Modulo | Sistema de enfriamiento para tanques de producción de cerveza.

Un sistema de refrigeración de tamaño adecuado y adecuadamente diseñado para enfriar tanques y recipientes con cerveza en la microbratería es uno de los requisitos básicos para preparar una cerveza de calidad. El sistema de refrigeración en las microcervejas debe estar diseñado para producir una cantidad suficiente de frío y debe garantizar la temperatura requerida en todos los recipientes de la bodega de la cervecería.

Ofrecemos tres sistemas de enfriamiento para tanques y contenedores de cerveza en una microbratería BREWORX Modulo:

1. Enfriadores de aire: enfriamiento por aire frío

- Se utilizan para la refrigeración de tanques de servicio no aislados y barriles de cerveza que se colocan en un compartimento de refrigeración aislado. Una empresa de refrigeración especializada debe montar profesionalmente el sistema de refrigeración. La unidad de condensación se coloca fuera del edificio en la consola. Dentro de la sala refrigerada se coloca una unidad de evaporación. Ambas partes deben estar conectadas con tubos de cobre y finalmente es necesario presurizar todo el sistema de refrigeración.

El sistema de enfriamiento de aire puede ser reemplazado por un acondicionador de aire suficientemente potente, cuya instalación es proporcionada por el cliente, el operador de la cervecería.

2. Enfriadores de agua compactos - con condensador integrado

- Este es el sistema de enfriamiento primario de Unidades de fermentación FUIC y FUEC - Unidades frigoríficas compactas que no requieren instalación por parte de especialistas. La activación del sistema de refrigeración puede ser manejada fácilmente por el propio cliente de acuerdo con las instrucciones proporcionadas. Es necesario asegurar la eliminación del calor de la habitación mediante ventilación o aire acondicionado.

3. Enfriadores de agua divididos - con condensador separado

- Sistema de enfriamiento industrial para tanques de cerveza, mediante un dispositivo de enfriamiento de dos o tres partes que consta de una unidad exterior (condensador), unidad interior (generador de frío) y un recipiente de agua helada o glicol. La ventaja es el funcionamiento económico del sistema de refrigeración, el inconveniente es la interferencia con el edificio y la necesidad del equipo de montaje de especialistas: fijación de soportes y tuberías de las partes individuales, necesidad de penetraciones en la pared, presurización del refrigerante.