Pabrik bir BREWORX CLASSIC 1000

Mesin wort brewhouse tradisional yang mewah, teknologi produksi bir profesional

Mesin Wort klasik 02 1 300x300 - BREWORX CLASSIC 1000 : Sistem pembuatan bir untuk restoran besar Tempat pembuatan bir Breworx Classic 1000 untuk restoran ukuran sedang

Set dasar pabrik bir restoran untuk pub besar dan restoran dengan produksi bir menggunakan bahan tradisional – malt, air, hop, ragi bir. Mesin brew wort memiliki kapasitas 1180 liter wort per satu batch, hingga 2360 liter per hari jika bir diproduksi dari bahan-bahan tradisional, atau hingga 3540 liter per hari saat bir diproduksi dari konsentrat malt. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi tahunan dari 750 hektoliter hingga 6000 hektoliter bir, sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

Tentang pabrik bir BREWORX CLASSIC 1000

Pabrik bir BREWORX CLASSIC 300

Komponen utama

Minibreweries BREWORX CLASSIC 1000 sepenuhnya memenuhi semua persyaratan untuk pabrik kerajinan untuk restoran ukuran sedang. Pengaturan konvensional mesin wort brew di mana sebagian besar parameternya berada di bawah desain historis mewah, penting untuk tujuan pemasaran. Mesin pembuatan bir wort menjadi pusat dari restoran dan menarik perhatian pengunjung, yang penting untuk pertumbuhan tingkat kunjungan tempat pembuatan bir dan restoran.

Mesin Brewhouse wort BREWORX CLASSIC 1000

Mesin wort rumah pembuatan bir untuk pabrik bir BREWORX CLASSIC 1000

Mesin brewhouse wort dibuat dengan desain tradisional Ceko dan berisi tiga bejana khusus – dua bejana ditempatkan di bawah satu sama lain untuk menghemat ruang. Mesin ini terbuat dari baja tahan karat dan dapat memiliki jaket luar tembaga dan topi tembaga berdasarkan permintaan.

Semua peralatan lainnya biasanya ditempatkan di gudang pembuatan bir:

Fermentasi utama bir

Bejana non-tekanan untuk fermentasi utama bir – fermentasi primer.

Tangki fermentasi bir primer

Tangki silinder-kerucut – fermentor universal yang dirancang untuk fermentasi bir primer dan sekunder.
Tong fermentasi terbuka – fermentor terbuka sederhana hanya untuk fermentasi bir utama – wadah fermentasi bir khas Ceko
Tangki fermentasi silinder– fermentor terisolasi sederhana hanya untuk fermentasi bir primer – tanpa kemungkinan pengumpulan ragi to

Fermentasi sekunder bir

Bejana tekan untuk pematangan bir - fermentasi sekunder.

Tangki fermentasi bir sekunder

Tangki silinder-kerucut – fermentor universal yang dirancang untuk fermentasi bir primer dan sekunder.
Tangki pematangan silinder – fermentor tekanan untuk pematangan dan karbonisasi alami bir

Pengkondisian bir terakhir

Peralatan opsional untuk pengkondisian akhir bir.

Pengkondisian bir

Bejana pendingin bir – tangki bertekanan khusus untuk pengkondisian akhir bir – karbonisasi bir, tambahan hopping, filtrasi bir dan untuk mengisi bir ke dalam botol, tong, kaleng
Ekstraksi hop – peralatan untuk ekstraksi zat aktif aromatik dari hop menjadi bir dingin (dry hopping)
Karbonisasi bir - peralatan untuk karbonisasi bir di tangki pendingin bir bertekanan atau di pipa di bawah tekanan menggunakan silinder tekanan karbondioksida eksternal
Filter bir – filter piring, filter lilin dengan kieselguhr, mikrofilter – reduksi mekanis ragi dalam bir
Pasteurizer bir – peralatan untuk pasteurisasi bir – reduksi termal ragi dalam bir

Pabrik bir BREWORX CLASSIC 1001

Set dasar pembuatan bir kerajinan yang dirancang untuk ditempatkan di restoran atau pub tempat pembuatan bir. Bir diproduksi dari malt, air, hop, dan ragi bir. Mesin brewhouse wort dengan desain mewah dan kapasitas produksi 1180 liter wort per batch. Tangki fermentasi dengan volume 1000 liter. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi tahunan dari 750 hingga 3000 hektoliter bir sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

Pabrik bir BREWORX CLASSIC 1002

Set dasar pembuatan bir kerajinan yang dirancang untuk ditempatkan di restoran atau pub tempat pembuatan bir. Bir diproduksi dari malt, air, hop, dan ragi bir. Mesin brewhouse wort dengan desain mewah dan kapasitas produksi 1180 liter wort per batch. Tangki fermentasi dengan volume 2000 liter. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi tahunan dari 1500 hingga 6000 hektoliter bir sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.