Õlle ja siidi tootmiseks kasutatavad komponendid ja seadmed
Eriettevõtete ja väikeste ahjude jaoks pakutakse järgmisi komponente kompleksse varustusega või kliendipoolse komplekteerimisega eraldi.
Varustus õlletehaste ja siidri tootmisliinide jaoks | |||
Tooraine töötlemine ja virde valmistamise protsess | |||
BBH- Brewhouse virdepruulimismasinad |  | Pruulikodade virdepruulimismasinad on peamised õlletehased, mis on ette nähtud lähtetoormest (linnased, humal, vesi, vajadusel virdekontsentraadid) kuuma õllevirde tootmiseks. Pakume mitmeid virdepruulimismasinate mudeleid - väga lihtsatest masinatest kuni väga võimsate tööstuslike seadmeteni suure võimsusega õlletehaste jaoks. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
MCS - mõõtmis- ja juhtimissüsteemid |  | Juhtsüsteem virde pruulimise ja õlle kääritamise protsessi käsitsi või automaatseks juhtimiseks. Pakume lihtsaid käsitsi juhitavaid mikrotootjaid ja automaatse juhtimissüsteemiga tööstuslikke õlletehaseid. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
MMG-maltihvlid - jahvatusmasinad |  | Linnaseveskid - õlletehaste linnase jahvatusmasinad. Need on ette nähtud linnaste terade ohutuks jahvatamiseks, ilma et nende kest kahjustaks - oluline on virde sujuv filtreerimine pruulimisvirde masinas ja linnaste maksimaalse ekstrakti ostmine. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
MPS - linnase töötlemise süsteem |  | Valikulised lisaseadmed mugavaks tööks jahvatamise ja keetmise ajal. Kruvikonveierid, linnase niisutajad, trepid, raamid, tööplatvormid jne | Tehnilised näitajad ja hinnad |
STG - aurugeneraatorid |  | Seadmed kuuma auru tootmiseks. Kuumat auru kasutatakse virdepruulimismasinate kuumutamiseks, sooja vee valmistamiseks, kogu õlletehnika ja torude desinfitseerimiseks. Elektri- ja gaasiaurugeneraatorid. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
WCA - virde jahutamine ja aerutamine |  | Pärast kuuma õlleprotsessi on koheselt jahtuda ja virde vahetult auruva. Seejärel valmistatakse virde fermentatsiooniprotsessi käigus fermentatsioonipaakides, kasutades õlipüüdja pärmi. Selles õlletoote etapis kasutame plaatsoojusvaheti toru aeraatlusega küünlaga. Jäävesi ja valikuliselt glükooli kasutatakse jahuti keskkonnas jahutamiseks. Jahutusjäätmed soojenevad soojavees ja hoitakse kuuma vee paagis. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
Külm protsess - kääritamine ja küpsemine | |||
BPS - õlle- ja siidritööstuse mahutid |  | Roostevabast terasest mahutite (surve- ja surveanumad) täielik valik alkohoolsete jookide tootmiseks - õlu, vein, siider. Õlletehaste tootmismahutid toodetakse standardvarustuses või vastavalt klientide individuaalsetele nõudmistele. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
CFS - täielikud kääritamiskomplektid |  | CFS on komplekt seadmeid, mida on vaja õlle (või õunasiidri, vahuveini) kääritamiseks ja küpsemiseks. Iga käärituskomplekt sisaldab ühte või mitut silindrilis-koonuslikku fermentaatorit, kompaktset glükooljahutit, glükoolipumpa ning täistemperatuuri mõõte- ja kontrollsüsteemi. CCF fermenteerijad on varustatud jahutuskoopiamasinate ja täieliku paigalduskomplektiga professionaalse õlle või siidri tootmiseks. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
FET - käärimismahutid (esmaseks kääritamiseks) |  | Peamine kääritamine on õlle või siidri tootmise külmprotsessi esimene etapp. Virde või puuviljavirde kääritamine on spetsiaalse pärmi metabolismi ilming, mis lisatakse pärast virde või mahla oksüdeerimist kohe pärast fermenteerimistemperatuurini jahutamist. Valmistame ja pakume mitut tüüpi fermentaatoreid, mis on mõeldud õlle esmaseks kääritamiseks. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
MAT- Küpsetusmahutid (sekundaarseks kääritamiseks) |  | Valmistamine (lagerdamine) on õlle (või siidri) tootmisprotsessi järgmine etapp. Õlu küpseb ja see süsinikub looduslikult koos järelejäänud pärmi aktiivsusega survestatud paakides. Küpsetusmahutid on varustatud reguleeritava ülerõhuklapiga, et paagis rõhku seada. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
BBT - õlle survemahutid (õlle lõplikuks konditsioneerimiseks) |  | Serveerimismahutid on roostevabast terasest surveanumad, mis on mõeldud valmis õlle või siidri hoidmiseks. Neid saab varustada gaseerimiskivide, tasemeindikaatorite ja muude valikuliste lisaseadmetega. Serveerimismahuteid võib kasutada ka jookide filtreerimiseks, õlle lõplikuks maitsestamiseks või jookide otseseks väljastamiseks õlletehase restoranis. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
YST - õllepärmi taastamine ja säilitamine |  | YST on spetsiaalsed surveanumad, mis on ette nähtud õllepärmi regenereerimiseks, säilitamiseks, kogumiseks ja doseerimiseks. Pakume professionaalsetele õlletootjatele lihtsaid laboriklaaside säilituspurke ja ka klassikalisi isoleeritud kahe mantliga glükooljahutusega pärmi paljundajaid. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
Õlletootmise ja siidri tootmise abiseadmed | |||
CSE- Jahutussüsteem ja -seadmed |  | Kvaliteetse õlle valmistamise üheks eeltingimuseks on õlletehase täpselt mõõdetud ja läbimõeldud jahutussüsteem. Jahutussüsteem peab olema konstrueeritud nii, et see tooks jahutatud söötmele piisavat jahutusvõimsust. Jahutamine peab kontrollima ja hoidma kõiki mahuteid õllega või vajalikel temperatuuridel. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
CIP-jookide valmistamise seadmete puhastamine ja desinfitseerimine |  | Kohapealne puhasüsteem (CIP) on mõeldud tervete jookide tootmiseks kasutatavate seadmete - torude, virdepruulimismasina, fermentaatorite, säilitusmahutite - keemiliseks puhastamiseks ja desinfitseerimiseks. Valmistame nii kompaktseid staatilisi kui ka mobiilseid CIP-jaamu. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
CAE - rõhu filtreeritud õhujaam |  | Õhukompressor on ette nähtud õlletehas (või siidriliinis) puhta suruõhu tootmiseks. Suruõhku kasutatakse mitmete õlle valmistamiseks vajalike toimingute ja seadmete jaoks - virde gaseerimine, konteinerite vahel välja pressitud õlu, õlle täitmine mahutitesse jne. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
NIG- lämmastikujaamad |  | Lämmastikku kasutatakse õlle (või siidri) surumiseks õlletehase konteinerite vahel. Teda kasutatakse kas puhtana (kui me samaaegselt kogu sisu konteinerist välja pressime) või seguna CO2iga, mida nimetatakse Biogoniks (kui me õlut anumast pikema aja jooksul välja pressime - õlu hoitakse ajutiselt õllehoidlates ). | Tehnilised näitajad ja hinnad |
COE- karboniseerimis-hapnikuga varustamise seade |  | Jookide gaseerimisprotsessi koos süsinikdioksiidiga kasutatakse kõikjal, kus see on vajalik gaseeritud joogi jaoks, st jookide jaoks, mis sisaldavad lahustunud CO2 gaasi - õlut, siidrit, gaseeritud veine, karastusjooke, mineraalvett. Virde hapndamiseks kasutatakse spetsiaalseid torusid õhutavaid küünlaid. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
Seadmed õlle või siidri valmistamiseks müügiks | |||
FIL- Jookide filtreerimine |  | Jookide filtrid on ette nähtud õlle vastupidavuse ja pikenduse suurendamiseks, eriti selle järgnevaks filtreerimiseks ilma pastöriseerimiseta. Filtreeritud õlu on eemaldatud enamikust elusorganismidest, kuigi sellel puudub keha kasulik eluspärm, kuid siiski säilib see ikkagi oma maitse ja toitainete mitmekesisuse. Filtreerimine on põhimõtteliselt kogu elava pärmi joogi mehaaniline eemaldamine. Õlu on üks või mitu korda voolav ühe või mitme filtreerimise kihiga, millel on erinev poorsus. See protsess põhjustab joogi järkjärgulist vähenemist. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
PAS- jookide pastöriseerimine |  | Joogi pastöriseerimine on joogi lühike temperatuuri tõus temperatuuril, mis põhjustab kõigi eluspärmide, patogeensete organismide, aga ka inimkehale kasulike organismide tapmise. Seetõttu pastöriseerimise ajal joogid steriliseeritakse. Seda tehakse seadmetel, mida nimetatakse pastöriseerijateks (mõnikord kasutame terminit "pastöriseerijad"). | Tehnilised näitajad ja hinnad |
DHE - seadmed humala ekstraheerimiseks külma õlle sisse |  | Humala aroomi ekstraheerimine külmaks õlleks on osa õlletootmise protsessist, mida kasutatakse sageli Suurbritannia, Skandinaavia, Põhja-Ameerika või Austraalia õlletehastes. Humala lisatakse lõplikult valmistatud õllele õllemahutis enne õlle pudelitesse või kannudesse täitmist. Pakume Humala ekstraktorit, mis on mõeldud valmis õlle maitsestamiseks. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
KWF - jookide täitmine mahutitesse ja kartulitesse |  | Pesemis-, puhastus- ja keetmismasinate täitmine on õlletehastes vajalik, et levitada õlut teistesse restoranidesse. Neid seadmeid vajavad ka väikeste õlletehaste restoranid, kes külastavad õlut otse kütteseadmetest, mitte otse tankidest. Pakume lihtsaid käepäraseid täitmisventiile, masinate pesemise ja keevitamise masinate masinaid, samuti täiesti varustatud pesupesemis- ja täitmisliine. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
BFE - jookide täitmine pudelitesse |  | Pakume laia valikut seadmeid gaseeritud joogitoodete isobariliseks täitmiseks kaitsvas keskkonnas CO2. Lihtsad käsitsi kasutatavad pudelite täitmise mehhanismid, poolautomaatsed pudelitäidised ja loputusvahendid, automaatsed pudelitäitmismasinad, pudelimärgistamismasinad ja pudelikorpimismasinad. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
Siidritootmise seadmed | |||
FWC - puuviljade loputamine ja purustamine |  | Puuvilja loputusmasinaid kasutatakse suures koguses viinamarjavirde tootmisel, millest siider valmistatakse kääritamise teel. Siidri tootmise ajal purustatakse puuviljapurustid õunte, pirnide või muude puuviljade väikesteks tükkideks, millest press pressib hiljem puuviljamahla. See on siidri tootmise algne vahesaadus. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
CFP - puuvilja pressimine |  | Meie siidrites (siidri tootmisliinid) on CiderLine varustatud puuviljamahla pressimiseks purustatud puuviljadega. Puuviljamahl on lähteainena sidrust joogi tootmine, mis tekib fermentatsioonil ja sellele järgneval küpsemisega käärimisüksustes. | Tehnilised näitajad ja hinnad |
Jookide väljastamisseadmed | |||
