آبجوسازی های صنعتی BREWORX OPPIDUM - توضیحات فنی
کارخانه های آبجو سازی BREWORX OPPIDUM - آنها آبجوسازی های بزرگ صنعتی هستند که دارای سیستم دم آوری ویژه ای هستند که برای تولید حداکثر 360 هکتولیتر مخمر در روز طراحی شده اند. دستگاه دم کرده مخلوط مجهز به شش مخزن چند منظوره است که امکان تولید موازی حداکثر شش دسته مخمر را به طور همزمان فراهم می کند.
آبجوسازی تولیدی BREWORX OPPIDUM به طور تصادفی نام خود را اعلام نکرده است. اوپیدوم یک قلعه سلتیک بود که در آن ساکنان اصلی منطقه اروپای مرکزی در طی سالهایی که جنگ بین قبایل اروپایی برای لحظه ای مکث داشت ، سلف امروزی را آبجو درست کردند.
همچنین دستگاه دم کنی BREWORX OPPIDUM قلعه ای را یادآوری می کند که طراحی آن بی هدف نیست. ادغام تمام ظروف مورد نیاز برای فرآیند تولید مخمر در یک واحد واحد در یک سیستم عامل مشترک ، و همچنین مکمل دستگاه با دیگ بخار اختصاصی برای جوشاندن مخمر با رازک و مخزن گرداب جداگانه به لطف کارآمدترین سیستم تولید دم امکان تولید را فراهم می کند حداکثر شش دسته از گیاه مخمر در یک روز آماده می شود.
brewerhouse BREWORX OPPIDUM - دستگاه قدرتمند دم کش صنعتی
تولید کارآمد آبجو - این یک مدیریت اقتصادی انرژی ، آب و نیروی کار است
دستگاه دم کرده مخمر می تواند در هر 5 ساعت در تولید انواع آبجو تهیه شده به روش جوشانده ، یا حتی تا 24 دسته در 6 ساعت در تولید گیاه مخمر با استفاده از روش تزریق ، تولید حداکثر 24 دسته گیاه مخمر را در هر XNUMX ساعت امکان پذیر سازد.
با کارایی آسان کلیه مخازن سیستم دستگاه تولید مخلوط مخزن Oppidum از یک سکوی ، استاد کارخانه آبجو سازی در محل استقرار خود دارای یک تکنولوژی دم آوری است که به طور مداوم کنترل می شود ، بدون نیاز به حرکت مکرر در اطراف کارخانه. فاصله کم بین مخازن جوش و پشتیبانی به حداقل رساندن گرما کمک می کند و بازیابی کارآمد آن را تضمین می کند.
بر خلاف کارخانه های مشروب فروشی با ظروف مستقل ، محلول یکپارچه brewerhouse Breworx Oppidum علاوه بر صرفه جویی قابل توجه در فضا که کارخانه آبجوسازی اشغال می کند ، در صورت محاسبه در هر هکتار لیتر آبجو ، مزیت بیشتری دارد. تولید روزانه برنامه ریزی شده با مخازن تخمیر و بلوغ مقیاس بزرگ مطابقت دارد.
مشابه کارخانه آبجوسازی ، در همان منطقه آبجوسازی در مخازن می توان آبجو به میزان قابل توجهی بیشتر از آنچه در یک کارخانه آبجوسازی حل شده به طور کلاسیک وجود دارد ، قرار داد. این باعث می شود که از یک زیرزمین آبجوسازی حداکثر استفاده شود و امکان تولید مقادیر بیشتری آبجو در قسمت طرح وجود دارد.
دستگاه دم کنی BREWORX OPPIDUM شامل نسخه استاندارد:
- primary mash kettle tank - ظرفی برای مخلوط کردن دانه های مالت خرد شده با آب گرم و تقسیم نشاسته برای تشکیل محلول قند
- secondary mash kettle tank - ظرفی برای جوشاندن و خرد کردن نشاسته و تشکیل محلول قند
- filtration tank - (lauter tun) - رگ با غربال مخصوص فیلتر کردن مخمر
- wort storage tank - ظرفی برای ذخیره موقت گیاه مخمر و حفظ درجه حرارت آن
- wort kettle tank - ظرفی برای جوشاندن گیاه با رازک
- whirlpool tank - برای جداسازی سانتریفیوژ از گل و لای گیاهان هاپ
- سینک آزمایشگاهی برای آزمایش مخمر
- صفحه کنترل با تمام عناصر کنترل
- سکو با پله
- اتصالات لوله و سیم مورد نیاز
- دریچه ها و آرماتورهای کنترل مکانیکی و اتوماتیک مورد نیاز است
- کابینت تابلو برق
- رایانه صنعتی برای کنترل فرآیند دم کردن (فقط نسخه دارای سیستم کنترل خودکار)
لیست قیمت پرسش شما
>> پارامترهای فنی و یک لیست قیمت از brewerhouse BREWORX OPPIDUM
>> توضیحات و یک لیست قیمت از کارخانه های معمول آبجوسازی BREWORX OPPIDUM
گالری آبجوسازی های صنعتی Breworx Oppidum
سه نوع از کارخانه های کوچک آبجو سازی BREWORX OPPIDUM - روش های مختلف تخمیر
ما مینی آبجویی تولید می کنیم BREWORX OPPIDUM در سه نوع از تخمیر اصلی و ترتیب ذخیره مخزن.
مشروب فروشی ها BREWORX OPPIDUM CF
تخمیر و بلوغ در مخازن استوانه ای مخروطی مهر و موم شده یک روش موثر و مدرن برای تولید آبجو است که در برابر آلودگی نوشیدنی های تخمیر شده با ارگانیسم های ناخواسته بسیار مقاوم است. کنترل دقیق تخمیر و بلوغ منجر به نتایج دائمی کیفیت ثابت و ویژگی های حسی آبجو می شود. این طرح آبجوسازی مخصوصاً برای تولید آبجوهای دارای تخمیر مناسب مناسب است ، اما تولید انواع آبجو با تخمیر پایین نیز امکان پذیر است.
مشروب فروشی ها BREWORX OPPIDUM OF
تخمیر و بلوغ در گلدان های تخمیر باز ، روش سنتی تولید آبجو است ، به ویژه برای نوع معمولی آبجو از نوع چک تخمیر شده. این اجازه می دهد تا لحاف ها را هنگام تخمیر جمع آوری کنید. یک نگاه جذاب به اشکال و رنگهای مختلف کف مخمر ، مورد توجه مهمانان در سفرهای آبجو سازی قرار می گیرد. این طرح آبجوسازی فقط برای تولید آبجو با تخمیر پایین مناسب است. تولید آبجو با تخمیر برتر در گلدان های تخمیر باز کاملاً طاقت فرسا است و بنابراین توصیه نمی شود.
مشروب فروشی ها BREWORX OPPIDUM OCF
این محلول ترکیبی امکان تولید آبجو با تخمیر پایین و بالا را فراهم می کند. Minibrewerie شامل وان های تخمیر باز (بهینه برای روش سنتی آبجوهای تخمیر شده پایین) و مخازن استوانه ای مخروطی (مخصوصاً برای تولید آبجوهای تخمیر شده برتر). بلوغ آبجو در مخازن lager صورت می گیرد ، یا می توان به جای مخازن lager از مخازن استوانه ای مخروطی دیگر برای فرآیند بلوغ استفاده کرد. این راه حل مخصوصاً برای مینی آبجویی های رستوران که تولید کننده آبجو قصد تولید آبجوهای تخمیری پایین و بالا را دارد ، مناسب است.
طراحی کارخانه آبجو سازی BREWORX OPPIDUM CF (تخمیر بسته):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle basic، 1.2 Brewhouse: Mash kettle second، 1.3 Brewhouse: Lauter tun، 1.4 Brewhouse: مخزن ذخیره سازی مخزن ، 1.5 Brewhouse: Wort kettle ، 1.6 Brewhouse: Whirlpool ، 1.7 مخزن آب گرم (دیگ بخار) ، 1.8 مخزن آب با یخ ، 1.9 مبدل حرارتی ورت ، 1.10 تصفیه آب ، 2. تخمیر: 2.1 تخمیر ، 2.2 مخزن بلوغ ، 2.3 مخزن خدمت ، 3. مولد بخار گرم ، 4. خنک کننده: 4.1 واحد خنک کننده گلیکول + مخزن آب خنک کننده یخ ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی تولید مخمر / آب گرم ، 4.3 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی آب یخ ، 6. سرویس بهداشتی: 6.1 پمپ سی پی سی سیار ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: 7.1 کمپرسور ، 7.2 سنگ هوادهی ورت ، 7.3 فشار دادن آب بی اثر توسط آبجو ، 8. مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه انتشار برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتراسیون آبجو: 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری و آب بندی آبجو: 10.1 * KEG شستشو و ماشین پر کردن ، 10.2 * توزیع و فروش o f beer * 10.3 بهره برداری از آبجو.
طراحی کارخانه آبجو سازی BREWORX OPPIDUM OF (تخمیر باز):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle basic، 1.2 Brewhouse: Mash kettle second، 1.3 Brewhouse: Lauter tun، 1.4 Brewhouse: مخزن ذخیره سازی مخزن ، 1.5 Brewhouse: Wort kettle ، 1.6 Brewhouse: Whirlpool ، 1.7 مخزن آب گرم (دیگ بخار) ، 1.8 مخزن آب تصفیه شده با یخ ، 1.9 مبدل حرارتی ورت ، 1.10 تصفیه آب ، 2. تخمیر: 2.1 وان های تخمیر باز ، 2.2 مخزن بلوغ ، 2.3 مخازن سرویس ، 3. مولد بخار گرم ، 4. خنک کننده: واحد خنک کننده گلیکول 4.1 + آب خنک کننده یخ مخزن ، مبدل حرارتی 4.2 صفحه ای برای خنک سازی تولید زردآلو / آب گرم ، 4.3 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی آب یخ ، 6. سرویس بهداشتی: 6.1 پمپ CIP موبایل ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: کمپرسور 7.1 ، مخمر 7.2 سنگ هوادهی ، 7.3 فشار آب بی اثر توسط آبجو ، 8. مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه تکثیر برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتراسیون آبجو: 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری و دمیدن آبجو: 10.1 * KEG دستگاه شستشو و پر کردن ، 10.2 * توزیع و فروش آبجو * 10.3 ضربه زدن به آبجو.
طراحی آبجو سازی BREWORX OPPIDUM OCF (تخمیر باز و بسته):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle basic، 1.2 Brewhouse: Mash kettle second، 1.3 Brewhouse: Lauter tun، 1.4 Brewhouse: مخزن ذخیره سازی مخزن ، 1.5 Brewhouse: Wort kettle ، 1.6 Brewhouse: Whirlpool ، 1.7 مخزن آب گرم (دیگ بخار) ، 1.8 مخزن آب با یخ ، 1.9 مبدل حرارتی ورت ، 1.10 تصفیه آب ، 2. تخمیر: 2.1 وان های تخمیر باز ، 2.2 مخزن تخمیر بسته ، 2.3 مخزن بلوغ ، 2.4 مخزن سرویس ، 3. مولد بخار گرم ، 4. خنک کننده: 4.1 خنک کننده گلیکول واحد + مخزن آب خنک کننده یخ ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی تولید زردآلو / آب گرم ، 4.3 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی آب یخ ، 6. سرویس بهداشتی: 6.1 پمپ CIP سیار ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: 7.1 کمپرسور ، 7.2 سنگ هوادهی مخزن ، 7.3 فشار آب بی اثر توسط آبجو ، 8. مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه انتشار برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتر آبجو: 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری گذاری و فروش آبجو: 10.1 * شستشو و پر کردن KEG ماشین ، 10.2 * توزیع و فروش آبجو * 10.3 ضربه زدن به آبجو.
سیستم کنترل برای تولید آبجوسازی BREWORX OPPIDUM
من . FACS - سیستم کنترل نیمه اتوماتیک:
کنترل نیمه اتوماتیک brewerouse با پشتیبانی PLC با بیشترین عملیات کنترل از صفحه کنترل مرکزی با کنترل و عناصر حسگر. صفحه کنترل به عنوان یک صفحه نمایش لمسی طراحی شده است - به طور مرکزی موتورهای کنترل شده ، گرم کردن و باز و بسته شدن چندین دریچه مهم روی لوله های رسانه وجود دارد. بیشترین دریچه ها و فلپ های موجود در سیستم لوله بری هاوس به صورت دستی کنترل می شوند.
دوم ACCS - سیستم کنترل کاملاً خودکار:
مطابق مشخصات کنترل پنل مرکزی ، brewerouse به طور خودکار کنترل می شود - با اکثر عملیات کنترل شده توسط رایانه. صفحه کنترل به عنوان صفحه نمایش لمسی طراحی شده است. آبجوسازی دستور العمل را انتخاب می کند و برنامه ای را شروع می کند که روند تولید را کاملا کنترل می کند. آبجو آن را کنترل می کند و آزمایشات آزمایشگاهی را انجام می دهد ، شرایط غیر طبیعی را درمان می کند و از تهیه و دم کردن مواد اولیه برای فرآیند اطمینان حاصل می کند.
