MCS- Système de mesure et de contrôle de la brasserie

 SYSTÈME DE CONTRÔLE DES BRASSERIES

Les brasseries Breworx Classic, Lite ME, Breworx Compact et Breworx Oppidum sont fabriquées en deux niveaux de mesure, de contrôle et d'automatisation du système - MC, AC.

JE . Niveau de contrôle MC (contrôle manuel):

Commande manuelle du brewhouse, simple panneau de commande à bouton-poussoir avec contrôle de base et éléments de détection. Les lignes de pipeline ajustées manuellement, la commutation des moteurs et des pompes, la température et les heures sont surveillées par le brasseur.

Contrôle manuel des températures dans les réservoirs à l'aide de régulateurs PLC.

II. Système de contrôle SACS (système de contrôle semi-automatique)

Le contrôle semi-automatique de la salle de brassage avec le soutien de PLC avec la plupart des opérations contrôlées depuis le panneau de commande central avec des commandes et des éléments de détection. Le panneau de commande est conçu comme un écran tactile - les moteurs sont contrôlés au centre, le chauffage et l'ouverture et la fermeture de plusieurs vannes importantes sur les tuyaux de fluide. La plupart des vannes et des volets du système de tuyauterie de la brasserie sont contrôlés manuellement.

III. Niveau de système de contrôle AC (système de contrôle automatique):

Brasserie à commande automatique - avec la plupart des opérations contrôlées par ordinateur - selon les spécifications d'un panneau de commande central. Le panneau de commande est conçu comme un écran tactile. L'infuseur sélectionne la recette et lance le programme qui contrôle le processus de production. Le brasseur le contrôle, traite les conditions anormales et assure la préparation et le brassage des matières premières pour le process.

Contrôle automatique des températures dans les réservoirs à l'aide d'un ordinateur central.