Támogató berendezések sörgyárak számára

HŰTÉS

Hűtési rendszer

… Úgy kell megtervezni, hogy elegendő mennyiségű hideget termeljen, és a kívánt hőmérsékleten kell tartani az összes söröstartályt a sörpincében. Ezenkívül gondoskodnia kell a sörlé hűtésére szolgáló jeges víz termeléséről. Két hűtőrendszert használunk sörfőzdéinkben:

a) léghűtés

b) Folyadékhűtés

HIGIÉNIA

CIP tisztítóállomás

Szennyvíztisztító és tisztító állomás (CIP) az összes gép és csőrendszer mikrohullámú sütő tökéletes tisztításához, amelyek érintkezésbe kerülnek a közeggel és a folyadékokkal. Az italok gyártására és palackozására szolgáló berendezések nem működhetnek ezen eszköz nélkül.

MŰSZAKI GÁZOK

Légkompresszor

Légkompresszor a sörgyárban a sűrített levegő. Ezt számos művelethez és felszereléshez használják: sört levegőztetése az elsődleges fermentáció előtt, tartályokból folyó folyadékok, pneumatikus eszközök sörfőzése, tisztító sörtechnika, nitrogén előállítása.

Nitrogéngenerátor

A nitrogéneket sörfőzdeiként fúvóként használják a sör kiszállításához. A nyomógáz nitrogén N₂ mindenki használhatja a saját mikrohulladékban minimális költséggel, a nitrogéngenerátor segítségével.

Szelepek csökkentése a műszaki gázokhoz

A nyomáscsökkentő szelep a CO adagolókészülék része₂ (oxid uhličitý) N₂ (dusík), amelyeket egy sörgyárban tológázként használnak a sör konténerek közötti tolásához.

Szellőztető gyertya

A levegőztető gyertyát sterilizált sűrített levegővel a fő fermentáció előtt levegőztetni lehet.

ÜZEMANYAGOK SZÁMÍTÁSA

Mobil szivattyú

Hordozható szivattyú használható a sörnek a tartályok közötti szivattyúzására, valamint a tartályok és csövek tisztítására és fertőtlenítésére.