Composants et équipements pour la production de bière et de cidre

Tous les composants suivants pour les brasseries et les minibreles sont proposés sous forme d'approvisionnement complexe ou séparément avec des travaux d'assemblage possibles pour le client.

Équipements pour brasseries et lignes de production de cidre
Traitement des matières premières et processus de brassage du moût
BBH- Machines à brasser le moût		Les machines à brasser le moût de bière sont les principales machines de brasserie conçues pour la production de moût de bière chaud à partir de matières premières (malt, houblon, eau, éventuellement concentrés de moût). Nous proposons plusieurs modèles de machines à infuser du moût - allant de machines très simples à des appareils industriels très puissants pour les brasseries à grande capacité.	Spécifications techniques et prix
MCS - Systèmes de mesure et de contrôle		Le système de contrôle pour le contrôle manuel ou automatique du processus de brassage et de fermentation de la bière. Nous proposons des microbrasseries à commande manuelle simples ainsi que les brasseries industrielles avec système de contrôle automatique.	Spécifications techniques et prix
MMG- Moulins à malt - meuleuses		Malt Mills - les machines à broyer le malt pour les brasseries. Ils sont conçus pour moudre de manière sûre les grains de malt sans endommager leur enveloppe. Il est donc essentiel de pouvoir filtrer sans soudure le moût dans la machine à infusion et d'acheter le maximum d'extrait de malt.	Spécifications techniques et prix
MPS - Système de traitement du malt		Accessoires en option pour un travail confortable pendant les opérations de broyage et d'infusion. Convoyeurs à vis, humidificateurs à malt, escaliers, cadres, plateformes d'exploitation, etc.	Spécifications techniques et prix
STG - Générateur de vapeur		Equipement pour la production de vapeur chaude. La vapeur chaude est utilisée pour chauffer les machines à brasser le moût, préparer de l’eau chaude, assainir toute la technologie de brassage et les tuyaux. Générateurs de vapeur électriques et à gaz.	Spécifications techniques et prix
WCA - refroidissement et aération du moût		Il est nécessaire de refroidir et d'aérer le mille immédiatement après le processus de brassage à chaud. Ensuite, le moût est préparé pour le processus de fermentation à l'intérieur des réservoirs de fermentation en utilisant la levure brassicole. Nous utilisons les échangeurs de chaleur à plaques avec la bougie d'aération pour cette phase de production de la bière. L'eau glacée et éventuellement le glycol est utilisé pour refroidir le moût comme milieu de refroidissement. La chaleur perdue de refroidissement est accumulée dans de l'eau chaude et stockée dans le réservoir d'eau chaude.	Spécifications techniques et prix
Processus à froid - la fermentation et la maturation
BPS - Cuves de production de bière et de cidre		Gamme complète de réservoirs en acier inoxydable (appareils à pression et à pression) pour la production de boissons alcoolisées - bière, vin, cidre. Les réservoirs de production des brasseries sont fabriqués dans des équipements standard ou selon les exigences individuelles de nos clients.	Spécifications techniques et prix
CFS - Ensembles de fermentation complète		Le CFS est un ensemble complet d’équipements nécessaires au processus de fermentation et de maturation de la bière (ou du cidre, du vin mousseux). Chaque ensemble de fermentation comprend un ou plusieurs fermenteurs cylindro-coniques, un refroidisseur de glycol compact, une pompe à glycol et un système de mesure et de contrôle de la température complète. Les fermenteurs CCF sont équipés de duplicateurs de refroidissement et d'un équipement complet pour le processus de production de bière ou de cidre professionnel.	Spécifications techniques et prix
FET - Cuves de fermentation (pour la fermentation primaire)		La fermentation principale est une première phase du processus à froid de la production de bière ou de cidre. La fermentation du moût ou du moût de fruit est une manifestation du métabolisme de la levure spéciale, qui est ajoutée après l'oxydation au moût ou au jus immédiatement après son refroidissement à la température de fermentation. Nous produisons et proposons plusieurs types de fermenteurs destinés à la fermentation primaire de la bière.	Spécifications techniques et prix
MAT- Cuves de maturation (pour fermentation secondaire)		La maturation est la prochaine étape du processus de production de la bière (ou du cidre). La bière mûrit et est naturellement carbonisée avec les activités de levure restantes dans les réservoirs sous pression. Les cuves de maturation sont équipées d'une soupape de surpression réglable pour le réglage de la pression dans la cuve.	Spécifications techniques et prix
BBT- Réservoirs de stockage de bière sous pression (pour le conditionnement final de la bière)		Les réservoirs de service sont des récipients sous pression en acier inoxydable conçus pour stocker de la bière ou du cidre finalisés. Ils peuvent être équipés de pierres de carbonatation, d'indicateurs de niveau et d'autres accessoires optionnels. Les réservoirs de service peuvent également être utilisés pour filtrer les boissons, aromatiser la bière ou pour distribuer directement des boissons dans un restaurant de brasserie.	Spécifications techniques et prix
YST- Régénération et stockage de la levure de bière		Les YST sont des récipients à pression spéciaux conçus pour la régénération, le stockage, la collecte et le dosage de la levure de bière. Nous proposons des boîtes de stockage en verre de laboratoire simples ainsi que des propagateurs de levure refroidis au glycol isolés classiques à deux chemises pour les brasseurs professionnels.	Spécifications techniques et prix
Equipement de support pour la production de bière et la production de cidre
CSE- Système et équipement de refroidissement		Un système de refroidissement parfaitement dimensionné et bien conçu pour une brasserie est l’une des conditions préalables à la fabrication d’une bière de qualité. Le système de refroidissement doit être conçu de manière à produire une puissance de refroidissement suffisante pour le fluide refroidi. Le refroidissement doit contrôler et maintenir tous les réservoirs avec de la bière ou aux températures requises.	Spécifications techniques et prix
CIP - Nettoyage et assainissement des équipements de production de boissons		Le système de nettoyage sur place (CIP) est conçu pour le nettoyage chimique et la désinfection d'équipements de production de boissons entiers - tuyaux, brasseuse de moût, fermenteurs, réservoirs de stockage, etc. Nous produisons des stations de CIP statiques et mobiles compactes.	Spécifications techniques et prix
CAE- Station d'air filtrée par pression		Le compresseur d’air est destiné à la production d’air comprimé pur dans la brasserie (ou la ligne de cidre). L'air comprimé est utilisé pour un certain nombre d'opérations et d'équipements nécessaires à la production de bière - aération du moût, extraction de la bière entre les conteneurs, remplissage de la bière dans des fûts, etc.	Spécifications techniques et prix
NIG - stations d'azote		L'azote sert à pousser la bière (ou le cidre) entre les récipients de la brasserie. Il est soit utilisé pur (si nous extrudons simultanément tout le contenu du récipient), soit en mélange avec CO2 appelé Biogon (lorsque nous extrudons la bière du récipient progressivement sur une période plus longue - la bière est stockée temporairement dans les réservoirs de stockage de bière. ).	Spécifications techniques et prix
COE - Équipement de carbonatation et d'oxygénation		Le procédé de carbonatation des boissons avec du dioxyde de carbone est utilisé partout où il est requis pour une boisson gazeuse, c'est-à-dire des boissons contenant du gaz CO2 dissous - bière, cidre, vins gazéifiés, boissons non alcoolisées, eau minérale. Des bougies spéciales pour l'aération des tuyaux sont utilisées pour l'oxygénation du moût.	Spécifications techniques et prix
Équipement pour la préparation de la bière ou du cidre à vendre
FIL- Filtration de boissons		Les filtres à boissons sont destinés à augmenter la résistance et la durée de vie de la bière, en particulier sa filtration ultérieure sans pasteurisation. La bière filtrée est dépouillée de la plupart des organismes vivants, bien qu'elle ne possède pas de levure vivante bénéfique pour le corps, mais elle garde néanmoins son goût et sa variété de substances nutritives. La filtration est principalement une élimination mécanique de toutes les levures vivantes de la boisson. La bière coule une ou plusieurs fois à travers une ou plusieurs couches de filtration de porosité différente. Ce processus provoque la diminution progressive de la quantité de levure dans la boisson.	Spécifications techniques et prix
PAS- Pasteurisation des boissons		La pasteurisation d'une boisson est une brève augmentation de la température de la boisson à une température qui provoque la mise à mort de toutes les levures vivantes, des organismes pathogènes, mais également des organismes bénéfiques pour le corps humain. Par conséquent, pendant la pasteurisation, les boissons sont stérilisées. Elle est réalisée sur des appareils appelés pasteurisateurs (on utilise parfois le terme «pasteurisateurs»).	Spécifications techniques et prix
DHE- Equipement pour l'extraction du houblon dans une bière froide		L'extraction de l'arôme de houblon dans une bière froide fait partie du processus de production de la bière, qui est souvent utilisé dans des brasseries au Royaume-Uni, en Scandinavie, en Amérique du Nord ou en Australie. Le houblon est ajouté à la bière froide finalisée dans le réservoir de stockage de bière avant le remplissage de la bière en bouteilles ou en fûts. Nous proposons l'installation d'extraction de houblon, destinée à l'aromatisation de la bière finalisée.	Spécifications techniques et prix
KWF- Remplir des boissons dans des fûts et des pétainers		Des fûts de lavage, de désinfection et de remplissage sont nécessaires dans les brasseries qui distribuent de la bière à d'autres restaurants. Les opérateurs de la petite brasserie avec un restaurant qui utilisent la bière directement à partir des fûts, et non directement des citernes, ont besoin de ces dispositifs aussi. Nous proposons des vannes de remplissage pratiques simples, des machines pour le lavage de machines et le remplissage de fûts et des lignes de lavage et de remplissage de fûts entièrement équipées.	Spécifications techniques et prix
BFE- Remplir des boissons dans des bouteilles		Nous proposons une large gamme d'équipements pour le remplissage isobare de boissons gazeuses en atmosphère protectrice CO2. Mécanismes simples de remplissage manuel de bouteilles, agents de remplissage et de rinçage semi-automatiques de bouteilles, machines automatiques de remplissage de bouteilles, étiqueteuses de bouteilles et capsuleuses de bouteilles.	Spécifications techniques et prix
Équipement de production de cidre
FWC - Rinçage et concassage des fruits		Les machines à rincer les fruits sont utilisées dans de grandes quantités de moûts à partir desquels le cidre est produit par fermentation. Pendant la production du cidre, des broyeurs de fruits sont utilisés pour écraser des pommes, des poires ou d'autres fruits en petits morceaux, à partir desquels le pressoir presse ensuite le jus de fruit. C'est le produit intermédiaire de départ pour la production de cidre.	Spécifications techniques et prix
CFP - Pressurage de fruits		Nos cidres (lignes de production pour le cidre) CiderLine sont équipées d'un dispositif pour presser les jus de fruits à partir de fruits écrasés. Le jus de fruit est un intermédiaire de départ pour la production de boissons au cidre qui est produit par la fermentation et la maturation subséquente dans les unités de fermentation.	Spécifications techniques et prix
Équipement de distribution pour boissons