CIDERLINE PROFI | Lignes industrielles pour la production professionnelle de cidre
Lignes intégrées pour la production de cidre
CIDERLINE PROFI - Lignes de production professionnelles complètes pour la production de cidre dont l'installation et la mise en service nécessitent le travail d'une équipe d'experts. La technologie est étroitement liée à la structure du bâtiment. Elle permet une productivité plus élevée et des volumes de production plus importants que la ligne CIDERLINE MODULO. Il comprend des équipements professionnels de haute performance pour le traitement des fruits, la fermentation entièrement contrôlée et le conditionnement des boissons.
La technologie de la ligne de production de boissons CiderLine Profi comprend dans un ensemble équilibré tous les dispositifs nécessaires à la production professionnelle de boissons aux fruits à faible teneur en alcool, appelées cidre. Ils permettent de produire non seulement du vrai cidre à partir de pommes, mais il n’ya aucun problème à produire des boissons aux fruits expérimentales à partir de la plupart des fruits de la forêt et du jardin (groseilles, prunes, poires, framboises, abricots, pêches, etc.).
Schéma de blocs du CIDERLINE PROFI:
1. Préparation du moût de fruits: 1.1 Tri des fruits, 1.2 Rinçage et broyage des fruits, 1.3 Presse à bande pour presser les fruits écrasés, 1.4 Pompe à purée de fruits mobile, 2. Fermentation et maturation du cidre: 2.1 - 2.7 Cuves de fermentation et de maturation (CCT) , 3. Préparation du cidre fini: 3.1 - 3.3 * Cuves de service de cidre, 4.1 CIP - l'équipement de désinfection des cuves, 5.1 Cuve de régénération et de stockage de levure, 6.1 Machine de flottation *, 7.1 Compresseur d'air avec filtres à charbon, 7.2 Pierre d'oxygénation pour le démarrage du fermentation, 7.3 * Générateur d'azote / bouteilles de CO2, 8.1 Unité de refroidissement et de chauffage, 9.1 * Filtration du cidre, 10. Mise en bouteille et vente de cidre: 10.1 * Rinçage des fûts et remplissage du cidre en fûts, 10.2 * Distribution et vente de cidre en emballage 10.3 * Distribution du cidre.
BEERCIDERLINE PROFI - Ligne de production professionnelle combinée pour bière et cidre
Outre des lignes de production spécialisées, nous fabriquons également des lignes de production pour deux types de boissons alcoolisées: la bière et le cidre. Une ligne de production de cidre combinée à une brasserie est une utilisation très efficace de la technologie de production, qui permet avec un coût d'achat minimal de répondre à la demande du public après deux boissons rafraîchissantes. Alors que la bière satisfait principalement les consommateurs traditionnels, le cidre séduit les clients qui préfèrent les saveurs de fruits et rafraîchissantes aux boissons alcoolisées énergiques.
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