Breworx COMPACT iðnaðarbrugghús

Faglegur lausn lítilla og meðalstórra iðnaðareldisstöðvar með framleiðslu á bjór til smásölu

Breworx Compact Brewery með Tritank Brewhouse Wort vél

BREWORX COMPACT breweries eru fullbúin setur bjórabrunarbúnaðarins sem ætlað er að setja í atvinnuhúsnæði, ekki í veitingastað. Þau eru iðnbreweries með einföldum og hagnýtum iðnaðar hönnun brewhouse sem eru hönnuð fyrir skilvirka framleiðslu á öllum þekktum bjórum í litlum og meðalstórum bindi.

Önnur tæki, svo sem gerjunartæki og stuðningstækni, eru venjulega staðsettar á sama rými og jurtabryggingartækið.

BREWORX COMPACT - grunngerðir af brugghúsum

Við bjóðum BREWORX COMPACT breweries með þrjár stærðir af brewhouse wort vél.

Fyrir hverja tegund af brew wort vél, eru nokkrar vörulínur af breweries sem eru mismunandi eftir rúmmáli og fjölda gerjunartækja. Við mælum með því að velja rétta brewery gerð í samræmi við fyrirhugaða rúmmál bjór framleiðslu og fjölda bjór tegundir sem Brewery rekstraraðila vill bjóða á sama tíma.

Framleiðsla á jurt frá hefðbundnum innihaldsefnum gerir allt að tveimur lotum af jurtum á dag. Þetta gerir kleift að nota gerjunartöskurnar sem eru tvisvar sinnum stærri en rúmmál brugghússins til að draga úr kaupverði bræðslunnar og rekstrarkostnað bjórframleiðslu.

Aðal hluti

Brewhouse wort vél BREWORX TRITANK

Fullbúin þriggja véla bruggavélar til framleiðslu á jurt úr malti, vatni og humlum.

Vélin til að framleiða þurrku TRITANK hefur hagnýt iðnaðar hönnun sem er dæmigerð fyrir smærri og smærri smásölu í Evrópu. Allar íhlutir sem nauðsynlegar eru til að framleiða jurt eru felldar inn í þrjú alhliða skriðdreka. Hver tankur tryggir nokkrar aðgerðir. Þessi tegund af jurtabryggjunni er hægt að framleiða frá einum til tveimur lotum af jurtum á dag, ef malt er notað fyrir bruggunina eða allt að þremur lotum af jurtum á dag, ef maltjurt er notað í stað malt. Við framleiðum vélina úr ryðfríu stáli.

Kreytt malt er blandað saman við vatn og síðan hitað í maukgeyminum við fyrirfram skilgreindan hita í nokkrum skrefum samkvæmt völdu forriti. Svo er maltmosið síað í jurtasíunarkerinu - notuð maltkorn eru aðskilin frá jurtinni og fjarlægð út. Jurtin er soðin með humlinum til að framleiða lokaafurðina - jurt.

Eftir bruggunarferlið er kiðið kælt niður, loftað og gerjað í gerjun og þroskatöskum.

Aðal gerjun bjór

Óþrýstihylki fyrir aðalgerjun bjórs - frumgerjun.

Primary bjór gerjun skriðdreka

Cylindrically-keilulaga skriðdreka - ungerzal gerjunaraðgerðir sem eru hannaðar til bæði gerjunar og bjórgerjunar.
Opnað gerjunartöflur - einfaldar opnar gerjunaraðgerðir aðeins við aðalgerjun bjórsins - dæmigerð tékknesk gerjunarbjór
Síldrænar gerjunargeymar - einfaldar einangraðar gerjunaraðgerðir aðeins í aðalgerjun bjórsins - án möguleika á að safna geri

Secondary gerjun bjór

Þrýstihylki til þroska bjórs - aukagjöf.

Secondary bjór gerjun skriðdreka

Cylindrically-keilulaga skriðdreka - ungerzal gerjunarefni sem eru hannaðar til bæði gerjunar á bjór.
Cylindrical þroska skriðdreka - þrýstingsgerjunaraðgerðir til þroska og náttúrulegs kolsýrings á bjór

Final bjór ástand

Valfrjáls búnaður til endanlegrar aðstöðu bjór.

Bjórskilyrði

Bjórskreytingarskip - sérstakir þrýstitankar til endanlegrar skilyrðingar bjórs - kolsýrsla bjórs, viðbótar hoppun, síun bjórs og til að fylla bjór í flöskur, könnur, dósir
Hops útdráttur - búnaður til útdráttar arómatískra virkra efna úr humli í kaldan bjór (þurrhopp)
Bjórkolefni - búnaður til að kolsýna bjór í þrýstibúnaði fyrir þrýstibjór eða í rörum undir þrýstingi með því að nota utanaðkomandi koltvísýringsþrýstihylki
Bjór síur - diskasíur, kertasíur með kísilgúr, örsíur - vélrænni minnkun gers í bjór
Bjórþurrkaefni - búnaður til gerilsneyðingar á bjór - hitauppstreymi gers í bjór

Meira um COMPACT breweries

BREWORX COMPACT 1000 breweries

Grunneiningar iðnaðarbreweries með einföldum og hagnýtum iðnaðar hönnun brewhouse sem eru hönnuð fyrir skilvirka framleiðslu allra þekktra bjóranna. The brewhouse wort vél með framleiðslugetu allt að 1180 lítra af jurt á hópur. Gerjunargeymar með gagnlegt rúmmáli 1000 eða 2000 lítra. Breweries leyfa árlega framleiðslu frá 750 allt að 6000 hektólól af bjór í samræmi við rúmmál og fjölda gerjunar og bjór gerða.

BREWORX COMPACT 2000 breweries

Grunneiningar iðnaðarbreweries með einföldum og hagnýtum iðnaðar hönnun brewhouse sem eru hönnuð fyrir skilvirka framleiðslu allra þekktra bjóranna. The brewhouse wort vél með framleiðslugetu allt að 2360 lítra af jurt á hópur. Gerjunargeymar með gagnlegt rúmmáli 2000 eða 4000 lítra. Breweries leyfa árlega framleiðslu frá 1500 allt að 12000 hektólól af bjór í samræmi við rúmmál og fjölda gerjunar og bjór gerða.

BREWORX COMPACT 3000 breweries

Grunneiningar iðnaðarbreweries með einföldum og hagnýtum iðnaðar hönnun brewhouse sem eru hönnuð fyrir skilvirka framleiðslu allra þekktra bjóranna. The brewhouse wort vél með framleiðslugetu allt að 3540 lítra af jurt á hópur. Gerjunargeymar með gagnlegt rúmmáli 3000 eða 6000 lítra. Breweries leyfa árlega framleiðslu frá 2250 allt að 18000 hektólól af bjór í samræmi við rúmmál og fjölda gerjunar og bjór gerða.