مجموعه های اساسی کارخانه های آبجوسازی صنعتی با دستگاه قهوه ساز بسیار قدرتمند که برای تولید موثر انواع مختلف آبجو در حجم زیاد طراحی شده اند. دستگاه مخمر مخروطی با ظرفیت تولید 6900 لیتر مخمر در هر دسته و حداکثر 41400 لیتر مخمر در روز. مخازن تخمیر با حجم مفید 24000 لیتر. کارخانه های آبجو سازی با توجه به حجم و تعداد دستگاه های تخمیر و انواع آبجو ، سالانه از 12000 تا 84000 هکتولیتر آبجو تولید می کنند.