Échangeurs de chaleur à plaques pour le refroidissement du moût chaud avant le début du processus de fermentation de la bière. Nous incluons ces échangeurs de chaleur à plaques dans nos systèmes de refroidissement compacts au moût et nous les proposons également séparément.

La saturation du moût froid avec de l'air stérilisé ou de l'oxygène est généralement effectuée avant ou pendant le processus de fermentation de la bière. La bougie d’aération sert à aérer le moût dans les tuyaux avant de le pomper dans les fermenteurs.

Systèmes compacts pour le refroidissement et l'aération du moût. L'unité compacte comprend l'échangeur de chaleur à plaques pour le refroidissement du moût chaud à la température de fermentation de la bière. Le moût est également saturé d'air pur ou d'oxygène pour faciliter le démarrage de l'activité de la levure pendant la fermentation de la bière.

Les unités compactes de refroidissement et d'aération du moût sont conçues pour le système brassicole MODULO. Mais les unités sont utilisables dans toutes les brasseries en tant que système compact entièrement équipé.

Réservoirs industriels pour la préparation et le stockage d'eau de refroidissement (généralement avec du glycol) avec spirale de refroidissement intégrée ou échangeur de chaleur externe et pompes.

Les unités de refroidissement par eau fractionnée sont constituées de deux parties: extérieure (condenseur) et intérieure (évaporateur). Destiné au refroidissement très efficace des réservoirs et du moût par un seul refroidisseur.