Inovasi ke-7: FUIC – Unit ringkas untuk sampel pra-produksi minuman baru

… tetapi juga merupakan alternatif yang kredibel untuk fermentasi konvensional dan maturasi tangki silinder-kerucut

BREWORX FUIC (Unit Fermentasi dengan Pendingin Independen) adalah unit kompak yang dikembangkan terutama untuk memenuhi persyaratan pabrik kecil yang perlu menguji resep bir baru. Tangki silinder-kerucut dilengkapi sepenuhnya dan bersama dengan sistem pendingin yang canggih, FUIC ideal untuk menggantikan CCT dan tangki penyimpanan klasik yang berdiri sendiri. Perpanjangan tempat pembuatan bir dan dengan demikian peningkatan kapasitas produksi tempat pembuatan bir cepat dan mudah dengan unit FUIC.

• Bereksperimenlah dengan produksi jenis minuman baru dengan pengeluaran yang wajar dan risiko yang kecil.

• Tingkatkan kapasitas produksi brewery dengan mudah dan segera… tanpa biaya tambahan.

Komisioning setiap unit FUIC sangat mudah, tidak ada pekerjaan konstruksi dan pemasangan, tidak ada pembangunan atau perluasan sistem pendingin yang ada.

FUIC dibangun sebagai mesin sederhana – peralatan Plug & Brew.

Untuk apa unit FUIC cocok?

I. Persiapan laboratorium sampel – pengujian jenis bir baru

Menjalankan brewery atau microbrewery dan ingin memperluas portofolio minuman Anda dengan jenis bir baru? Mungkin Anda ragu jika tidak berisiko untuk mengisi seluruh tangki fermentasi dengan jenis bir baru. Selalu ada risiko bahwa bir baru tidak akan sempurna untuk pertama kalinya atau hanya akan membutuhkan waktu lebih lama untuk menemukan pelanggan.

Setiap pembuat anggur mencoba varietas anggur baru terlebih dahulu dalam sampel kecil. Pembuat bir rasional juga tidak boleh menyeduh 4,000 liter bir jenis baru tanpa meninjau selera dan minat pelanggannya terlebih dahulu.

Hanya untuk tujuan ini, pengujian sampel jenis minuman baru, kami terutama mengembangkan perangkat ini – FUIC – unit fermentasi kompak dengan sistem pendingin independen.

II. Perpanjangan kapasitas produksi tempat pembuatan bir yang cepat dan mudah tanpa investasi tambahan

Jika Anda berencana untuk meningkatkan kapasitas tempat pembuatan bir kecil yang ada, maka FUIC adalah alternatif yang sangat praktis untuk prosedur perluasan kapasitas produksi standar. Menambahkan lebih banyak wadah fermentasi dan pematangan standar (misalnya fermentor silinder-kerucut, tong fermentasi terbuka, tangki fermentasi silinder, tangki pematangan) membutuhkan investasi tambahan :

• pekerjaan proyek
• persiapan konstruksi
• peningkatan kapasitas sistem pendingin
• pekerjaan instalasi
• pekerjaan listrik
• pekerjaan penyimpanan keren
• bahan tambahan dan tenaga kerja

Perluasan kapasitas brewery menggunakan unit FUIC jauh lebih mudah dibandingkan dengan pendekatan konvensional. Kami mengirimkan unit FUIC, pelanggan membawanya dengan roda ke lokasi yang diinginkan, mencolokkan kabel listrik ke stopkontak standar (tergantung pada model 230V atau 400V) dan dapat langsung menggunakan tangki – baik untuk fermentasi dan pematangan minuman.

Periksa video unit FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT):

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Unit fermentasi dan pematangan kompak” Description=”Unit fermentasi dan pematangan adalah unit kompak dengan tangki silinder dan pendingin kompak untuk fermentasi dan pematangan wort yang hanya memerlukan instalasi yang sangat sederhana tanpa pekerjaan perpipaan dan listrik.” upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Apa unit FUIC terdiri dari?

Unit FUIC untuk fermentasi dan pematangan minuman beralkohol terdiri dari bagian-bagian dasar sebagai berikut:

• 1 atau 2 pcs (atau opsional 3 atau 4 pcs) tangki silinder-kerucut terisolasi berperalatan lengkap yang didinginkan oleh cairan (air, glikol dalam duplikator, dilengkapi dengan semua alat kelengkapan dan katup yang diperlukan untuk fermentasi dan pematangan utama (indikator tingkat sanitasi, relief dan double -katup kerja, katup pengambilan sampel, bola semprot putar yang bersih, katup untuk mengisi dan mengeringkan bir dan ragi). CCT dilengkapi dengan satu atau dua zona pendinginan independen – berdasarkan ukuran tangki dan kebutuhan pelanggan.
• Pendingin air kompak dengan kinerja yang sesuai (untuk tangki dengan volume lebih besar kami menggunakan beberapa pendingin). Air (sampai 1° C) atau glikol (sampai -4° C) digunakan sebagai pendingin. Pendingin dilengkapi dengan kontrol elektronik dan pompa yang mati saat tidak ada tangki yang memerlukan pendinginan. Pendingin juga dilengkapi dengan penyimpanan air es (atau glikol). Jika pendingin didinginkan ke suhu yang diperlukan, kompresor pendingin mati secara otomatis. Jadi pendingin tidak bekerja secara permanen, tetapi hanya jika diperlukan.
• Termostat digital untuk pengukuran dan kontrol suhu yang presisi secara independen di setiap zona pendinginan CCT menampilkan suhu saat ini dan yang diperlukan. Atas permintaan pelanggan khusus, kami melengkapi unit FUIC dengan sistem elektronik yang dapat diprogram dengan jadwal suhu hingga 100 hari
• Rangka penyangga dengan roda pengangkut (opsional dikirimkan dengan kaki sekrup, bukan roda) dengan ketinggian yang dapat disesuaikan. Pada bingkai terpasang CCT, pendingin, dan kabel. Tutup baja tahan karat praktis melindungi bagian atas pendingin kompak dari air yang menetes sekaligus memungkinkan pengisian cairan pendingin dengan mudah.

Tata letak variabel unit FUIC

Di pabrik mikro kami, BREWORX MODULO, kami menggunakan solusi modular sederhana untuk proses fermentasi dan pematangan – unit FUIC. Unit FUIC dapat diatur dengan berbagai cara sesuai dengan kebutuhan brewery tertentu. Berikut adalah beberapa contoh tata letak:

FUIC-CHP1C-1xCCT – Unit fermentasi dan pematangan – pendingin + 1 tangki silinder-kerucut

FUIC-CHP1C-2xCCT – Unit fermentasi dan pematangan – pendingin + 2 tangki silinder-kerucut

FUIC-CHP1C-3xCCT – Unit fermentasi dan pematangan – pendingin + 3 tangki silinder-kerucut

FUIC-CHP1C-3xCCT – Unit fermentasi dan pematangan – pendingin + 4 tangki silinder-kerucut

Contoh integrasi unit FUIC ke brewery dan ciderline MODULO:

I. Pabrik bir mikro BREWORX MODULO

… dirancang sebagai kumpulan blok; tempat pembuatan bir terdiri dari blok independen kompak yang saling berhubungan dengan selang.

II: Garis sari CIDERLINE MODULO

Penggunaan unit FUIC dalam produksi sari buah apel:

penyelidikanmu

Lihat juga : Beberapa solusi Ceko kami yang bagus untuk pabrik kecil :

Solusi pertama – BREWORX VARIO CCT

Solusi ke-2 – DEKOKSI BREWORX

Solusi ke-3 – BREWORX MOBILE CIP

Solusi ke-4 – BREWORX KEG WASHFILL

Solusi ke-5 – BREWORX MODULO KIT

Solusi ke-6 – BREWORX BEERCIDERLINE

Solusi ke-7 – BREWORX FUIC

Solusi ke-8 – CCTM MULTITANKS

Solusi ke-9 – EKSTRAKTOR HOP

Solusi ke-10 – CFS SETS