Pasterizacija u tunelu piva
Pasterizatori tunela
Pasterizator tunela je veliki ormar od nehrđajućeg čelika. Punjene i zatvorene boce ulaze na transporter s jedne strane kućišta (boce se mogu staviti u sanduke ili palete), a s druge strane pasterizator ostavlja hlađen hladnom vodom na početnoj temperaturi od oko 20 ° C.
Zagrijane boce napunjene do željene temperature započinju nakon ulaska u prvi dio pasterizatora. Kako posudice prolaze kroz pasterizator, temperatura se postupno podiže na temperaturu pasterizacije od 80-90 ° C. Pivo se drži na toj temperaturi nakon određenog razdoblja. Nakon završetka boca ohladiti pasterizaciju i ostaviti pasterizator.
Prednost ove otopine je pasterizacija piva uz ambalažu. Nedostatak je manje pouzdana pasterizacija i velika veličina uređaja.
Pasterizator tunela sastoji se od:
- Krug s toplom vodom s pločastim izmjenjivačem topline
- Raspršite vodonepropusni tunel za pasterizaciju
- Pumpe, regulacijski ventili, pneumatski ventili
- Buffertank uklj. Sanitarna pumpa
- Cijevni spojevi i spojnice
- Transportna traka s pojasom ili valjkom
- Električni ormar s kontrolnim sustavom
Glavne prednosti pasterizacije tunela:
- Tekuća pasterizacija pića i ambalaže
- Na jednoj liniji može se pasterizirati više vrsta pića
- Započnite Qucik
- Može se koristiti kao hladnjak za druge uređaje
Pripremamo pasterizatore tunela po češkoj proizvodnji svih željenih parametara prema specifičnom ugovoru.