Pabrik bir BREWORX CLASSIC 300

Mesin wort brewhouse tradisional yang mewah, teknologi produksi bir profesional

Tempat pembuatan bir Breworx Classic 300 untuk restoran kecil

Set dasar tempat pembuatan bir restoran untuk pub kecil dan restoran dengan produksi bir menggunakan bahan tradisional – malt, air, hop, ragi bir. Mesin brew wort memiliki kapasitas 354 liter wort per satu batch, hingga 708 liter per hari jika bir diproduksi dari bahan-bahan tradisional, atau hingga 1062 liter per hari saat bir diproduksi dari konsentrat malt. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi tahunan dari 225 hektoliter hingga 1800 hektoliter bir, sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

Tentang pabrik bir BREWORX CLASSIC 300

Pabrik bir BREWORX CLASSIC 300

Komponen utama

Minibreweries BREWORX CLASSIC 300 sepenuhnya memenuhi semua persyaratan untuk pabrik kerajinan untuk restoran kecil. Mereka dirancang untuk kepuasan bersama pelanggan dan produsen bir. Pengaturan konvensional mesin wort brew di mana sebagian besar parameternya berada di bawah desain historis mewah, penting untuk tujuan pemasaran. Mesin pembuatan bir wort menjadi pusat dari restoran dan menarik perhatian pengunjung, yang penting untuk pertumbuhan tingkat kunjungan tempat pembuatan bir dan restoran.

Mesin Brewhouse wort BREWORX CLASSIC 300

Mesin wort rumah pembuatan bir untuk pabrik bir BREWORX CLASSIC 300

Mesin brewhouse wort dibuat dengan desain tradisional Ceko dan berisi tiga bejana khusus – dua bejana ditempatkan di bawah satu sama lain untuk menghemat ruang. Mesin ini terbuat dari baja tahan karat dan dapat memiliki jaket luar tembaga dan topi tembaga berdasarkan permintaan.

Semua peralatan lainnya biasanya ditempatkan di gudang pembuatan bir:

Fermentasi utama bir

Bejana non-tekanan untuk fermentasi utama bir – fermentasi primer.

Tangki fermentasi bir primer

Tangki silinder-kerucut – fermentor universal yang dirancang untuk fermentasi bir primer dan sekunder.
Tong fermentasi terbuka – fermentor terbuka sederhana hanya untuk fermentasi bir utama – wadah fermentasi bir khas Ceko
Tangki fermentasi silinder– fermentor terisolasi sederhana hanya untuk fermentasi bir primer – tanpa kemungkinan pengumpulan ragi to

Fermentasi sekunder bir

Bejana tekan untuk pematangan bir - fermentasi sekunder.

Tangki fermentasi bir sekunder

Tangki silinder-kerucut – fermentor universal yang dirancang untuk fermentasi bir primer dan sekunder.
Tangki pematangan silinder – fermentor tekanan untuk pematangan dan karbonisasi alami bir

Pengkondisian bir terakhir

Peralatan opsional untuk pengkondisian akhir bir.

Pengkondisian bir

Bejana pendingin bir – tangki bertekanan khusus untuk pengkondisian akhir bir – karbonisasi bir, tambahan hopping, filtrasi bir dan untuk mengisi bir ke dalam botol, tong, kaleng
Ekstraksi hop – peralatan untuk ekstraksi zat aktif aromatik dari hop menjadi bir dingin (dry hopping)
Karbonisasi bir - peralatan untuk karbonisasi bir di tangki pendingin bir bertekanan atau di pipa di bawah tekanan menggunakan silinder tekanan karbondioksida eksternal
Filter bir – filter piring, filter lilin dengan kieselguhr, mikrofilter – reduksi mekanis ragi dalam bir
Pasteurizer bir – peralatan untuk pasteurisasi bir – reduksi termal ragi dalam bir

Pabrik bir BREWORX CLASSIC 301

Set dasar pembuatan bir kerajinan yang dirancang untuk ditempatkan di restoran atau pub tempat pembuatan bir. Bir diproduksi dari malt, air, hop, dan ragi bir. Mesin brewhouse wort dengan desain mewah dan kapasitas produksi 354 liter wort per batch. Tangki fermentasi dengan volume 300 liter. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi tahunan dari 225 hingga 900 hektoliter bir sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

Pabrik bir BREWORX CLASSIC 302

Set dasar pembuatan bir kerajinan yang dirancang untuk ditempatkan di restoran atau pub tempat pembuatan bir. Bir diproduksi dari malt, air, hop, dan ragi bir. Mesin brewhouse wort dengan desain mewah dan kapasitas produksi 354 liter wort per batch. Tangki fermentasi dengan volume 600 liter. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi tahunan dari 450 hingga 1800 hektoliter bir sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

BREWORX CLASSIC 300 : Sistem pembuatan bir untuk restoran kecil