Komponente i oprema za proizvodnju piva i jabukovače
Sve sljedeće komponente za pivovare i minibreweries nude se kao složena ponuda, ili odvojeno s mogućim montažnim radom za kupca.
Oprema za pivovare i linije za proizvodnju jabukovače | |||
Prerada sirovina i postupak pripreme sladovine | |||
BBH - Strojevi za pripremu piva za pripremu piva |  | Strojevi za proizvodnju piva su glavni strojevi za pivare koji su dizajnirani za proizvodnju vrućeg pivskog piva iz izvornih sirovina (slada, hmelja, vode, opcionalno koncentrata piva). U ponudi imamo nekoliko modela strojeva za pripremu sladoleda - od vrlo jednostavnih strojeva do vrlo moćnih industrijskih uređaja za pivovare velikog kapaciteta. | Tehničke specifikacije i cijene |
MCS- Sustavi za mjerenje i kontrolu |  | Sustav upravljanja za ručnu ili automatsku kontrolu procesa pripreme piva i fermentacije piva. Nudimo jednostavne ručno upravljane mikro pivovare, kao i industrijske pivovare sa automatskim upravljačkim sustavom. | Tehničke specifikacije i cijene |
MMG-Malt mlinovi - brusilice |  | Mlini za sladove - strojevi za mljevenje slada za pivare. Dizajnirani su za sigurno mljevenje zrna slada bez oštećenja ljuske - važan je zahtjev za besprijekorno filtriranje sladovine u stroju za pripremu piva i za kupnju maksimalnog ekstrakta slada. | Tehničke specifikacije i cijene |
MPS - Sustav za obradu slada |  | Dodatni pribor za ugodan rad tijekom procesa mljevenja i kuhanja. Vijčani transporteri, ovlaživači slada, stepenice, okviri, radne platforme itd. | Tehničke specifikacije i cijene |
STG - Generatori pare |  | Oprema za proizvodnju vruće pare. Vruća para koristi se za zagrijavanje strojeva za pripremu sladovine, pripremu tople vode, čišćenje svih tehnologija piva i cijevi. Električni i plinski generatori pare. | Tehničke specifikacije i cijene |
WCA - mlaćenje hlađenja i prozračivanje |  | Potrebno je hladiti i osvježiti mlijeko odmah nakon vrućeg procesa kuhanja. Zatim se mlijeka priprema za fermentaciju unutar fermentacijskih spremnika koristeći kvasac za pripremu. Koristimo pločaste izmjenjivače topline s svijećom za prozračivanje cijevi za ovu fazu proizvodnje piva. Hladna voda i po izboru glikol se koriste za hlađenje sladovine kao rashladnog medija. Rashladna energija otpadne vode nakupljena je u toplinu vode i pohranjena u spremnik tople vode. | Tehničke specifikacije i cijene |
Hladni postupak - fermentacija i sazrijevanje | |||
BPS - Spremnici za proizvodnju piva i jagoda |  | Kompletna ponuda rezervoara od nehrđajućeg čelika (posude bez pritiska i tlaka) za proizvodnju alkoholnih pića - piva, vina, jabukovača. Proizvodni spremnici za pivare proizvode se u standardnoj opremi ili prema individualnim zahtjevima naših kupaca. | Tehničke specifikacije i cijene |
CFS- Kompletni setovi fermentacije |  | CFS je kompletni set opreme koja je potrebna za proces fermentacije i sazrijevanja piva (ili jabučnog jabučnika, pjenušca). Svaki fermentacijski set uključuje jedan ili više cilindrično-koničnih fermentora, kompaktni glikolski hladnjak, glikolnu pumpu i sustav za mjerenje i kontrolu pune temperature. CCF fermentori opremljeni su rashladnim kopijama i potpunim setom za profesionalni proces proizvodnje piva ili jagoda. | Tehničke specifikacije i cijene |
FET - Fermentacijski spremnici (za primarnu fermentaciju) |  | Glavna fermentacija prva je faza hladnog procesa proizvodnje piva ili jagoda. Fermentacija sladovine ili voća je manifestacija metabolizma posebnog kvasca, koji se nakon oksidacije u pivnicu ili sok dodaje odmah nakon hlađenja na temperaturu fermentacije. Proizvodimo i nudimo nekoliko vrsta fermentora namijenjenih primarnoj fermentaciji piva. | Tehničke specifikacije i cijene |
MAT - Sazrevanje spremnika (za sekundarno vrenje) |  | Sazrijevanje (lageriranje) je sljedeća faza procesa proizvodnje piva (ili jabukovače). Pivo sazrijeva i prirodno se karbonizira s preostalim aktivnostima kvasca u spremnicima pod tlakom. Spremnici za sazrijevanje opremljeni su podesivim ventilom nadtlaka za podešavanje tlaka u spremniku. | Tehničke specifikacije i cijene |
BBT - Spremnici za skladištenje piva pod pritiskom (za konačno kondicioniranje piva) |  | Spremnici za posluživanje su posude pod tlakom od nehrđajućeg čelika, dizajnirane za spremanje finaliziranog piva ili jabukovače. Mogu biti opremljeni kamenčićima za karbonizaciju, pokazivačima nivoa i ostalom dodatnom opremom. Spremnici za posluživanje mogu se koristiti i za filtriranje pića, završno aromatiziranje piva ili za izravno disanje pića u pivskom restoranu. | Tehničke specifikacije i cijene |
YST- Regeneracija i skladištenje pivskog kvasca |  | YST su posebni spremnici pod tlakom koji su dizajnirani za regeneraciju, skladištenje, prikupljanje i doziranje pivskog kvasca. Za profesionalne pivare nudimo jednostavne laboratorijske limenke za staklo i klasično izolirane glikolno hlađene glikolne hladivače. | Tehničke specifikacije i cijene |
Pomoćna oprema za proizvodnju piva i proizvodnju jabukovača | |||
CSE - Sustav i oprema za hlađenje |  | Točno dimenzioniran i dobro osmišljen sustav hlađenja za pivovaru jedan je od preduvjeta stvaranja kvalitetnog piva. Sustav za hlađenje mora biti konstruiran tako da stvara dovoljnu snagu za hlađenje rashlađenog medija. Hlađenjem se moraju kontrolirati i održavati svi spremnici s pivom ili na potrebnim temperaturama. | Tehničke specifikacije i cijene |
CIP-čišćenje i saniranje opreme za proizvodnju pića |  | Sustav čistoće na mjestu (CIP) dizajniran je za kemijsko čišćenje i dezinficiranje cijele opreme za proizvodnju pića - cijevi, stroja za pripremu piva, fermentora, spremnika itd. Izrađujemo kompaktne statičke i pokretne CIP stanice. | Tehničke specifikacije i cijene |
CAE- zračna stanica filtrirane pod pritiskom |  | Kompresor zraka namijenjen je proizvodnji čistog komprimiranog zraka u pivari (ili ciderlineu). Komprimirani zrak koristi se za brojne operacije i opremu potrebnu za proizvodnju piva - prozračivanje piva, pivo istisnuto između spremnika, punjenje piva u kagle itd. | Tehničke specifikacije i cijene |
NIG-dušične stanice |  | Dušik se koristi za guranje piva (ili jabukovača) između spremnika u pivovari. Koristi se ili čisto (ako istodobno istiskujemo cijeli sadržaj iz spremnika), ili kao mješavina s CO2-om nazvanim Biogon (kada istiskujemo pivo iz posude postupno kroz duže vremensko razdoblje - pivo se privremeno čuva u spremnicima piva ). | Tehničke specifikacije i cijene |
COE-Oprema za oksidaciju ugljika |  | Postupak karboniranja pića s ugljičnim dioksidom koristi se tamo gdje je to potrebno za gazirana pića, tj. Pića koja sadrže otopljeni CO2 plin - pivo, jabukovače, gazirana vina, bezalkoholna pića, mineralnu vodu. Upotrebljavaju se posebne cijevi za prozračivanje svijeća za oksigenaciju slada. | Tehničke specifikacije i cijene |
Oprema za pripremu piva ili jabusa za prodaju | |||
FIL- Filtracija napitaka |  | Filteri za piće namjeravaju povećati otpornost i produljenje životnog vijeka piva, naročito njegovu naknadnu filtraciju bez pasterizacije. Filtrirano pivo je oduzeto većini živih organizama, iako nedostaje tijestom blagotvoran kvasac, ali ipak zadržava okus i raznovrsnost hranjivih tvari. Filtriranje je načelno mehaničko uklanjanje svih živih kvasaca iz napitka. Pivo jednom ili nekoliko puta teče kroz jedan ili više filtriranih slojeva s različitom poroznošću. Taj proces uzrokuje postupno smanjenje količine kvasca u piću. | Tehničke specifikacije i cijene |
PAS - Pasteurizacija pića |  | Pasterizacija napitka kratko je povišenje temperature napitka na temperaturi koja uzrokuje ubijanje svih živih kvasca, patogenih organizama, ali i korisnih organizama ljudskog tijela. Stoga se tijekom pasterizacije pića steriliziraju. Izvodi se na uređajima koji se nazivaju pasterizatori (ponekad koristimo izraz "pasterizatori"). | Tehničke specifikacije i cijene |
DHE - Oprema za vađenje hmelja u hladno pivo |  | Ekstrakcija arome hmelja u hladno pivo dio je procesa proizvodnje piva koji se često koristi u pivarama u Ujedinjenom Kraljevstvu, Skandinaviji, Sjevernoj Americi ili Australiji. Hmelj se dodaje u finalizirano hladno pivo u spremniku za pivo prije punjenja piva u boce ili posude. Nudimo postrojenje za ekstrakciju hmelja, koje je namijenjeno okusu finaliziranog piva. | Tehničke specifikacije i cijene |
KWF - Punjenje pića u bare i pečate |  | Pranje, dezinficiranje i punjenje kegs su potrebne operacije u pivovarama koje distribuiraju pivo u druge restorane. Operatori male pivovare s restoranom koji piju pivo izravno iz kegs, a ne izravno iz spremnika, također trebaju ove uređaje. Nudimo jednostavne ručne slavine za punjenje, strojeve za pranje strojeva i punjenje bačvama, kao i potpuno opremljene pruge za punjenje i punjenje. | Tehničke specifikacije i cijene |
BFE - Punjenje pića u boce |  | Nudimo široku paletu opreme za izobarijsko punjenje proizvoda gaziranih pića u zaštitnoj atmosferi CO2. Jednostavni ručni mehanizmi za punjenje boca, poluautomatska punila i sredstva za ispiranje boca, automati za automatsko punjenje boca, strojevi za označavanje boca i strojevi za zatvaranje boca. | Tehničke specifikacije i cijene |
Oprema za proizvodnju jabukovača | |||
FWC - Ispiranje i drobljenje voća |  | Strojevi za ispiranje voća koriste se u velikim količinama za proizvodnju mošta iz kojeg se jabukovač proizvodi fermentacijom. Tijekom proizvodnje jagoda, voćne drobilice koriste se za drobljenje jabuka, krušaka ili drugog voća u male komadiće, iz kojih naknadno preša istiskuje voćni sok. Ovo je polazna sredina za proizvodnju jabukovača. | Tehničke specifikacije i cijene |
CFP - Prešanje voća |  | Naše jabučne kuće (proizvodne linije za jabukove) CiderLine opremljene su sredstvom za prešanje voćnog soka od drobljenog voća. Voćni sok je polazni intermedijer za proizvodnju jabučnog napitka koji se proizvodi fermentacijom i kasnije sazrijevanja u fermentacijskim jedinicama. | Tehničke specifikacije i cijene |
Oprema za doziranje pića | |||
