Brasseries BREWMASTER

Brewmaster est un système de production de bière très simple comprenant la machine à brasser le brassin, l'équipement de fermentation de la bière et ses accessoires. Capacité 10L jusqu'à 10HL par jour.

Brasseries LITE-ME

Petit système de brasserie pour restaurants avec une machine à brasser simplifiée conçue pour produire de la bière uniquement à partir de concentré de malt, pas de malt. Capacité de 3HL à 30HL par jour.

Brasseries CLASSIC

Microbrasseries pour restaurants basées sur une machine à café de luxe brassée avec un design tchèque traditionnel - noyau en acier inoxydable et couvercles en cuivre. Capacité de production de bière de 3HL à 40HL par jour.

Brasseries LITE-ECO

Les petites brasseries équipées d'une machine à brasser simplifiée permettent la production de bière uniquement à partir de concentrés de malt, et non de malt. Coût d’achat faible et capacité de production élevée de 3HL à 10HL de bière par jour.

Brasseries CLASSIC-ECO

De petites brasseries compactes avec une machine à brasser simplifiée permettent la production de bière à partir d'ingrédients traditionnels. Coût d’achat faible et capacité de production élevée de 3HL à 10HL de bière par jour.

Brasseries COMPACT

Le système de brasserie industrielle professionnelle comprend une machine à brasserie à trois cuves et des fermenteurs coniques avec tous les équipements et accessoires de production de bière. Capacité de production de bière de 10HL à 100HL par jour.

Brasseries OPPIDUM

Le puissant système de brasserie industrielle consiste en une machine à brasserie spéciale avec six réservoirs fonctionnels et des fermenteurs coniques avec tous les équipements et accessoires de production de bière. Capacité de production de bière de 40HL à 300HL par jour.

Brasseries MODULO

Le système de brasserie modulaire permet une installation et une mise en route faciles sans nos spécialistes. Le kit de brassage de base avec une capacité de production de 3HL à 10HL peut être étendu à l'aide d'unités modulaires commandables avec des fermenteurs à bière.

Système de traitement du malt

Équipement nécessaire à la préparation des grains de malt avant de commencer la production de moût. Cette catégorie comprend les machines à presser les grains de malt, les convoyeurs de malt, les silos, les trémies, les balances et autres dispositifs de stockage, de transport et de manutention avec du malt.

Machines de brasserie - les machines de brassage du moût

Machine à brasserie - la machine à infuser le moût est un équipement principal de la brasserie qui comprend un réservoir pour mélanger et faire bouillir du malt dans de l'eau, un réservoir pour la préparation de la solution de malt, un réservoir pour la filtration du moût, un réservoir séparation du houblon.

Refroidissement du moût - aération

Systèmes compacts pour le refroidissement et l'aération du moût avant le début de la fermentation de la bière. Le moût produit dans la brasserie doit être refroidi à la température de fermentation et aéré pour permettre un démarrage rapide du processus de fermentation de la bière.

Chauffer le moût et l'eau

Systèmes pour le chauffage rapide de la brasserie et de l'eau. Cette catégorie comprend les générateurs de vapeur chaude, les systèmes de chauffage modulaire au moût et à l'eau, ainsi que les dispositifs de traitement de l'eau.

Système de gestion de l'eau

Le système de gestion de l'eau comprend des dispositifs permettant de préparer l'eau chaude et froide nécessaire au processus de brassage. L'équipement de traitement de l'eau, le réservoir d'eau chaude, le réservoir d'eau traitée givrée, l'équipement de refroidissement et de chauffage et leur système de contrôle.

Cuves de fermentation primaires

Réservoirs pour la fermentation primaire de la bière. Cuves de fermentation ouvertes, fermenteurs cylindro-coniques, fermenteurs cylindriques, cuves de fermentation isolées et non isolées.

Cuves de fermentation secondaires

Réservoirs pour la fermentation secondaire de la bière - le processus de maturation de la bière sous pression. Cuves de maturation de la bière cylindrique, fermenteurs cylindro-coniques, fermenteurs isolés et non isolés.

Ensembles de fermentation complets

Ensembles tout équipés pour la fermentation et la maturation de la bière sous pression équipés de cuves cylindro-coniques classiques et de tout l'équipement pour un refroidissement contrôlé des cuves.

Unités de fermentation de bière compactes

Les unités de fermentation de bière compactes comprennent une ou plusieurs pièces de fermenteurs coniques cylindriques, un refroidisseur, un tableau de commande et tout autre équipement nécessaire pour contrôler la fermentation et la maturation de la bière.

Équipement de traitement de levure

Equipement pour le stockage en toute sécurité, la revitalisation, la collecte et le dosage de la levure de bière. Cuves de stockage et de régénération de levure, stations de propagation de levure. Bouteilles pour la levure de stockage.

Réservoirs pour le conditionnement final de la bière

Réservoirs sous pression spéciaux pour le conditionnement de la bière. Les réservoirs à bière sous pression sont utilisés pour la carbonisation de la bière, l'extraction du houblon, la filtration de la bière et le remplissage de la bière en bouteilles, fûts ou canettes.

Extraction du houblon en bière

Équipement d'extraction de substances actives aromatiques du houblon dans une bière froide (DRY HOPPING / COLD HOPPING) - infusion d'extraits de houblon dans une bière froide finalisée après la finalisation du processus de fermentation de la bière.

Carbonisation de la bière

Equipement pour la carbonisation de la bière dans les réservoirs de conditionnement de la bière sous pression ou dans les tuyaux sous pression utilisant des bouteilles de dioxyde de carbone externes.

Équipement de filtration de la bière

Équipement pour la filtration de la bière - filtres à plaques, filtres à diatomées, microfiltres. Réduction mécanique de la levure dans la bière pour augmenter la résistance et la prolongation de la durée de vie de la bière.

Équipement de pasteurisation de la bière

Equipement pour la pasteurisation de la bière. Le pasteurisateur fait partie intégrante du processus de production de la bière. Réduction thermique de la levure dans la bière pour augmenter la résistance et la prolongation de la durée de vie de la bière.

Remplir la bière dans des fûts

Equipement pour le remplissage de la bière dans des fûts en acier inoxydable. Rinçage, nettoyage chimique, assainissement des fûts et remplissage isobare des fûts avec de la bière.

Remplir la bière en pétainer

Équipements et machines destinés au remplissage isobare de la bière dans des fûts en plastique - pétainers.

Remplir des canettes de bière

Équipements et machines destinés au remplissage manuel, au remplissage isobare semi-automatique et entièrement automatique de la bière dans des canettes en aluminium, fermeture des canettes.

Remplir la bière en bouteilles de verre

Equipement pour le remplissage manuel de la bière dans des bouteilles en verre et machines pour le rinçage automatique, le nettoyage chimique, le capsulage et l'étiquetage de bouteilles en verre et le remplissage isobare de bouteilles avec de la bière.

Remplir la bière dans des bouteilles en plastique

Équipements et machines destinés au remplissage isobare de la bière dans des bouteilles en plastique - bouteilles en PET.

Systèmes de refroidissement

Les systèmes de refroidissement comprennent des équipements pour le refroidissement des réservoirs, du moût, des pipes à bière et autres composants destinés au stockage, à la fermentation, à la distribution de bière ou de moût.

Systèmes de mesure et de contrôle

Systèmes destinés au contrôle manuel ou automatique des températures dans les réservoirs et au contrôle d'autres équipements dans les brasseries.

Systèmes de nettoyage et d'assainissement

Stations de nettoyage sur place statiques et mobiles CIP pour le nettoyage, la désinfection, la stérilisation des réservoirs, des conduites, des brasseries et autres équipements de brasserie.

Equipement de distribution de bière

Equipement pour stocker la bière, séparer la bière dans des verres, refroidir et transporter la bière avant de la servir dans les restaurants de brasseries, les hôtels ou les pubs.

Système d'air comprimé

Matériel de nettoyage, de séchage, de compression et de distribution d'air comprimé stérile dans les vannes pneumatiques, les actionneurs et l'aération du moût.

Système d'azote

Equipement pour la production d'azote stérile à partir d'air comprimé destiné à la pressurisation de réservoirs lors de la filtration, de la distribution ou du transport de bière.

Pompes

Pompes pour le transport de la bière, de l'eau, des solutions d'assainissement, du moût, pour l'extraction du houblon dans la bière et à d'autres fins dans les brasseries.

Accessoires pour brasseries

Équipements permettant de garantir la fonctionnalité de toutes les connexions, voies de canalisation, câbles électriques, mesure et contrôle de la température. Raccords de raccordement et autres armatures extensibles pour tous les réservoirs de production de bière, tuyaux, tuyaux, pompes, cadres de base et autres accessoires et pièces du système brassicole.
  • Affichage des statistiques 1080 / 30, 747 05 Opava, République tchèque
  • Info@czechbrewerysystem.com
  • +420-735-176-071
  • +420-732-217-950
Czech Brewery System s.r.o. - Production de brasseries, de petites brasseries artisanales, de microbrasseries, de cuves de fermentation et de tous les équipements de production de bière professionnels. Technologies pour la production de boissons alcoolisées aux fruits - cider. Matériaux européens de qualité, travail tchèque avec garantie.

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