Sexta solución - BREWORX BEERCIDERLINE

Amplíe la capacidad de su cervecería para fabricar sidra. Esta pequeña inversión permitirá una producción profesional de bebidas que ahora conquista el mundo. Ofrecemos el sistema BREWORX BEERCIDERLINE que está diseñado como accesorios opcionales de una pequeña cervecería. Después de actualizar su fábrica de cerveza, puede producir cerveza y sidra en una línea de producción.

LÍNEA BREWORX BEERCIDER - LA CASA DE CERVECERÍA Y SIDRA EN UN SOLO SISTEMA

¿Por qué producir sidra?

Equipo de producción para la producción de sidra Es muy similar al equipo de la cervecería. En lugar de un bloque caliente con una cervecería contiene un conjunto de máquinas para la limpieza, trituración y prensado de frutas. El producto intermedio líquido que posteriormente pasa a través de un proceso de fermentación es el zumo de fruta prensado de fruta. El proceso de fermentación y maduración se lleva a cabo en tanques cilíndricos que comparados con tanques de producción de cerveza sólo tienen un equipo ligeramente diferente, basado en las exigencias del proceso de fabricación de la sidra. La fermentación tiene lugar a temperaturas más altas y, además del enfriamiento, se necesita un dispositivo para calentar recipientes para mantener la temperatura de fermentación deseada. Nuestra experiencia en la producción de microcervejas garantiza la calidad superior de la artesanía y las soluciones técnicas de la tecnología para la producción de sidras. La línea de producción incluye varias tecnologías completas para la producción de bebidas de sidra de una manera profesional.

Primera oferta: un nuevo sistema completo de producción de cerveza y sidra

Nosotros producimos Líneas de producción profesional para la producción de cerveza y sidra en un equipo de producción compartido - LÍNEA BEERCIDER DE BREWORX. Podemos suministrar instalaciones de producción completas para la fabricación y venta de sidra en restaurantes o en sofisticadas líneas de producción para la producción industrial de cerveza y sidra y sus envases en botellas, barriles u otros contenedores de envío.

2a oferta: mejora de su cervecería existente para la producción de sidra

Si usted ya opera su propio minibrewery entonces podemos Actualizar su línea de producción para la producción de sidra. Entonces usted puede utilizar óptimamente su tecnología de acuerdo a las estaciones del año cuando se cambia la demanda de cerveza y la creciente demanda de sidra.

Nuestros sistemas completos de producción de cerveza y sidra:

I. Planta de producción combinada microcervecería y sidrería BEERCIDERLINE MODULO

BEERCIDERLINE MODULO son líneas de producción profesionales completas de construcción modular con posibilidad de producir dos tipos de bebidas alcohólicas: sidra y cerveza. El diseño modular de la línea solo necesita una instalación simple que no requiere intervenciones de construcción en el edificio. Su montaje en el sitio puede ser manejado por el cliente sin necesidad de un trabajo experto. En un principio la línea para la elaboración de sidra y cerveza es posible realizar en el ensamblaje base y esta se expande gradualmente con otros componentes y equipos, aumentando el volumen de producción y la comodidad de trabajo en la sidrería-cervecería.

1. Preparación del mosto: 1.1 Malt Mill 1.2 Lauter Tun y whirlpool, 1.3 Mash-wort pan, 2. La preparación debe ser: Lavadora de frutas 2.1, Trituradora de frutas 2.2, Prensa de agua 2.3 para frutas trituradas, 3.1 Wort enfriar mosto. Fermentación y maduración de cerveza y sidra: 4 Depósitos de fermentación y maduración (CCT) con refrigerador y calentador integrados, 4.1. Limpieza y saneamiento: 5 Bomba móvil para bombeo de líquidos y soluciones de saneamiento, 5.1 * Estación de desinfección CIP, 5.2. Gases técnicos: Compresor de aire 6 con filtros de carbón, cilindros 6.1 con generador CO6.2 o N2, 2. Gestión de la levadura: 7 Tanks para el almacenamiento de la levadura, 7.1. Preparación de cerveza y sidra para la venta de bebidas y embotellado: depósitos de servicio 8, 8.1. Filtrado de cerveza y sidra: 9 * Filtro primario y secundario 9.1. Embotellado y venta de sidra y cerveza: 10 * Lavado y llenado de cerveza y sidra en barriles, 10.1 * Distribución y venta de sidra y cerveza en embalajes 10.2 * Tapping de cerveza y sidra.

II. Planta de producción combinada microcervecería y sidrería BEERCIDERLINE PROFI

BEERCIDERLINE PROFI son líneas de producción profesionales completas con producción de dos tipos de bebidas alcohólicas: sidra y cerveza. Su instalación y activación requiere el trabajo de un equipo de expertos. La tecnología está estrechamente relacionada con la estructura del edificio. Permite una mayor productividad y mayores volúmenes de producción. Incluye dispositivos profesionales de alto rendimiento para la producción de cerveza y sidra, fermentación controlada, maduración y envasado de bebidas.

La línea industrial para la producción de sidra CIDERLINE PROFI:

1. Preparación de mosto: 1.1 Arandela de fruta, 1.2 Trituradora de fruta, 1.3 Prensa neumática para fruta triturada, 1.4 Bomba móvil para cerveza y sidra, 2. Fermentación y maduración de la sidra: 2.1 Depósitos de fermentación y maduración (CCT) con enfriador y calentador integrados, 2.2 * Tanques de servicio, 4. Control térmico: 4.1 Enfriamiento y la unidad de calefacción 6. Saneamiento: Bomba sanitaria 6.1, 6.2 * CIP 7. Gases industriales: 7.1 Compresor de aire con filtros de carbón, 7.2 Generador de nitrógeno / cilindros CO2, 8. Manejo de la levadura: 8.1 Tanques para el almacenamiento de la levadura, 8.2 * Estación de propagación para cultivar sus propias cepas de levadura 9. Filtrado de cerveza y sidra: 9.1 * Filtro primario y secundario, 10. Embotellado y venta de cerveza y sidra: 10.1 * Lavado y llenado de cerveza y sidra en barrilete, 10.2 * Distribución y venta de cerveza y sidra en envasado 10.3 * Golpes de bebidas.

Todos los precios son válidos 10 / 2015. Para los precios reales visite los enlaces de arriba.

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Más información acerca de nuestro portafolio de Breworx CiderLine: Sección Breworx CiderLine

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Ver también: Algunas de nuestras buenas soluciones checas para pequeñas cervecerías:

Primera solución - BREWORX VARIO CCT

Segunda solución - DECOCCIÓN BREWORX

Tercera solución - BREWORX MOBILE CIP

4a solución - BREWORX KEG WASHFILL

5a solución - BREWORX MODULO KIT

Sexta solución - BREWORX BEERCIDERLINE

Séptima solución - BREWORX FUIC

Octava solución - CCTM MULTITANKS

Novena solución - EXTRACTOR DE HOP

Décima solución - CFS SETS