FUIC | واحدهای تخمیر و بلوغ فشرده

FUIC & FUEC: واحد تخمیر و بلوغ فشرده

با مخازن استوانه ای مخروطی (CCT) و آبسردکن جمع و جور

واحدهای تخمیر و بلوغ  واحدهای جمع و جور با مخازن استوانه ای و خنک کننده جمع و جور برای تخمیر و بلوغ گیاه هستند که فقط به نصب بسیار ساده و بدون کار لوله کشی و برق نیاز دارند. در طی تخمیر و بلوغ مخمر ساخته شده در آبجوسک ، نوشیدنی نهایی - آبجو می شود. پارامترهای زمانی فرایند تخمیر و بلوغ بستگی به نوع آبجو ، فشار تنظیم شده در مخازن استوانه ای مخروطی و نیاز آبجو دارد.

واحدهای تخمیر و بلوغ دستگاه های متحرک مستقلی با مخازن استوانه ای مخروطی شامل همه مواردی هستند که برای تخمیر اولیه و ثانویه آبجو ، بطری و آبجو لازم است. آنها از این اجزا تشکیل شده اند:

• 2 عدد تا 4 عدد CCT - مخازن عایق ، مایع خنک ، استوانه ای مخروطی
• 1 عدد تا 4 عدد واحد خنک کننده مایع با کندانسور یکپارچه (فقط نسخه FUIC)
• عناصر اندازه گیری و کنترل دما و گردش خنک کننده
• لوله کشی مایع خنک کننده - عناصر اتصال بین کولرها و مخازن
• قاب مشترک با پاهای قابل تنظیم و امکان حرکت با چرخ

پرسش شمالیست قیمت

ارائه ویدیوی واحد تخمیر FUIC را مشاهده کنید:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Compact fermentation and maturation units” description=”واحدهای تخمیر و بلوغ واحدهای فشرده با مخازن استوانه ای و خنک کننده فشرده برای تخمیر و بلوغ خاری که نیاز به نصب بسیار ساده و بدون لوله کشی و کار برق دارد. upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

چرا واحد MODULO FUIC / FUEC را برای تخمیر و بلوغ آبجو انتخاب می کنیم؟

• استقلال واحد تخمیر و بلوغ نسبت به سیستم خنک کننده خارجی - هر واحد تخمیر دارای سیستم خنک کننده مایع مستقل خود است
• نصب آسان و سریع - مشتری بلوک تخمیر را روی پالت دریافت می کند ، آن را با چرخ به مقصد می برد ، دستگاه را به منبع تغذیه متصل می کند و می توان بلافاصله از آن استفاده کرد
• پس انداز مالی و راه اندازی سریع - مشتری از کار ساخت و ساز و متخصصان تبرید صرف نظر می کند - چیزی برای تخریب ، جوشکاری یا فشار دادن مایع خنک کننده نیست.
• به حداقل رساندن ضررهای عملیاتی در هنگام خرابی تجهیزات - در صورت خرابی یک واحد خنک کننده ، فقط یک مخزن به طور موقت کار نمی کند ، نه کل کارخانه آبجوسازی
• تحرک - جابجایی رگ ها در انبار آبجوسازی ساده و سریع است - بلوک تخمیر به مکان دیگری منتقل می شود و می تواند به زودی دوباره کار کند
• اتصال ساده - بلوک تخمیر با استفاده از شلنگ های مخصوص و قطعات سریع بسته شده سریع به brewerouse و سایر دستگاه ها متصل می شود - نیازی به نصب سیستم لوله کشی جوش داده نشده است
• سازگاری - ما بلوک های تخمیر را با آداپتورها تحویل می دهیم که امکان ادغام یک ماژول را در سیستم موجود در هر میکروآبخانه - از طریق شیلنگ یا لوله های ضد زنگ متصل می شود

پارامترهای اصلی معمول تخمیر و بلوغ آبجو:

[جدول id = 13 /]

[جدول id = 14 /]

جداول بالا نشان می دهد که برای تولید گونه های آبجو با تخمیر پایین (به عنوان مثال به سبک پیلسنر) ، ما باید زمان تولید آبجو حدود 50-60٪ بیشتر از تولید آبجوهای تخمیر شده برتر را در نظر بگیریم. همچنین اگر بخواهیم آبجوهای قوی تری تولید کنیم ، دوره تولید نیز طولانی می شود.

به همین دلیل لازم است تعداد مخازن تخمیر و رسیدن را برای ارزیابی ظرفیت تولید کارخانه آبجوسازی با دقت بشمارید.

محاسبه تعداد تخمیر مورد نیاز کاملاً پیچیده است و همیشه بخشی از محاسبه ای است که ما در دعوتنامه مناقصه ، در مشاغل تجاری مشتری خاص ، به صورت رایگان انجام می دهیم.

ما واحدهای تخمیر جمع و جور را برای هر کارخانه آبجویی کاردستی توصیه می کنیم !!

ما توصیه می کنیم از واحدهای فشرده و تخمیر آبجو به عنوان بخشی از آبجوسازی مدولار استفاده کنید.

بیشتر : میکروجوزخانه های مدولار BREWORX MODULO

انواع مونتاژ واحدهای تخمیر Modulo FUIC / FUEC

1) واحدهای تخمیر و بلوغ FUIC 2x CCT

- هر واحد شامل دو مخزن استوانه ای مخروطی و یک کولر مایع یکپارچه است ، که خنک کننده مخمر را در دمای مورد نیاز اطمینان می دهد. با استفاده از یک کولر یکپارچه اتصال واحدهای تخمیر با سیستم خنک کننده خارجی ضروری نیست ، اما اطمینان از حداکثر دمای کار لازم است. 35 درجه سانتیگراد در اتاق (توسط سیستم تهویه یا تهویه هوا در روزهای گرم).

2) واحد تخمیر و بلوغ FUEC 2x CCT

- هر واحد شامل 2 CCT است و به کولر یکپارچه مجهز نیست. یک یا چند واحد FUEC دارای یک واحد خنک کننده مشترک هستند که می تواند به یک کندانسور یکپارچه (کاملاً در داخل کشور واقع شده باشد) یا به یک کندانسور خارجی مجهز شود (کندانسور کولر در قسمت خارجی قرار دارد - نیاز به نصب توسط یک تکنسین تبرید واجد شرایط).

انواع فشار واحدهای تخمیر و بلوغ MODULO FUIC / FUEC:

1) واحد تخمیر جمع و جور از نوع غیر فشار (0.0bar) MODULO FUIC / FUEC-XNP-NxCCT

- CCT ها بصورت مخازن غیرفشاری تولید می شوند که منحصراً برای تخمیر اصلی مخمر در فشار 0bar طراحی شده اند. برای بلوغ آبجو که باید تحت فشار ملایم انجام شود ، استفاده از این مخازن امکان پذیر نیست. در این تجسم ، جوش های داخلی در CCT آسیاب نمی شوند زیرا اجازه استخراج مخمر را از مخروط بدون پمپاژ آبجو در مخزن دیگر بلوغ نمی دهد. بنابراین ، مخازن تخمیر به اندازه کافی درجه حرارت برای تخمیر اصلی اندازه گیری می شوند ، اما نه برای بلوغ آبجو.

2) واحد تخمیر جمع و جور از نوع فشار کم (1.5bar) MODULO FUIC / FUEC-XLP-NxCCT

- CCT ها به عنوان مخازن تحت فشار تولید می شوند که هم برای تخمیر اصلی مخمر استفاده می شود و هم برای بلوغ بعدی آبجو تحت فشار تا 1.5 بار. در این CCT ها می توان از تخمیر اولیه به بلوغ آبجو در همان ظرف تغییر داد. اما همیشه بهتر است که آبجو را به مخزن تمیز دیگری پمپ کنید زیرا آبجو از مخمر ته نشین شده بهتر است. در این تجسم ، جوش های داخلی به ناهمواری Ra 0.8 خرد می شوند ، که به طور قابل توجهی لغزش مخمر ته نشین شده به مخروط مخزن دریافت را بهبود می بخشد. این طرح همچنین فقط می تواند آبجو را به صورت دستی و در بطری ها پر کند. فشار بیش از 1.5 بار برای پر کردن سریع ماشین آلات آبجو در بشکه یا بطری کافی نیست.

3) واحد تخمیر جمع و جور از نوع فشار بالا (3.0 بار) MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- CCT ها به عنوان مخازن تحت فشار تولید می شوند که هم برای تخمیر اصلی مخمر استفاده می شود و هم برای بلوغ بعدی آبجو تحت فشار تا 3.0 بار. در این CCT ها می توان از تخمیر اولیه به بلوغ آبجو در همان ظرف تغییر داد. اما همیشه بهتر است که آبجو را به مخزن تمیز دیگری پمپ کنید زیرا آبجو از مخمر ته نشین شده بهتر است. در این تجسم ، جوش های داخلی به ناهمواری Ra 0.8 خرد می شوند ، که به طور قابل توجهی لغزش مخمر ته نشین شده به مخروط مخزن دریافت را بهبود می بخشد. فشار بیش از حد 3.0 بار برای پر کردن سریع ماشین آلات آبجو در کاسه و بطری کافی است.

انواع کلاس کیفیت FUIC با توجه به سطح کار و تجهیزات:

با توجه به نیازها و امکانات مالی مشتریان ، ما مخازن تخمیر را با دو کلاس کیفیت تولید می کنیم:

1) HQ - کیفیت بالا

- کار با کیفیت بالا در تمام قطعات ، اتصالات و سطوح جوش داده شده. سطح خارجی یکپارچه است. تمام آرماتورها و اتصالات عملکردی که در قابلیت اطمینان و ایمنی محصولات تأثیر دارند ، در اروپا یا ایالات متحده آمریکا ساخته می شوند. بازرسی 100٪ از کلیه جوشها و اتصالات. زبری سطح 100٪ تضمین شده در داخل ظروف. سطح داخلی کاملاً صافی برای جداسازی کامل مخمر استفاده شده از آبجو یا شربت آب میوه ضروری است ، خصوصاً در تخمیر تک فاز آبجو یا شراب سیب وقتی فرآیند تخمیر و بلوغ در یک مخزن CC فراهم شود. 3 سال گارانتی قطعات اصلی فولاد ضد زنگ ، 2 سال آرماتور. کلاس کیفیت لازم برای بیشترین تقاضای مشتری.

2) SQ - کیفیت استاندارد

- طرز کار با کیفیت استاندارد تمام قطعات ، اتصالات و سطوح جوش داده شده. تمام آرماتورها و اتصالات عملکردی که در قابلیت اطمینان و ایمنی محصولات تأثیر دارند ، از تامین کنندگان تایید شده از اروپا ، ایالات متحده و آسیا خریداری می شوند. بازرسی از تمام جوش ها و اتصالات حیاتی. 80 درصد زبری سطح تضمین شده در داخل ظروف. سطح داخلی امکان جداسازی کافی مخمر استفاده شده از آبجو یا شراب را فراهم می کند ، خصوصاً در تخمیر تک فاز آبجو یا شراب سیب وقتی فرآیند تخمیر و بلوغ در یک مخزن CC فراهم شود. 2 سال گارانتی قطعات اصلی فولاد ضد زنگ ، 1 سال آرماتور. کلاس معمول کیفیت برای بیشتر مشتریان.

کاربرد واحدهای تخمیر بر اساس کارخانه تولید آب میوه و تعداد دم کرده در یک روز تولید

کاربرد واحدهای تخمیر برای عملیات تولید

پرسش شمالیست قیمت