I. DEVICES FOR PREPARATION RAW & PRÓISEAS BREWING HOT

- Trealamh chun amhábhair a ullmhú agus wort, córas bainistíochta uisce a tháirgeadh

- bloc iomlán de dhá nó trí theach grúdlainne le haghaidh micrea-grúdlann bialainne. Déantar é a mhonarú i ndearadh teicneolaíochta, oiriúnach le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch beorach, nó i ndearadh só don taobh istigh de na bialanna. Is iad seo an ghné bhunúsach tógála do threalamh micrea-ghrúdlann Modulo, ach tá siad inúsáidte do gach cineál micrea-grúdlann eile.
Is é an Brewhouse Breworx Modulo ina chuid bhunúsach den trealamh modhnhrealamh modúlach Breworx Modulo a chinntíonn toradh beorach ar an mbealach traidisiúnta ó braiche, leannlusanna, uisce agus giosta an ghrúdlann.

Brewhouse BREWORX CLASSIC

- bloc iomlán de thithe grúdlainne dhá árthach le haghaidh micrea-grúdlann bialainne. Déantar é a mhonarú i ndearadh teicneolaíochta, oiriúnach le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch beorach, nó i ndearadh só don taobh istigh de na bialanna.

Brewhouse BREWORX TRITANK

- comhréiteach idir an gá atá le dearadh intí ar ardchaighdeán agus teicneolaíocht shocraithe éifeachtach de mhicribhitheolaíocht thionsclaíoch is ea bloc dlúth de thrí grúdlann. Tá sé oiriúnach do bhialanna nua-aimseartha, chomh maith le haghaidh táirgeadh beorach do thionscal beag.

Brewhouse BREWORX OPPIDUM

- bloc dlúth de grúdlann sé árthach. Tá sé deartha go príomha le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch éifeachtach beorach i méideanna meánmhéide agus níos mó. Is dún ceilteach ársa é socrú aeistéitiúil na soithí grúdlainne.

Brewhouse BREWORX LITE ME

- Brewhouse simplithe dhá árthach, atá bunaithe ar dhearadh clasaiceach micrea-ghrúdlann BREWORX CLASSIC, ach tá a threalamh deartha le haghaidh táirgeadh beorach tapa agus éasca ó thiúchan wort (Sliocht braiche). An réiteach oiriúnach dóibh siúd nach dteastaíonn uathu ach beoir a dhéanamh, ach nach dteastaíonn an dearadh tipiciúil uathu.

I.2. GINEARÁLTAÍ CRUIT - TÉAMA STEAM BREWHOUSE

Gineadóirí gaile leictreacha

Is réiteach an-oiriúnach iad gineadóirí gaile leictreacha do mhicrea-ghrúdlanna ó mhéid beag go meánmhéide (grúdlann 1.5 HL - HL 20). Is é an chúis is mó le gineadóir leictreachais a roghnú ná an praghas inacmhainne agus an suiteáil níos éasca i gcomparáid le gineadóirí gaile gáis.

Gineadóirí gaile gáis

Is dea-réiteach é gineadóirí gaile gáis, go háirithe le haghaidh microbreweries ó mhéideanna go meánmhéide (ó 10 HL). Is é an phríomhchúis atá le gineadóir gaile gáis a roghnú ná teorainneacha a bhaineann go háirithe de rátálacha el. cumhacht (briseadh), a bheadh an-ard le haghaidh brewhouse níos mó le gineadóir gaile leictreacha.

I.3. DEARADH MALT

Muileann Malt

Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas grúdaireachta is gá an braiche a mhuilleoireacht ar bhealach forordaithe, an endosperm gráin a nochtadh, gan ionracas na crúscaí a shárú. Is réamhriachtanas é beoir a tháirgtear a leanúint ar an mbealach ceart chun braiche a chramáil. Déantar meilt braiche a chramáil i bhfeiste ar a dtugtar muileann braiche.

Accessories compordacha le haghaidh meilt braiche

Tráidireanna le haghaidh grist braiche málaithe
Stair chun muileann na braiche
Iompróirí scriú do grist braiche
Scála ardán na braiche

I.4. CÓRAS RIALACHA MAIDIR LE BREWHOUSE AND FERMENTERS

Mé. Rialú leibhéal an chórais MC (rialú láimhe):

Rialú láimhe ar bhreosla, painéal rialaithe simplí brúigh le gnéithe bunúsacha rialaithe agus braite. Bealaí píblíne a choigeartú de láimh, ag an gcreidréir ag breathnú ar mhótair agus caidéil, teocht agus amanna a athrú.

II. Rialú leibhéal córais CC (rialú lárnach):

Teach grúdlainne a oibrítear go lárnach de láimh le tacaíocht ó PLC agus tá an chuid is mó d’oibríochtaí á rialú ón bpainéal rialaithe lárnaigh le rialuithe agus eilimintí braite. Dearadh an painéal mar scáileán tadhaill nó lasca meicniúla agus rialaitheoirí - uaidh sin tá mótair, bealaí téimh agus suite á rialú go lárnach.

III. Rialú leibhéal an chórais AC (rialú uathoibríoch):

Brewhouse rialaithe go huathoibríoch - leis an gcuid is mó d’oibríochtaí faoi rialú ríomhaire - de réir na sonraíochtaí ó phainéal rialaithe lárnaigh. Dearadh an painéal rialaithe mar scáileán tadhaill. Roghnaíonn an grúdlann an t-oideas agus cuireann sé tús leis an gclár a rialaíonn an próiseas táirgthe. Rialaíonn an grúdlann é, déileálann sé le coinníollacha neamhghnácha agus cinntíonn sé ullmhú agus grúdaireacht amhábhar don phróiseas.

I.5. CÓRAS BAINISTÍOCHTA UISCE

Umar stórála uisce te

Uisce Uisce Te (HWT) Úsáidtear an coimeádán le haghaidh uisce te a stóráil agus, más gá, athchéasú. Faigheann Grúdlann uisce te go háirithe aisghabháil teasa i wort fuaraithe sa malartóir teasa pláta DV1. Is féidir leat níos mó uisce te a fháil chomh maith nuair a úsáidtear téarnamh teasa aerchoiteáin comhdhlúthadáin. Déantar gaileadh dramhaíola a tháirgeadh le linn brewing mash agus wort fiuchphointe (grúdlann roghnach).

Umar stórála uisce oighear

Umar Uisce Uisce (IWT) Úsáidtear an coimeádán le huisce reoite a ullmhú (ag baint úsáide as aonaid glycol fuaraithe agus teas pláta DV2) agus lena chaomhnú go dtí go n-úsáidtear gach ábhar an tsoithigh le haghaidh bualadh le teocht coipeadh (ag baint úsáide as malartóir teasa pláta DV1). Trí rith an t-malartóir teasa pláta uisce oighir, beidh DV1 ag baint úsáide as an teas. Ansin, titeann uisce oighear le huisce te, a stóráiltear ansin sa sorcóir uisce te. Tá soitheach uisce oighear inslithe soitheach sorcóireach, atá feistithe le tomhas leibhéal seachtrach, teirmiméadar agus caidéal uisce reoite.

WCU agus aonad WCU-HWT (Córas Fuarú Súile / Tank Uisce)

Aonad iomlán an chórais bainistíochta uisce chun an wort a fhuarú agus chun uisce te agus fuar a stóráil. Chun beoir coipthe bun a tháirgeadh is gá teocht an wort a fhuarú go 6-10 ° C. Dá bhrí sin, is gá trealamh micrea-ghrúdlainne eile a shuiteáil don dara céim den fhuarú wort. I minibreweries BREWORX MODULO an t-aonad WCU (Aonad Fuarú Uisce) nó an t-aonad cóireála uisce comhcheangailte WCU / HWT (Aonad Fuarú Uisce / Umar Uisce Uisce) a úsáidtear chun na críche seo ..

>> Ar ais chuig gairis do ghrúdlanna <

Bloc te | Trealamh le haghaidh próiseála braiche agus táirgthe coirce