BREWORX LITE-ME grúdlanna bialainne simplithe

Micro-ghrúdlann BREWORX LITE ME

… Beoir a tháirgeadh go furasta as sliocht braiche

Minibrewery BREWORX LITE ME Tá minibrewery ó serie BREWORX LITE.
Tá brewhouse simplithe ag an ngrúdlann le tógáil a ligeann táirgeadh beorach Tiúchan braiche ( Eascanna braich ) agus ó Dianchainn. Ní cheadaíonn sé táirgeadh beoir ó amhábhair thraidisiúnta (brat, leannlusanna agus uisce).

Tréithe minibrewery BREWORX LITE ME

Tá an réiteach seo oiriúnach go háirithe do ghrúdlanna beaga bialainne, áit a gcuirtear an t-inneall breoite ar fáil go díreach i seomra atá in áirithe d'aíonna, ach is mian le húinéir an ghrúdlann beorach a tháirgeadh le níos lú riachtanas ama agus fuinnimh.

Ní ghlacann Minibrewery BREWORX LITE ME i gcomparáid le socrú clasaiceach na meaisín sreangán le haghaidh táirgeadh beo as amhábhar clasaiceach. Cuirtear sliocht braiche in ionad an mhálta, cad é an tiúchan a dhéantar le haghaidh meascán éasca braistín braiche san uisce a fháil ar bhéal milis.

Cuireann an modh seo deireadh leis an gcéim is deacra ar an bpróiseas brewing de tháirgeadh beorach - ullmhóidí sciatháin agus a scagadh. Tar éis an t-uisce a fháil, leanann an próiseas ar aghaidh ag fiuchphointe le luascanna agus an guairbhán deiridh de phort le luascanna a scaradh ón bpobal. Ansin leanann sé seo trí fhuaimniú a dhéanamh sula dtosaítear coipeadh beoir sna tancaí cruach dhosmálta.

Is modh brewing eacnamaíoch é seo ná mar a cheanglaítear leis an modh traidisiúnta a ullmhú ar an mbonn ag tosú le meascán braiche muilte in uisce.

Ligeann sé seo go leor cineálacha beorach a tháirgeadh ó thionchar amháin ach trí chineál luascanna éagsúla a roghnú.

Soláthraíonn réiteach an Brewhouse feidhmiú éasca agus soiléir ar an bpróiseas brewing nuair a bhíonn na trealamh tomhais agus rialaithe riachtanacha ar fad ag an breinseaster ar láimh agus ar an timthriall táirgthe faoi rialú iomlán.

Cad é an díriú braiche? (Sliocht Malt)

eastóscán braiche Malt díriú - tagann sliocht braiche as an wort, a dhéantar a bhrú agus a bruite go maith in uisce óil. Sa deireadh sroichtear wort in evaporators atá uathúil ó thaobh na teicneolaíochta de, áit a sroichtear fiuchadh agus galú ag teocht 45 ° C, nach ndéanann dochar do phríomh-chomhpháirt siúcra braiche eastósctha braiche nó caramalú braiche.

Sleachta Malt a dhéantar gan breiseáin cheimiceacha a úsáid (gníomhaire eastósctha, einsímí artifiacial, leasaithigh, cobhsaitheoirí, srl.) de ghnáth bíonn comhsheasmhacht meala acu agus dáta éaga 6-12 mhí. Éasca le hiompar agus le stóráil mar gheall ar chlúdaigh aerdhíonach.

Buntáistí a bhaineann le meithleabhar na n-uisce le haon bruscair soitheach amháin

In ann gach cineál beoir a bhriseadh ó dhianchodhanna éagsúla
D'fhéadfaí cineálacha éagsúla blas, dath agus boladh beoir a fháil ar bhealach difriúla luascanna a fhiuchadh, fiú trí úsáid a bhaint as cineál amháin dírithe
Costas infheistíochta níos ísle don ghrúdlann - tá sé níos éasca tógáil brewhouse a dhéanamh, dá bhrí sin tá níos déine ag monarú
Lúide saoráidí sa ghrúdlann (gan aon mhuileann braiche)
Tá cáilíocht chéanna i gcónaí ag beoir léirithe
Bíonn 2-3 uaireanta ag próiseas táirgeachta braiche, cad é 8-12 uaireanta níos lú ná mar a dhéantar beorach ó amhábhair thraidisiúnta
Simpliú suntasach ar tháirgeadh:
Riachtanais íseal le haghaidh scileanna teicneolaíochta na foirne
Costas íseal an ghrúdlann oibriúcháin
Gan luas muilleoireachta agus meáchain; gan mashing agus bíseach seiceála
Costas íseal fuinnimh agus uisce
Níl aon fhadhbanna le bainistíocht na braiche (buntáiste do minibreweries i lár na cathrach)
Costas níos ísle a bhaint as sliocht iompair ná amhábhair traidisiúnta
Riachtanais íseal maidir le sláinteachas agus timpeallacht storaging (nach bhfuil gá le stóráil thirim tirim; níl aon fhadhbanna le creimirí)

liosta praghasanna d'fhiosrúchán

>> Paraiméadair theicniúla agus liosta praghsanna de na brewhouses BREWORX LITE-ME

>> Paraiméadair theicniúla agus liosta praghsanna de na micrea-ghrúdlanna BREWORX LITE-ME

Trí leagan de mhicrea-grúdlanna BREWORX LITE ME - modhanna coipeadh éagsúla

Déanaimid minibreweries BREWORX LITE ME I dtrí leagan den phríomh choipeadh agus socrú na stórála umar.

Microbreweries BREWORX LITE ME CF

Is bealach éifeachtach agus nua-aimseartha é beartú agus aibiú in umairí sorcóireacha shéalaithe chun beoir a tháirgeadh, a bhfuil an-fhrithsheasmhach ar éilliú deochanna coipthe le horgánaigh nach dteastaíonn uait. Mar thoradh ar rialú beachtais ar choipeadh agus ar aibiú torthaí buan tréithe leanúnach agus tréithe céadfacha na beorach. Tá an scéim seo den ghrúdlann oiriúnach go háirithe chun beoir barrchoipthe a tháirgeadh, ach is féidir gach cineál beoir bun-choipthe a tháirgeadh freisin.

Liobraí Micrimhilseogra BREWORX LITE ME

Is é an bealach traidisiúnta beorach a tháirgeadh agus aibiú i vats choipeadh oscailte, go háirithe le haghaidh an cineál beoir tipiciúil coise coipeach na Seice. Ligeann sé seo bailiú cuilteanna le linn an choipeadh. Beidh aíonna ar thurais ar taisteal chuig an ghrúdlann le meas iontach ar mhórán foirmeacha agus dathanna an cúr giosta. Níl an scéim seo de ghrúdlann oiriúnach ach amháin le haghaidh beoir choipthe a tháirgeadh. Is léir go bhfuil an beoir coipthe is fearr i vats choipeadh oscailte go leor agus ní mholtar dá bhrí sin.

Microbreweries BREWORX LITE ME OCF

Ceadaíonn an réiteach comhcheangailte beoir bun agus coipthe a tháirgeadh. Tá feadáin choipeadh oscailte ag Minibrewerie (is fearr is féidir don mhodh traidisiúnta beoir bunchoipthe) agus umair ciorindroicéil (go háirithe oiriúnach le haghaidh beoir choipeadh barr). Bíonn aibiúlacht beoir ar siúl in umair lager, nó is féidir úsáid a bhaint as dancanna lager seachas umairí sorcóireacha eile le haghaidh próiseas aibithe. An réiteach go háirithe oiriúnach do minibreweries bialann i gcás ina mbeartaíonn an breitheoir a dhéanamh beoir choipthe agus bun araon.

Líníocht an ghrúdlann BREWORX LITE ME CF (coipeadh dúnta):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun, 1.2 Brewhouse: umar Combi - umar uisce te / guairneán, 2. Coipeadh: 2.1 Umair choipeadh & aibithe, 2.2 Umair freastail, 3. Gineadóir gaile te, 4. Fuarú: 4.1 Aonad Fuarú Glycol , 4.2 Malartóir teasa pláta chun fuarú a dhéanamh ar tháirgeadh wort / uisce te, 6. Sláintíocht: 6.1 Caidéal soghluaiste CIP, 6.2 * stáisiún CIP, 7. Gáis thionsclaíocha a tháirgeadh: 7.1 Comhbhrúiteoir, 7.2 Gineadóir N2 / buidéil le CO2, 8. Bainistíocht giosta : 8.1 Umar giosta, 8.2 * Stáisiún iomadaithe chun amhrán giosta a fhás, 9. Scagadh beorach: 9.1 * Scagaire bunscoile agus tánaisteach, 10. Buidéalú agus salling beorach: 10.1 * KEG maschine Níocháin agus Líonadh, 10.2 * Dáileadh agus díolachán beorach * 10.3 Beartú beorach.

Líníocht an ghrúdlann BREWORX LITE ME OF (coipeadh oscailte):

1.1 Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun, 1.2 Brewhouse: umar combi - umar uisce te / guairneán, 2. Coipeadh: 2.1 Feadáin choipeadh oscailte, 2.2 Umair aibithe / Lager, 2.3 Umair freastail, 3. Gineadóir gaile te, 4. Fuarú: 4.1 Aonad Fuarú Glycol, 4.2 Malartóir teasa pláta chun an táirgeadh wort / uisce te a fhuarú, 6. Sláintíocht: 6.1 Caidéal soghluaiste CIP, 6.2 * stáisiún CIP, 7. Gáis thionsclaíocha a tháirgeadh: 7.1 Comhbhrúiteoir, 7.2 Gineadóir N2 / buidéil le haghaidh CO2, 8. Bainistíocht giosta: 8.1 Umar giosta, 8.2 * Stáisiún iomadaithe chun giosta a fhás, 9. Scagadh beorach: 9.1 * Scagaire bunscoile agus tánaisteach, 10. Buidéalú agus salling beorach: 10.1 * KEG mas nigh agus Líonadh, 10.2 * Dáileadh agus díol beorach * 10.3 Beartú beorach.

Líníocht an ghrúdlann BREWORX LITE ME OCF (coipeadh oscailte agus dúnta):

1.1 Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun, 1.2 Brewhouse: umar combi - umar uisce te / guairneán, 2. Coipeadh: 2.1 Feadáin choipeadh oscailte, 2.2 Umair choipeadh, 2.3 Umair aibithe / Lager, 2.4 Umair freastail, 3. Gineadóir gaile te, 4. Fuarú: 4.1 Aonad Fuarú Glycol, 4.2 Malartóir teasa pláta chun an táirgeadh wort / uisce te a fhuarú, 6. Sláintíocht: 6.1 Caidéal soghluaiste CIP, stáisiún 6.2 * CIP, 7. Gáis thionsclaíocha a tháirgeadh: 7.1 Comhbhrúiteoir, 7.2 Gineadóir N2 / buidéil le haghaidh CO2, 8. Bainistíocht giosta: 8.1 Umar giosta, 8.2 * Stáisiún iomadúcháin chun giosta a fhás, 9. Scagadh beorach: 9.1 * Scagaire bunscoile agus tánaisteach, 10. Buidéalú agus salling beorach: 10.1 * KEG Nigh agus Líonadh maschine, 10.2 * Dáileadh agus díol beorach * 10.3 Beoir a bhearradh.

CÓRAS RIALAITHE DO BREWERY BREWORX LITE ME

Mé. Rialú leibhéal an chórais MC (rialú láimhe):

Rialú láimhe ar bhreosla, painéal rialaithe simplí brúigh le gnéithe bunúsacha rialaithe agus braite. Bealaí píblíne a choigeartú de láimh, ag an gcreidréir ag breathnú ar mhótair agus caidéil, teocht agus amanna a athrú.

II. Rialú leibhéal an chórais AC (rialú uathoibríoch):

Grúdlann arna rialú go haeromatomatically - leis an gcuid is mó d’oibríochtaí faoi rialú ríomhaire - de réir na sonraíochtaí ó phainéal rialaithe lárnaigh. Dearadh an painéal rialaithe mar scáileán tadhaill. Roghnaíonn an grúdlann an t-oideas agus cuireann sé tús leis an gclár a rialaíonn an próiseas táirgthe. Rialaíonn an grúdlann é agus déanann sé tástálacha saotharlainne, déileálann sé le coinníollacha neamhghnácha agus cinntíonn sé ullmhú agus grúdaireacht amhábhar don phróiseas.