Córas táirgthe nítrigine do ghrúdlanna

nítrigin 300x296 - Córas táirgthe nítrigine

Cén fáth an gineadóir nítrigine a úsáid i ghrúdlann?

Is féidir an próiseas bunúsach maidir le táirgeadh beoir a bhriseadh síos i gceithre chéim: milleadh, mashing, fiuchphointe, agus coipeadh - agus úsáidtear nítrigin i go leor acu. Seo ach cuid de na bealaí chun gineadóir nítrigin a úsáid sna grúdlanna:

Úsáidtear gás nítrigine chun tancanna táirgeachta beoir a ghlanadh go hiomlán idir baisceanna. Neodraíonn an nítrigin aon chuid eile de wort, mash, nó beoir chun a n-ocsaídiú a sheachaint. Toisc go gcuireann ocsaíd san umar blas géar neamhchlaonta don chéad bhaisc eile.

Is féidir brú a chur ar ghás nítrigine an dé-ocsaíd charbóin agus ocsaigin a chur in umar chun cuidiú leis an beoir a iompar ó aon umar go dtí an chéad cheann eile.

Cuirtear gás nítrigin isteach i gceann sula ndéantar loingseoireacht nó stóráil chun ocsaídiú beoir a sheachaint.

Is féidir gás nítrigine a chur isteach sa bheoir féin i rith an phróisis táirgthe beoir. In ionad an dé-ocsaíd charbóin a úsáid chun carbónú a chruthú, déantar meascán de 70% nítrigine agus 30% dé-ocsaíd charbóin a úsáid. Tugann sé seo blas níos fearr agus béal níos fearr don bheoir.

Buntáistí a bhaineann le gineadóirí nítrigine ar láithreán do ghrúdlanna

Le húsáid an oiread sin le haghaidh nítrigine sa phróiseas brewing, tá sé ciallmhar ach gineadóir nítrigine a úsáid i miocriogáire. In ionad nítrigin a úsáid i mbúidéil bhrú, ag déileáil le sorcóirí folamh, seachadtaí sceidealaithe agus píopaí, agus an gáis a phróiseáil sa phróiseas, is féidir leat do nítrigin féin a chruthú ar éileamh an-saor.

Seo breathnú gar do na buntáistí a bhaineann le gineadóirí nítrigine do ghrúdlanna:

Sábháil do chuid ama - Má tá tú ag brath ar seachadtaí nítrigine, tá seans maith ann go ndéanfaidh tú moill seachadta ag pointe áirithe. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh tú stop a tháirgeadh go dtí go mbeidh do sholáthar gáis á athshlánú. Le gineadóir nítrigine ar an láthair, ní chuirfidh tú stop ar do tháirgeadh toisc go bhfuil tú ag déanamh do nítrigine féin.

Laghdaigh do chostais - Cé go n-éiríonn gineadóir nítrigine le haghaidh micreabhlóid níos mó airgid ar aghaidh, is iad na costais sin a aisghairtear de ghnáth laistigh de chúpla bliain. Téann an costas a bhaineann le húsáid gás nítrigin síos go mór mar ní bheidh aon mhuirir cheannaigh athfhillteach maidir le gás tréimhsiúil i mbuidéil.