Az almabor gyártósorai egyszerű moduláris technológiával

CIDERLINE MODULO - A teljes professzionális gyártósor moduláris felépítésű, almabor előállításához, könnyű összeszereléssel, anélkül, hogy az épület beavatkozást igényelne a falazatba. Helyszíni összeszerelésüket bármilyen ügyfél képes kezelni magának, bármiféle speciális segítség nélkül. Ez az almabor előállítási vonal az elején alapkonfigurációban valósítható meg, majd más alkatrészekkel és felszerelésekkel fokozatosan kiterjeszthető, növelve a termelés mennyiségét és az almabor-előállító üzemben dolgozók kényelmét.

Készítse el az almabor gyártósorát maga: egyszerű moduláris italgyártó sor minden étterembe…

A CIDERLINE MODULO almabor gyártására szolgáló vonalak kiemelkednek forradalmi moduláris megoldásukban, amely más italgyártási technológiákhoz képest számos előnnyel jár, különösen a kezdők és a kis almabor gyártók számára.

• Egyszerű szerkezet - gyártósor összeállításához bármely képzett ügyfél képes kezelni
• A hely nem igényes műszaki követelményei - csak egy kis szabad hely elegendő
• Könnyen bővíthető - kezdheti minimális konfigurációval, és fokozatosan szerelheti fel és bővítheti a berendezést
• Könnyen kezelhető alkatrészek - görgők és állítható lábak használatával
• Gyors kapcsolat - az alkatrészek összekapcsolása speciális csatlakozókkal, gyors csatlakozókkal vagy csővezetékkel
• Könnyű telepítés és üzembe helyezés - gyors összeszerelés és aktiválás az ügyfél által a kézikönyv segítségével
• A költségek és az idő megtakarítása - a telepítés nem igényel kihívást jelentő tervezési és kivitelezési munkákat
• Könnyen mozgatható más helyre - ez a technológia nincs erősen rögzítve az épületszerkezethez, és jellemzője a készülékeknek
• Könnyű finanszírozás - kölcsön vagy technológia lízing útján vásárolhatja meg - ez nem érinti harmadik felek jogait
• Gyors elindítás - az italgyártás a technológia átadásától számított néhány órán belül elkezdődhet

Miért válassza a CIDERLINE MODULO rendszert az almabor előállításához?

I. Az almabor gyártósort egyszerűen saját maga állíthatja be a jelenlegi igényeinek megfelelően

Az almabor-előállító létesítmény megvásárlása az egyéb vendéglátóipari vállalkozásokkal összehasonlítva általában meglehetősen drága befektetés. Kevés ember engedheti meg magának, hogy olyan almabor gyártósort vásároljon, amely megfelel a célzott termelési kapacitásnak, amelyet több évvel előre terveztek. Ezért indokolt az almabor-előállító üzem fokozatos, kis lépésekben történő felépítése, mivel a kapacitás és a felszerelés években növekszik, ha az almabor értékesítése megfelel a befektető terveinek. Ugyanakkor a kezdeti konfiguráció csökkentése a szükséges minimumra kiküszöböli a jelentős üzleti kockázatokat és minimalizálja a veszteségeket az üzleti terv kudarca esetén.

A CiderLine MODULO gyártósorok teljes mértékben megfelelnek ennek az óvatos stratégiának. Moduláris kialakításuk lehetővé teszi, hogy a lehető legkisebb mennyiségű almabor előállításával kezdje el, a lehető legkevesebb beruházással. Fokozatosan ezután lehetőség van az almabor gyártóüzem kibővítésére és utólagos felszerelésére, egyszerűen új modulok hozzáadásával. Egyszerűen csak további erjesztési egységeket, transzfer tartályokat, CIP állomást, a tartályok tisztítására és kitöltésére szolgáló egységet, modult az almabor palackokba töltésére és más eszközöket vásárol, amelyek nem szükségesek az almabor üzem kezdeti szakaszában.
A moduláris almabor-előállító üzemek felépítését úgy tervezték, hogy az almabor-gyártósort az üzemeltető saját kezűleg összeszerelheti és aktiválhatja, vagy az italgyártó létesítmény bármikor újjáépíthető, bővíthető vagy utólag felépíthető anélkül, hogy a a professzionális összeszerelő csapat. Az alkatrészeket rugalmas tömlőkkel és gyorscsatlakozókkal kötik össze, az almabor gyártósor összeszereléséhez gyakorlatilag nincs szükség speciális felszerelésre. Az alkatrészek görgőkkel vannak ellátva az egyszerű kezelés érdekében, amelyek a beállított helyen könnyen cserélhetők állítható lábakkal.

Ennek ellenére szükség esetén felajánlhatjuk az almabor gyártósor professzionális telepítését és aktiválását.

Ia) Ipari vonal a CIDERLINE MODULO almabor előállításához az alapvető konfigurációban:

1. A must készítése: 1.1 gyümölcsmaró, 2.1 vízprés zúzott gyümölcsre, 3.1 hordozható szivattyú a must 4 számára. Az almabor erjesztése és érlelése: 4.1 Gyümölcslé erjesztési és érlelési tartályok (CCT) beépített hűtővel és melegítővel, 5.1 légkompresszor szénszűrőkkel, 5.2 nyomástartó palackok CO2 vagy N2, 10. Az almabor eladása: 10.1 * Az almabor kitöltése palackokba vagy hordókba.

Ib) Ipari vonal a CIDERLINE MODULO almabor termeléséhez a kibővített konfigurációban:

1. A must készítése: 1.1 gyümölcsöblítő gép, 1.2 gyümölcsmaró, 2.1 vízprés zúzott gyümölcsökhöz, 3.1 hordozható szivattyú alma musthoz 4. Az almabor erjesztése és érlelése: 4.1 Erjesztési és érlelési tartályok (CCT) beépített hűtővel és fűtőkészülékkel, 5. Higiéniai 5.1 * CIP állomás, 6. Ipari gázok: 6.1 légkompresszor szénszűrőkkel, 6.2 nitrogéngenerátor / CO2 hengerek, 7. Élesztő tárolása: 7.1 Tartályok élesztő tárolására, 9. Az almabor szűrése: 9.1 * Elsődleges és másodlagos szűrő, 10. Az almabor palackozása és értékesítése: 10.1 * A hordók öblítése és az almabor kitöltése hordókba, 10.2 * Az almabor elosztása és értékesítése a csomagolásában 10.3 * Az almabor adagolása poharakba az étteremben.

II. Megtakaríthatja a tervezési, építési és szerelési munkák költségeit

Miért drágák a klasszikus kivitelű almabor gyártósorok? Mivel a „klasszikus” almabor gyártósor megszerzése sok menedzsment-, idő- és pénzigényes feladatot és tevékenységet jelent. Ha normál beépített vonalat szeretne az almabor gyártásához, akkor át kell fizetnie:

• Tervezési munka - az almabor technológiai projektje - kb. 1000-4000 Eur + az építési projekt költségei
• Építési engedély - mert az almaborgyár véglegesen beépül az épületbe, ami azt jelenti, hogy az épület megváltoztatja használati célját
• Sok tantárgynak és intézménynek lehetővé kell tennie a tervezett változtatásokat - szomszédok, tűzoltóság, vízszolgáltató, áramszolgáltató, telekommunikáció, Környezetvédelmi Minisztérium stb.
• Építkezés - az épület rekonstrukciója drágább lehet, mint maga az almaborgyártás technológiája
• Összeszerelés - a gyártó általában 2–5 hétre kiküldi a munkások egy csapatát, és ez meghozza az összes szakember összeszerelési munkájának, szállásának és étkezésének költségeit.

Ezeknek a problémáknak a többsége nem jelenik meg, ha rendelkezik a CIDERLINE MODULO almabor előállítási technológiájával, vagy csak alig fogják zavarni az almabor ház jövőbeli üzemeltetőjét. Több független részből állnak, tömlőkkel rugalmasan összekapcsolva, és nem szükséges, hogy beépítsék az épület építésébe. Ez azt jelenti, hogy készülékeik jellegűek, és a telepítésükhöz és munkájukhoz kapcsolódó jogalkotás sokkal könnyebb.

III. Az almabor gyártósor működéséhez elegendő az étterem konyhájának fel nem használt része

Az almabor gyártósorának működtetéséhez ideális hely az étterem konyhájának fel nem használt része, amelyet az éttermi műveletek normál szabványaival felszereltek.

Szükséged lesz:

1. Szoba alapterülettel, amely megfelel az almabor gyártósorának kiválasztott konfigurációjának, minimálisan szükséges magassággal - a szükséges méreteket pontosan kiszámoljuk. Erre a helyre lesz szükség például kivehető könnyű gipszkarton válaszfal és zárható ajtó segítségével - ez vámraktárként kerül kialakításra, amely jogszabályi követelmény az alkoholos italok gyártásához szükséges kereskedelmi technológia működéséhez.
2. Ajtók és kapuk, méretükkel lehetővé téve az alkatrészek átjutását a rendeltetési helyükre. Ha nem felel meg az ajtók méretének, részben szétszerelt alkatrészeket szállíthatunk, vagy ajánlhatunk erre a célra ideiglenesen vagy véglegesen új rögzítőfuratot a kőművesben. Ha a fenti módszerek egyikének sem sikerül lehetővé tennie az almabor előállítási technológiájának a helyre történő szállítását, akkor ki kell választania az almabor ház konfigurációját kisebb tartálymennyiséggel és kisebb sörfőzdével.
3. A padlót és a falakat 150 cm-ig egészen a szanálás elvégzésével borítják. A padlónak kissé meg kell dőlnie a csatorna padlójának lefolyása felé.
4. 3x400V és 1x230V aljzatok minimális kapacitással, a szükséges elektromos paraméterek szerint.
5. Ablak finom sziták a rovarok behatolásának megakadályozására.
6. A padló szintjén elszívott levegő egy helyen, ahol az erjesztő tartályokat kell elhelyezni - az erjedés kis mértékben kis mennyiségű mérgező CO2-kibocsátást eredményez.
7. Jól szellőző vagy légkondicionált helyiség az erjesztőegységek elhelyezéséhez - a hűtés pazarló hőt eredményez, ami azt jelenti, hogy szellőzésre vagy helyiséghűtésre van szükség. A tartályokkal rendelkező helyiségek maximális üzemi hőmérséklete 35 ° C.
8. Száraz hely gyümölcs tárolására.
9. Különleges élesztő tárolására specializált hűtőszekrény.
10. Mosdókagyló tisztítószerek, tisztítószerek, szerszámok, tárolópalackok műszaki gázok stb. Tárolására.

IV. A moduláris megoldásnak köszönhetően könnyedén finanszírozhatja az almabor gyártósort

Az a tény, hogy az almabor gyártási vonalát nem szorosan illesztik be az épület szerkezetébe, és bármikor megsemmisülhet, vagy megsérülhetnek, vagy nem mozgathatók, pozitív hatást gyakorol az almabor előállításának projektfinanszírozási lehetőségeire.

A bankok és a lízingcégek nagyon vonakodnak finanszírozást nyújtani az italgyártó üzemek gyártástechnológiájához kötött építmények beszerzéséhez. Ennek okai a termelési tárgy „lefoglalásának” bonyodalmai a hitelfelvevők vagy a bérlők rossz fizetési állapota esetén, amennyiben a végrehajtás harmadik felek jogait érinti, mivel az épület tulajdonosának engedélye nélkül nem lehetséges rögzítetten beépített gyártási technológia.

Ezek a jogi akadályok a CIDERLINE MODULO almabor gyártósorok esetében nem léteznek.

a kérdéseárlista

BEERCIDERLINE MODULO - Combi moduláris gyártósor sör és almabor számára

A CiderLine MODULO almabor gyártósor hatékonyan bővíthető más eszközökkel, amelyek kivételével az almabor előállítása szintén lehetővé teszi a sör előállítását. Az almabor gyártósor és a BeerCiderLine MODULO mikrófõzõ kombinációjával a termelési technológia nagyon hatékony felhasználása, amely minimális költséggel teszi lehetõvé a közönség igényeinek kielégítését két frissítõ ital után. Míg a sör elsősorban a tradicionális fogyasztókat kielégíti, az almabor olyan ügyfelek számára vonzó, akik a gyümölcs ízeit kedvelik, és frissítőként szolgálnak az energikus alkoholos italokhoz.

További információ a BEERCIDERLINE MODULO italgyártó sorokról

További információk:

A CIDERLINE MODULO szabványosított készletének ára…

A MODULO alkatrészkészlet - a modulok leírása és ára…