Fermentor bertekanan untuk fermentasi bir sekunder

Fermentor untuk fermentasi bir sekunder

Fermentor dan tangki dimaksudkan untuk fermentasi sekunder bir

Kami memproduksi dan menawarkan beberapa jenis fermentor yang ditujukan untuk fermentasi bir sekunder. Tangki pematangan bir silinder dirancang untuk produksi bir bir tradisional Ceko. Tangki fermentasi berbentuk silinder universal adalah teknologi fermentasi bir modern. Kami juga menawarkan fermentor silinder atau kerucut yang disederhanakan dengan harga murah, tong stainless steel bertekanan, fermentor plastik bertekanan dan tong yang terbuat dari polietilen dan beberapa jenis bejana fermentasi lainnya juga.

Penawaran kami untuk fermentor untuk fermentasi bir sekunder secondary

Fermentor hanya untuk fermentasi sekunder - bejana tekan yang dimaksudkan hanya untuk pematangan bir :

MBTVI : Tangki pematangan bir silinder, vertikal, terisolasi vertical – Fermentor silinder untuk fermentasi sekunder (pematangan, karbonasi) bir, dengan orientasi vertikal, dengan insulasi PUR, didinginkan oleh air atau glikol.
MBTVN : Tangki pematangan bir silinder, vertikal, tidak berinsulasi – Fermentor silinder untuk fermentasi sekunder (pematangan, karbonasi) bir, dengan orientasi vertikal, tanpa insulasi, didinginkan oleh udara.
MBTHI : Tangki pematangan bir silinder, horizontal, terisolasi – Fermentor silinder untuk fermentasi sekunder (pematangan, karbonasi) bir, dengan orientasi horizontal, dengan insulasi PUR, didinginkan oleh air atau glikol.
MBTHN : Tangki pematangan bir silinder, horizontal, tidak berinsulasi – Fermentor silinder untuk fermentasi sekunder (pematangan, karbonasi) bir, dengan orientasi horizontal, tanpa insulasi, didinginkan oleh udara.
PFK : Tong fermentasi bir bertekanan – Bejana bertekanan kecil sederhana untuk fermentasi sekunder bir dalam volume kecil di bawah tekanan.

Tangki universal untuk fermentasi bir primer dan sekunder dalam wadah yang sama tanpa memompa minuman di antara dua tangki :

CCT: Tangki fermentasi bir berbentuk kerucut silinder – tangki bertekanan universal yang dimaksudkan untuk fermentasi bir primer dan sekunder dalam wadah yang sama tanpa memompa minuman di antara dua tangki. Tersedia untuk semua jenis minuman fermentasi. Bagian bawah berbentuk kerucut memudahkan pemisahan ragi dari minuman untuk digunakan nanti.
FUIC : Unit fermentasi bir kompak – kompartemen kompak yang mencakup semua yang dibutuhkan untuk fermentasi bir primer dan sekunder. Satu, dua, tiga atau empat fermentor berbentuk kerucut silinder, unit pendingin, sistem kontrol suhu, bingkai.
CFS: Set fermentasi bir lengkap – Perangkat lengkap untuk fermentasi dan pematangan bir yang dilengkapi dengan tangki silinder-kerucut klasik dan semua peralatan yang diperlukan untuk pendinginan terkontrol tangki dengan minuman fermentasi.

Apa itu fermentasi sekunder?

Proses pembuatan bir wort, yang merupakan fase pertama dari produksi bir, diikuti oleh fase kedua, yang disebut proses fermentasi bir. Fermentasi wort adalah manifestasi dari metabolisme ragi bir. Ragi ditambahkan ke wort setelah oksidasi wort segera setelah didinginkan sampai suhu fermentasi dan dipompa dari mesin brewhouse wort ke bejana fermentasi.

Seluruh proses fermentasi bir meliputi dua fase: Fermentasi bir primer dan fermentasi bir sekunder.

Fermentasi bir sekunder:

Setelah fermentasi primer apa yang disebut bir muda atau hijau dipompa ke wadah lain, di mana melanjutkan proses fermentasi bir sekunder memiliki intensitas lebih rendah, tetapi pada suhu yang lebih rendah dan tekanan yang lebih tinggi, sedangkan bir jenuh dengan karbon dioksida. Bagian dari proses fermentasi ini disebut pematangan bir, juga dikenal sebagai proses pembuatan bir.

Lihat juga tangki fermentasi bir utama ...