NIG - Nitrogén generátorok

Nitrogéngenerátor - inert nyomógáz a sörhöz szinte ingyen

Az ipari gázok szállítóitól való függetlenség igénye a hagyományos megoldásoktól eltérő kereséshez vezet. A kis sörfőzdéknek nyomógáz-szén-dioxidot kell vásárolniuk az eladóktól, ami megnöveli a sörkészítés költségeit. A nagy sörfőzdék az elsődleges erjesztés során keletkező szén-dioxidot a sör hulladéktermékeként hengeres-kúpos tartályokban gyűjtik össze.

A kis sörfőzdék számára a CO2 megkötésének technológiája túl drága. De nem a nitrogén termelésével kapcsolatban. Mindenki elkészítheti saját mikrohullámú nitrogéngázát a mikrotársaságban, minimális költség mellett, a nitrogéngenerátor.

Nitrogéngenerátorok a nitrogénmolekuláknak a sűrített levegőtől való elválasztása elve alapján, nanotechnológiából készült speciális membránokkal történik.

A nitrogén használata a sörfőzdékben

A nitrogéneket sörfőzdékben használják sört nyomja, akár tiszta (amikor a tartály teljes tartalmát hirtelen extrudálják), akár CO2 keverékkel BIOGON néven (amikor a sört hosszabb időn keresztül fokozatosan extrudálja az edényből - világos sörtartályokban tárolt sör).

A sör tartós érintkezése a nitrogénnel a sör CO2-tartalmának csökkenését eredményezi - a sör telítetlenné válik. Ezzel szemben a CO2 hosszabb expozíciója telíti a sört.

Ezeket a nitrogéngenerátorokat kínáljuk:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/hu/product-category/tgs/nig/feed/?post_type=product” limit=”8″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″_szavak_mennyisége=”20″]