LCS - vedelikjahutussüsteemid
Mahutite jahutamine vee või glükooliga
LCS - vedelikjahutusseadmeid kasutatakse kõigi jahutusvaipadega isoleeritud mahutite jaoks (näiteks Õllepaagid) kahekordse seinaga konstruktsiooniga laagri keldris ja jahutuskonteineritega esmaseks kääritamiseks. Kuna jahutusvedelikku kasutatakse jäävee temperatuuril + 1 ° C või enam glükooliseguga, mis võimaldab jahutusvedeliku temperatuuri alandada -5 ° C-ni. Lisaks kasutatakse virde jahutamiseks teisel tasemel jahutusseadmeid. kaheastmeline plaatsoojusvaheti.
Vedeljahutussüsteemidel on õhu jahutusega võrreldes mitmeid eeliseid:
Märkimisväärselt suurem tõhusus ja jahutuse efektiivsus
- Jahutussüsteemi töökindlus
- Jahutuse täpse mõõtmise ja juhtimise võimalus
- Suurem mugavus õlletehases - jahutab ainsat toitu ja tööruumid hoiavad palju kõrgemat temperatuuri
- Vähem tolmukeskkonda ja suurem vastupidavus virret käärivale õlletehasele - jahutatud ja levivate ohtlike pärmnakkuste korral pole intensiivset turbulentsi.
Me kasutame neid jahutussüsteeme mikroobliks BREWORX Modulo:
I. Mesi jahutamine
Süsteemsed seadmed, mis pakuvad jahutavanni (toodetud piimavabrikus) soovitud fermentatsioonitemperatuurini. Fermentatsioonitemperatuur sõltub õlle tüübist.
I a) Split-virre jahutussüsteem - eraldatud komponentidega
Klassikalise virde jahutussüsteem koosneb kuuest põhiosast:
- Jagatud vedel jahuti või kompaktne vedel jahuti
- Jahutusvee paak
- Jäätis töödeldud veepaak
- Kuuma veepaak
- Kerge jahuti ja aeraator
- Pumbad
I. b) Kompaktne virde jahutussüsteem - kõik komponendid on integreeritud ühisele platvormile
Kombineeritud virde jahutussüsteemi kasutatakse Breworx Modulo õlletehase modulaarse süsteemi osana. Kõik virde jahutussüsteemi osad on integreeritud ühele platvormile. Kombineeritud virde jahutussüsteem koosneb järgmistest osadest:
- Platvorm - rauata terasraam
- Jääga töödeldud veepaak - raami külge kinnitatud
- Kuuma veepaak - raami külge kinnitatud
- Virrejahuti ja aeraator - raami külge kinnitatud
- Pumbad - raami külge kinnitatud
- Kompaktne jahuti - raami külge kinnitatud
Virre jahutamiseks pakume kahte kompaktset süsteemi - virde jahutusseadmete ja jääveemahutiga iseseisev WCU seade ning WCU-st ja soojaveepaagist koosnev iseseisev WCU-HWT seade.
Virvise jahutamiseks mõeldud kuvaseadmed
II. Õllepaakide jahutamine
Roostevabast terasest mahutite jahutusseadmete kokkupanek õlle kääritamise, õlle küpsemise ja õlle müügiks ettevalmistamise protsessis. Seda kasutatakse ka anumate jahutamiseks õllepärmiga.
II.a) Kompaktsed vesijahutid - integreeritud kondensaatori ja jahutusvedeliku varuga
- See on ettevõtte peamine jahutussüsteem Fermentatsiooniüksused FUIC ja FUEC - kompaktsed jahutusseadmed, mis ei vaja paigaldusspetsialiste. Jahutussüsteemi kasutuselevõtt saab kliendiga hõlpsasti ise hakkama vastavalt juhistele. On vaja tagada soojuse eemaldamine ruumist jahutite ventilatsiooni või kliimaseadmega.
II. b) Jagatud vesijahutid - eraldatud kondensaatori ja jahutusvedeliku hoidlaga
- õllepaakide tööstuslik jahutussüsteem, milles kasutatakse kahe- või kolmeosalist jahutusseadet, mis koosneb välismoodulist (kondensaator), sisemoodulist (külmgeneraator) ja jäävee või glükooli mahutist. Eeliseks on jahutussüsteemi ökonoomne töö, puuduseks on see, et spetsialistide ja ehituse montaažimeeskond tabas hoonet - välisseina läbiviikude üksikute osade kinnitusklambrid ja torustikud, survestades külmutusagensi.
