STG - Générateurs de vapeur
GENERATEUR DE VAPEUR - un dispositif de chauffage de brasserie
Le générateur de vapeur de la brasserie de chauffage est la solution traditionnelle de transfert de chaleur, a été exploitée depuis la révolution industrielle. Pourtant, même aujourd'hui, le chauffage à vapeur de brewhouse est le moyen de chauffage le plus souvent utilisé et nous le rencontrons dans les plus récentes brasseries et microbrasseries majeures. Nous utilisons une usine de chauffage à vapeur pour la plupart des types de microbrasseries.
Nous fournissons deux types de générateurs de vapeur pour nos brasseries
Avantages de la brasserie de chauffage à la vapeur
- Chauffage rapide
- Transfert de chaleur rapide (pour une distance plus longue aussi)
- L'apparition rapide de l'effet de chauffage et son dégagement rapide (faible hystérésis)
- La capacité à transférer de grandes quantités de chaleur à chauffer dans l'échangeur de chaleur
- Contrôle facile et précis de l'effet de chauffage
- La possibilité d'utiliser de la vapeur chaude pour chauffer aussi les navires et autres équipements (p. Ex. Réservoir d'eau chaude)
- La possibilité d'utiliser de la vapeur chaude pour les voies de pipeline de désinfection rapide, les ustensiles de cuisine, les colis de distribution, etc.
Inconvénients de la brasserie de chauffage à la vapeur
- Générateur de vapeur à haut coût
- Brasserie de production coûteuse et autres récipients chauffés - répartition de la pression
- La nécessité de fabriquer et d'exploiter des tests de pression de vapeur, des cuves à double enveloppe et une distribution de vapeur - coûts d'acquisition et d'exploitation plus élevés
- Nécessité de l'installation de gaz de combustion et l'inspection des générateurs de vapeur à gaz
- La nécessité d'assurer une chambre réservée (chaufferie) pour générateur de vapeur à gaz avec plus de puissance
- Exigences élevées pour garantir un fonctionnement en toute sécurité - danger de vapeur en cas d'exécution incorrecte des instructions
Station de traitement de l'eau pour générateur de vapeur
Remarque: (pour les générateurs de gaz, il doit être compté séparément, pour les générateurs électriques, l'installation de traitement de l'eau est incluse). L'usine de traitement de l'eau se compose de bouteilles en fibre de verre, remplies de matériau échangeur d'ions et de conteneurs en plastique (réservoir de saumure) servant de conteneur de sel pour la régénération. Ces composants forment une unité compacte avec une tête à commande automatique qui est montée sur la bouteille en fibre de verre. La partie supérieure du réservoir de saumure a un couvercle qui sert à la reconstitution du sel dans le réservoir de saumure. La tête à commande électronique automatique mesure la quantité d'eau traitée et lance la régénération selon les besoins. Il est possible de choisir une régénération sanitaire qui assure la régénération de la résine échangeuse d'ions pendant les arrêts de fonctionnement (protection de la résine échangeuse d'ions pendant une utilisation prolongée).
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