A hengeres kúpos sörörtartályok műszaki paraméterei

Hengeres kúpos erjesztő tartályok előállítása

A hengeres kónikus fermentációs tartályok rozsdamentes DIN 1.4301 élelmiszeracélból készülnek.

Tapasztalatainkból tudjuk, hogy a hengeres kúpos tartályok megrendelőinek igényei jelentősen eltérnek egymástól. Ezért nincs egyetlen CC-tartály, de az ügyfél számos dimenziós és szerkezeti változat közül választhat.

Fermentáció és érlelés hengeres kúpos tartályok vízzel (vagy glikollal)

I. CCTM moduláris hengeres kúpos tartályok (Standard = PUR szigeteléssel, beleértve a külső, stabil, acélból készült kabátot)

Univerzálisan használható moduláris fermenterek és sok testreszabható konfiguráció

• Két változat a maximális túlnyomás függvényében: 0.5 bar / 3.0 bar
• Három variáció a minőségi osztály szerint: SQ - normál minőség / HQ - kiváló minőségű / TQ - csúcsminőség
• Öt ajánlott konfiguráció

II. CCT tartályok klasszikus (Standard = PUR szigeteléssel, beleértve a külső, stabil, acélból készült kabátot)

• Két változat a maximális túlnyomás függvényében: 0.0 bar / 3.0 bar
• Hat változat a méretarányok szerint: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Két változat a minőségi osztály szerint: SQ - normál minőség / HQ - kiváló minőségű

III. FUIC fermentációs egységek : A MODULO fermentációs és érlelési egységek az integrált kompakt vízhűtővel

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermentációs egységek 2 kuka egyszerűsített CCT-kkel a maximális túlnyomás 0.0 bárhoz
• FUIC-SLP-2xCCT : Fermentációs érlelési egységek 2 kuka egyszerűsített CCT-kkel a maximális túlnyomásért 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Fermentációs érlelési egységek 2 kuka egyszerűsített CCT-kkel a maximális túlnyomásért 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Fermentációs-érlelési egységek 2db klasszikus CCT-vel a maximális 0.0 - 3.0 bar túlnyomás érdekében

Fermentációs hengeres kúpos tartályok szigetelés nélkül - levegővel hűtve

IV. A CC tartályok egyszerűbbek (Standard = szigetelés nélkül, felárért = szigetelés nélkül, külső, stabil acél köpeny nélkül)

• CCT-SNP : Egyszerűsített CC tartályok a maximális túlnyomás 0.0 bar számára
• CCT-SLP : Egyszerűsített CC tartályok a maximális túlnyomás 1.5 bar számára
• CCT-SHP : Egyszerűsített CC tartályok a maximális túlnyomás 3.0 bar számára

V. Nano-CCT : Micro CC tartályok szigetelés nélkül, hűtőcsatornák nélkül, házi készítéshez

Specifické technické parametry pro individualální požadavky zákazníků

I. A sörörtartályok méretbeli változatai:

Az 6 gyártósorokon fermentációs tartályokat állítunk elő a tartály magasságának és átmérőjének arányával. Az ügyfelek számára előnyös, mivel a tartályok méretei gyakran szükségesek a korlátozott térbeli alkalmazkodáshoz.

A tartály méretétől függően a hasznos térfogatú fermentációs tartályok rendelhetők 1.5 hektoliterről 80 hektoliterre.

II. Változatok sör fermentációs tartályok nyomáskorlátozás szerint:

Ezenkívül az ügyfél választhat a nyomás és a nem nyomástartó tartályok között. Az edényben megengedett legnagyobb nyomásnak megfelelően CC erjesztési tartályokat készítünk többféle kivitelben:

• Nem erjesztett tartályok - a maximálisan elérhető túlnyomás 0.5 bar - 2.0 bar-os tartályként van kialakítva, de nincs deklarálva nyomástartályként, és nincs nyomástartó edénye. Alkalmas sör vagy almabor nyomás nélküli erjesztésére.
• Kisnyomású erjesztő tartályok - a maximálisan elérhető túlnyomás 1.5 bar (beleértve a nyomástartó edények PED-tanúsítványát is) - a mikrohullámgyárak többségének megfelelő megoldása sör erjesztésére és érlelésére, valamint sör vagy almabor készítésére.
• Magasnyomású erjesztő tartályok - a maximálisan elérhető túlnyomás 3.0 bar (az egyedi vásárlói igények szerint 5.0 barig), tartalmazza a nyomástartó edények PED tanúsítványát - a tartály nemcsak sör erjesztésére és érlelésére használható, hanem nyomásfényes söröstartályként is csapolható hordókba vagy palackokba, sör vagy almabor szűrése és csapolása.

III. Változatok sör fermentációs tartályok elszigeteléssel:

• Elszigetelt fermentációs tartályok feltétel nélküli terekhez - tartályok, amelyek egy vagy több hűtött zónát tartalmaznak a hengeres és kúpos részen (a tartály magasságától függően). A hengeres és kúpos részeket poliuretán habbal szigetelik.
• Nem szigetelt fermentációs tartályok a levegő hűtőtér számára - tartályok, amelyek egy vagy több hűtött zónát tartalmaznak a hengeres és kúpos részen (a tartály magasságától függően). A hengeres és kúpos részek nincsenek szigetelve. Feltételezzük, hogy a tartály a léghűtő helyiségben helyezkedik el.

A gyártás során kisebb erjesztési tartályokat biztosítunk a gyárban. A szigetelőhabot és a kabátot nagyobb tartályokba helyezzük a helyszínen, hogy elkerüljük a szállítás során keletkező károkat.

IV. Változatok sör fermentációs tartályok a kivitelezés minősége szerint:

Az ügyfelek igényeinek és pénzügyi lehetőségeinek megfelelően háromféle minőségű fermentációs tartályt állítunk elő:

• HQ - HIGH minőség - Minden alkatrész, hegesztett kötések és felületek kiváló minőségű kivitelezése. A külső felület egységes. Minden funkcionális armatúra és szerelvény, amely hatással van a termékek megbízhatóságára és biztonságára, Európában vagy az USA-ban készül. Ez a felépítés szabványos, és a nagy és kis professzionális sörfőzdék többségében alkalmazzák. Tökéletesen sima belső felületre van szükség a felhasznált élesztő tökéletes leválasztásához a sörtől vagy az almabortól, különösen a sör vagy az almabor egyfázisú erjesztésénél, ha mind az erjesztési, mind az érlelési folyamat ugyanabban a CC tartályban van.
• SQ - STANDARD Minőség - A tartály belső felülete Ra 1.6-ra van vágva, a hegesztési varratok foltosak, a külső felület nem egységes. Sok kis sörfőzde használja ezt a megoldást, mert a beruházások megtakarítások. A belső felület lehetővé teszi az ülepedett élesztő és az ital megfelelő elkülönítését. Hosszabb szennyvízkezelést, nagyobb fertőtlenítő oldat és meleg víz fogyasztást igényel. Használható italok egyfázisú és kétfázisú erjesztésére egyaránt.
• LQ - LOWER Minőség - A tartály belső felülete nincs bevágva, a hegesztési varratok foltosak, a külső felület nem egységes. Sok kis sörfőzde használja ezt a megoldást, mert a beruházások megtakarítások. Hosszabb higiéniai időszakot igényel, nagyobb mennyiségű fertőtlenítő oldatot és meleg vizet fogyaszt. Ezeket a tartályokat kétfázisú fermentációs sör vagy almabor számára lehet használni, amelyet az erjesztés a sör vagy az almabor érlelésén kívül más tartályban is biztosít.

Fermentációs tartályok tipikus berendezései

• Hűtési csatornák - duplikátorok a hűtőközeg keringéséhez
• PUR szigetelés - a tartály méretének és a környezetnek megfelelő vastagság
• Rozsdamentes acél burkolat - az ügyfelek által kiválasztott felületi kikészítésnél
• Akna a felső kónuszon vagy a hengerrészen (az ügyfél igényei szerint)
• Kimenet / bemenet a sörhöz
• Élesztő adagolására és kisütésére szolgáló kifolyó / beömlő nyílás
• Higiénés zuhany - szórógömb (statikus vagy rotációs)
• Mintavételi csap
• Upstream mechanizmus az 0-tól az 1.5 sávig
• Biztonsági szelep
• Légkondicionáló szelep a tartály nyomás alá helyezésére
• Hőmérő
• Nyomásmérő
• Szintjelző

Opcionális berendezések erjesztési tartályokhoz

• Upstream mechanizmus 0-tól 3-sávig (nagy nyomású kombi tartályok palackozási funkcióval)
• Automatikus szelepek a hűtőközeg adagolására a hűtőcsatornákban
• Helyi termosztát egység (szabályozó szelepek duplikátorok, a hőmérséklet függvényében)
• A fermentációs és érlelési folyamat automatikus vezérlési rendszere
• Szénsavas kő - a szénsavas palackokból származó italok szénsavas speciális sugara

A fermentációs tartályok paraméterei egy tipikus berendezésben:

ÚJ - Vásárolja meg a CC tartályokat egyszerűen a miénkben