Þjálfun microbrewery rekstraraðila án starfsþjálfunar fyrir 2 daga

Þjónustuskóði: SMB-2D

Þjálfun rekstraraðila án hagnýtrar þjálfunar til að hefja lítið bruggun - lengd 2 daga

Hannað fyrir einstaka kennslu rekstraraðila og starfsmanna í microbrewery.
Þjálfun og starfsþjálfun fer fram í örverufræðinni sem rekið er af viðskiptavininum, til viðbótar við þjálfunarstöð í Tékklandi.

Verðið inniheldur:

• Þjálfun framtíðareldisstöðvarinnar um grundvallaratriði almennrar kenningar um ferlið við framleiðslu bjórs.
• Ítarlegar fræðilegar upplýsingar um hvítabryggingu.
• Ítarlegar fræðilegar samantektir um gerjun og stjórnun á aðal gerjuninni í opnum gerjunartöskum eða CCT-geyma og kenningin um eftirlit með þroskun bjórs í lager eða CCT-geyma.
• Útvegun á einni grunnuppskrift til framleiðslu á völdum bjórtegund eins viðskiptavinar - neðst eða toppgerjaður.
• Fræðileg greining á réttar verklagsreglur um hreinlætisaðstöðu á pípum, slöngum, ílátum og öðrum búnaði í bryggjunni með grunnhreinsunaraðstöðu.
• Tilmæli traustra birgja á hráefnum, hreinsiefnum, iðnaðarloftum og öðrum vistum og hráefni.
• Grunnþjálfun fyrir framtíðartryggerinn um grundvöll heilbrigðis og öryggis á vinnustað, hollustuhætti matvæla og vinnuhreinlæti.
• Að veita skjalasniðmát fyrir bryggjuna (bruggunarskýrslur, gerjaðar skrár, bruggabækur, hreinlætisdagbók) og samantekt um notkun þeirra.
• Útskýring á því hvernig á að halda skyldugögnum um tollskýrslur.

Verð inniheldur ekki þessa valkosti:

• Kostnaður við farangur og gistingu, erlendis þá flugkostnaður, gistingu, 1x dagleg heitur máltíðir og kostnaður við vegabréfsáritanir, lögboðin bólusetning
• Hagnýtar dæmi um framleiðslu á jurt og gerjun og þroska þess.
• Þjálfun vinnuflæða með tækjunum sem eru ekki hluti af örbrugghúsi í grunnstillingu (síur, límmiðar, ger fjölgun stöð, CIP, keg þvottavélar osfrv.) - það er fáanlegt gegn aukagjaldi sem sérstök þjónusta.
• Að bjóða upp á aðrar uppskriftir fyrir aðrar bjórtegundir - það er mögulegt gegn aukagjaldi sem sérstök þjónusta.
• Að veita rekstri og öryggisaðferðir fyrir tiltekna brugghúsið.
• Þjálfun fleiri einstaklinga en einn verðandi bruggara - það er mögulegt fyrir aukagjald sem sérstök þjónusta.

Gert er ráð fyrir:

• Framundan brewer getu til að hafa samskipti á tékknesku, slóvakíu, ensku, pólsku eða rússnesku.
• Ótímabundið þjálfunartímabil. Ef framleiðslugetu örveruframleiðslunnar er ekki nægjanlegt til að fræðileg þjálfun sé framkvæmd á hverjum degi mun viðskiptavinurinn greiða fulla upphæð óháð raunverulegu vinnuálagi kennara og framtíðarbræðsluaðila.
• Upphafsdagur leiðbeinanda og upphaf þjónustunnar skal samþykkja undirritaðan samning við þjónustuveitanda í að minnsta kosti einn mánuð fyrirfram og er fyrir viðskiptavini og kennara bindandi. Undantekningar er aðeins hægt að raða í tilfelli ef annar dagsetning hentar báðum aðilum.

Verð þjónustunnar (tungumál EN, RU):

• Valkostur A - þjálfun og verkleg þjálfun í örbrugghúsi í eigu viðskiptavina erlendis …………………. 160 evrur á virkan dag
• Valkostur B - þjálfun og verkleg þjálfun í örbrugghúsi samstarfsaðila í Tékklandi ………. 200 EUR á virkan dag (innifalið gjald fyrir örbrugghúsið)