Siiderin tuotantotekniikka | Hedelmien käsittelylaitteet

Hedelmämehun tuotanto - siiderin tuotannon ensimmäinen vaihe

Siiderirakennus on joukko laitteita, joita käytetään tuottamaan hedelmää hedelmistä. Aivan kuten olutjuusto, hedelmämehu käyttää fermentointi- ja kypsytysprosessia ja se muuttuu juomakelpoiseksi siidereiksi.

Siiderirakennuksen lohko sisältää seuraavat laitteet:

• Hedelmien pesurit

  - Käytetään suurempaan siiderin tuotantoon, hedelmien pesuun ennen puristamista

• Hedelmien murskaimet

  - Murskaamalla pieniksi paloiksi hedelmät valmistetaan rypälemehun tuotantoon

• Hedelmäpuristimet

  - Puristamalla murskatut hedelmät saat hedelmämehua käymiseen

• Pumpun on oltava

  - Ruostumattomasta teräksestä valmistettua pumppua käytetään rypälemehun kuljettamiseen käymissäiliöihin