Spesifikasi teknis pabrik mikro BREWORX MODULO

I. Konfigurasi dasar BREWORX MODULO – mulailah dengan investasi minimal

Konfigurasi fungsional dasar dari pembuatan bir mikro hanya berisi perangkat paling penting yang diperlukan untuk produksi bir dalam volume kecil. Ini berguna bagi calon pembuat bir yang ingin memproduksi bir terlebih dahulu dengan hati-hati dan mencoba mempelajarinya. Dengan demikian, para pembuat bir dapat memverifikasi keberhasilan model bisnis yang direncanakan tanpa risiko bisnis yang besar.

II. Konfigurasi lanjutan dari microbrewery BREWORX MODULO – pengembangan bertahap perusahaan, meningkatkan kapasitas produksi dan kemungkinan microbrewery

Brewer secara bertahap dapat memperluas microbrewery-nya dengan menambahkan komponen dan perangkat lain. Dengan menambahkan unit fermentasi tambahan, mereka dapat mencapai pertumbuhan kapasitas produksi microbrewery. Dengan menambahkan tangki bertekanan, filter, mesin cuci, dan mesin pengisi, mereka mendapat kesempatan untuk menjual bir dalam tong dan botol dan memastikan membangun jaringan bisnis secara perlahan. Stasiun CIP, generator nitrogen, aktivator ragi dll secara signifikan meningkatkan kenyamanan kerja bagi pekerja di tempat pembuatan bir, tangki air panas memungkinkan penggunaan energi yang lebih efisien dan berkontribusi pada penghematan biaya.

Kapasitas produksi yang dapat dipilih dan terukur 56 jam 6000 jam bir per tahun

Pabrik bir mikro BREWORX MODULO memiliki arsitektur modular. Dimungkinkan untuk mulai mengoperasikan tempat pembuatan bir dalam konfigurasi dasar yang sangat sederhana dengan produksi kecil dan kemudian berkembang secara bertahap. Semua ini bisa sangat mudah dan cepat, tanpa pekerjaan desain, konstruksi dan perakitan yang mahal.

Kapasitas produksi microbrewery (produksi maksimum) ditentukan oleh beberapa parameter:

1. Volume efektif tempat pembuatan bir – opsional 250, 500 atau 1000 liter tergantung pada tempat pembuatan bir.
2. Volume batch harian wort – ditentukan berdasarkan jenis brewhouse, volume brewhouse yang dapat digunakan dan resep brewing yang digunakan. Dimungkinkan untuk memilih volume batch harian antara 250 hingga 4000 liter wort per hari. Dengan brewhouse MODULO CLASSIC dimungkinkan untuk menghasilkan batch wort dengan volume 1 atau 2 kali lebih besar dari volume brewhouse. Tempat pembuatan bir LITE-ME memungkinkan produksi batch harian wort 1,2, 3 atau 4 kali lebih besar dari volume tempat pembuatan bir.
3. Volume dan jumlah tangki fermentasi – volume tangki sesuai dengan volume batch wort harian, jumlah tangki menentukan jumlah batch harian wort yang dapat difermentasi secara bersamaan.
4. Volume dan jumlah tangki pematangan – volume tangki sesuai dengan volume batch harian, nomor tangki wort menunjukkan jumlah batch harian wort, di mana pematangan bir dapat terjadi secara bersamaan.
5. Berbagai macam jenis bir – jenis bir yang berbeda memiliki waktu fermentasi dan pematangan yang berbeda. Selama waktu ini, bir menempati tangki fermentasi dan pematangan. Misalnya bir bir fermentasi dasar menempati tangki fermentasi selama 12 hari dan tangki pematangan selama 1-2 bulan. Bir bir fermentasi teratas menempati tangki fermentasi selama 6 hari dan tangki pematangan selama 2 minggu.
6. Memperluas tempat pembuatan bir di perangkat lain – jika tempat pembuatan bir tidak dilengkapi dengan tangki bir terang, maka bir yang diproduksi dilakukan di tangki pematangan dan tidak memungkinkan untuk memproduksi lebih banyak bir di tangki yang sama. Oleh karena itu, penambahan tangki bir cerah adalah cara yang baik untuk meningkatkan kapasitas tempat pembuatan bir.
7. Tata ruang – luas lantai dan tinggi ruangan mungkin menjadi faktor pembatas yang signifikan untuk penentuan kapasitas produksi microbrewery. Oleh karena itu, sangat penting dalam konfigurasi desain tempat pembuatan bir mikro untuk mengetahui informasi ini.
8. Sekering sambungan listrik – Pengoperasian microbrewery memberikan tuntutan tertentu pada titik suplai sistem kelistrikan. Oleh karena itu, perlu diketahui sekring outlet listrik yang akan dipasang microbrewery, atau kebutuhan peningkatan kapasitas ini.

Microbreweries BREWORX MODULO memungkinkan perluasan kapasitas produksi :

Contoh kemungkinan varian Microbrewery BREWORX MODULO dengan konfigurasi dasar

Untuk informasi lebih lanjut:

Informasi umum tentang microbreweries MODULO …

Spesifikasi teknis blok Brewhouse MODULO …

Spesifikasi teknis blok Fermentasi MODULO …

Komponen pabrik mikro modular MODULO – deskripsi dan harga …

Konfigurasi khas set tempat pembuatan bir mikro MODULO – deskripsi dan harga …

>>Saya ingin penawaran untuk MODULO BREWORX saya