura viva beneficiosa del cuerpo, pero todavía conserva su sabor y variedad de sustancias nutritivas. La filtración es principalmente una eliminación mecánica de todas las levaduras vivas de la bebida. La cerveza una o varias veces fluye a través de una o múltiples capas de filtración con diferente porosidad. Este proceso causa la disminución gradual de la cantidad de levadura en la bebida.	Especificaciones técnicas y precios.
PAS- Pasteurización de bebidas		La pasteurización de una bebida es un breve aumento de temperatura en la bebida a una temperatura que provoca la muerte de todas las levaduras vivas, organismos patógenos, pero también los organismos benéficos del cuerpo humano. Por lo tanto, durante la pasteurización, las bebidas se esterilizan. Se realiza en dispositivos llamados pasteurizadores (a veces usamos el término "pasteurizadores").	Especificaciones técnicas y precios.
DHE- Equipo para extraer lúpulo en una cerveza fría.		La extracción del aroma del lúpulo en una cerveza fría es parte del proceso de producción de cerveza que a menudo se usa en cervecerías en el Reino Unido, Escandinavia, América del Norte o Australia. El lúpulo se agrega a la cerveza fría finalizada en el tanque de almacenamiento de cerveza antes de llenar la cerveza en botellas o barriles. Ofrecemos la instalación Hop extractor, que está destinada al sabor de la cerveza finalizada.	Especificaciones técnicas y precios.
KWF- Llenado de bebidas en barriles y petainers		El lavado, desinfección y el llenado de barriles son operaciones necesarias en cervecerías que distribuyen cerveza a otros restaurantes. Los operadores de una pequeña cervecería con restaurante que aprovechan cerveza directamente de los barriles, no directamente de los tanques, necesitan estos dispositivos también. Ofrecemos válvulas de llenado sencillas, máquinas para el lavado y llenado de maquinaria de barriles y también líneas de lavado y llenado totalmente equipadas.	Especificaciones técnicas y precios.
BFE- Llenando bebidas en botellas		Ofrecemos una amplia gama de equipos para el llenado isobárico de productos de bebidas carbonatadas en atmósfera protectora CO2. Mecanismos de llenado de botellas manuales simples, llenadoras y enjuagadoras de botellas semiautomáticas, máquinas de llenado de botellas automáticas, máquinas de etiquetado de botellas y máquinas para taponar botellas.	Especificaciones técnicas y precios.
Equipo de producción de sidra
FWC - Enjuague y trituración de frutas		Las máquinas de enjuague de frutas se utilizan en grandes volúmenes de producción de mosto a partir de los cuales se produce la sidra mediante el proceso de fermentación. Durante la producción de sidra, las trituradoras de frutas se usan para triturar manzanas, peras u otras frutas en trozos pequeños, de los cuales posteriormente la prensa exprime el jugo de frutas. Este es el intermedio inicial para la producción de sidra.	Especificaciones técnicas y precios.
CFP - Prensado de frutas		Nuestras sidrerías (líneas de producción de la sidra) CiderLine están equipadas con un dispositivo para prensar zumo de frutas de frutas trituradas. El jugo de fruta es un producto intermedio de partida para la producción de bebida de sidra que se produce por fermentación y posterior maduración en unidades de fermentación.	Especificaciones técnicas y precios.
Dispensadores para bebidas