MBTHI | Mótunargeymar: lárétt, einangruð, kólnuð af glýkóli
ÞROKTANKAR - þrýstihylki til þroska bjór, eplasafi eða vín
Þroskaðir láréttir geymar - einangraðir - tvöfalt tjakkaðir - kældir með vatni eða glýkóli
Helstu gerjun unga bjórsins, sem milliefni er kallað grænt bjór, fylgir því ferli þess Þroskun bjórs í þroskasveitum (Einnig Lager skriðdreka). Á meðan á framleiðslu stendur er bjórið þroskað eða mettuð með koltvísýringi, sem myndast af eftirstöðvar virkni ger. Þannig fær bjórinn savor.
Þroska er lengsta stig bjórframleiðsluferlisins. Lengdin á Bjórþroska Fer eftir valinni uppskrift, hitastigi og þrýstingi í þroskatankinum. Þroskun botn gerjaðra bjór með EPM 10% tekur 2-3 vikur, ljóslag með EPM 12% að minnsta kosti 30 daga, bjór með sérstöku EPM yfir 12% tekes 60 daga í nokkra mánuði.
Lengd þroskunar bjórs, framleiðslulotu og tíðni framleiðslu þess er mikilvægt fyrir ákvarðanir um nauðsynlegan fjölda þroskahönkum í Brewery.
Þroskatankar eru hannaðir fyrir max. yfirþrýstingur 3.0 bar og þeir eru þrýstihylki samkvæmt PED (tilskipun 2014/68 / ESB). Við framleiðum einnig kombitanka - örbragðveitan getur tappað á flöskum og borið fram bjór úr hvaða þrýstihylki sem er undir þrýstingi án þess að dæla bjór í sérstaka skammtatanka.
Eiginleikar þroskatanka í þessari útgáfu:
Þroska skriðdreka með tvöfaldur-jakka
- vandaðri einangraðir skriðdrekar, kældir með glýkóli eða ísvatni sem streymir um í tvöföldu jakkafritinu. Nútímaleg leið til að kæla lager kjallara, sem er staðall í nútíma brugghúsum. Að auki augljós ókostur hærri stofnkostnaðar, hafa þessir tankar aðeins kosti: lítill kostnaður við kælingu (aðeins kæling á bjór, ekki pláss), lítil eftirspurn á uppsetningarstað (engin þörf á að einangra geymslukjallara, tankar geta verið í hvaða herbergi), þægilegur gangur (í herberginu með skriðdreka er ekki þörf á að stjórna frávikinu). möguleika á að stjórna þroska í hverjum tanki fyrir sig. Eina hentuga lausnin fyrir sjálfvirkt stjórnunarkerfi brugghússins.
Matur tankar lárétt
Kosturinn er sparnaður. Á sama svæði getum við komið fyrir meiri skriðdreka, ef þeim er raðað í rafhlöðuna, þ.e. í nokkrum röðum hver yfir aðra. Ókosturinn er erfið þrif og hreinlætisaðstaða geymanna sem eru geymdir of lágir eða of háir. Erfitt er að þrífa rafgeymatankana að utan - á óaðgengilegum flötum tanka geta lífræn mengun safnast saman og mengað framleiddan bjór.
Við framleiðum lárétt, óeinangruð þroskun / björt skriðdreka í nokkrum venjulegum vörulínum:
Fjölbreytt úrval af björtum björkatöppum okkar gerir þér kleift að velja besta geyma í tankinum sem pláss fyrir skipulag.
Eiginleikar breiðari tankar með lítilli lengd sívalningshluta:
- Smám saman hitastigsbreyting við umskipti frá aðal gerjun, bjórþroska (minni hita flytja svæði, lægri kæling áhrif)
- Þau eru minna krefjandi hvað varðar hæð á hæð.
Eiginleikar sléttar skriðdreka með mikilli hæð sívalnings hluta:
- Bratt hitastigsbreyting við umskipti frá aðal gerjun bjórþroska (stærri hita flytja svæði, því meiri kælingu áhrif)
- Þeir eru krefjandi með tilliti til hæðarsvæðis
Við framleiðum einnig björt björnatanka aðrar en venjulegar stærðir. Við getum sérsniðið næstum hvaða skriðdreka staðbundnar ráðstafanir og þarfir.
>> TÆKNIÐ SÖLU: Þroskatankar BREWORX - láréttir, einangraðir
>> VERÐLIST: Þroskatankar BREWORX - lárétt einangraðir
