Panimon tukilaitteet

JÄÄHDYTYS

Jäähdytysjärjestelmä

… On suunniteltava niin, että kylmää syntyy riittävästi, ja kaikki olutastiat oluen kellarissa on pidettävä halutussa lämpötilassa. Lisäksi hänen on varmistettava jääveden tuotanto vierteen jäähdyttämiseksi. Panimoissa käytetään kahta jäähdytysjärjestelmää:

a) ilmajäähdytys

b) Nestejäähdytys

SANITAATIO

CIP-puhdistusasema

Sanitaatio- ja puhdistusasema (CIP) kaikkien aineiden ja nesteiden kanssa kosketuksiin joutuvien koneiden ja putkistojärjestelmien mikropanimoiden täydelliseen puhdistukseen. Mikään juomien valmistus- ja pullotuslaitteisto ei voi toimia ilman tätä laitetta.

TEKNISET KAASUT

Ilmakompressori

Ilmakompressori Käytetään panimoon tuotannossa paineilma. Tätä käytetään erilaisiin toimintoihin ja laitteisiin: turpeen ilmastus ennen primäärifermentaatiota, nesteiden työntämistä säiliöistä, pneumatiikkalaitteiden panimo, puhdistusprosenttitekniikka, typen tuotanto.

Typpigeneraattori

Panimoissa käytetään typpeä puhalluskaasuna, josta oluen annostelu säiliöstä on mahdollista. Typpikaasua N₂ Jokainen voi käyttää omassa mikrojalostossaan mahdollisimman vähän kustannuksia typpigeneraattorin avulla.

Teknisten kaasujen venttiilien pienentäminen

Paineentasausventtiili on osa CO: n annostelukaasua₂ (hapettava uhličitý) N₂ (dusík), joita käytetään panimossa työntökaasuna oluen työntämiseksi astioiden välillä.

Ilmastuskynttilä

Aeration kynttilää käytetään ilmastamaan mätä steriloitua paineilmaa ennen tärkeintä käymistään.

KULJETUSTEN PUMPING

Mobiili pumppu

Kannettavaa pumppua käytetään oluen pumppaamiseen säiliöiden välillä sekä myös säiliöiden ja putkien puhdistamiseen ja puhdistamiseen.