1. Heimasíða »
  2. Framleiðslusafn tékkneska bruggkerfisfyrirtækisins »
  3. Hluti og búnaður til framleiðslu á bjór og sírum »
  4. Hot blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á jurtum »

Hot blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á jurtum

I. TÆKI FYRIR RAW UNDIRBÚNING & HEITA ÖLGUNARFERÐ

- Búnaður til framleiðslu hráefna og framleiðslu á jurt, vatnsstjórnunarkerfi

 

I. 1. BREWHOUSES

BH BWLE 300 800x800 02 480x480 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortBrewerhouses BREWORX MODULO

- heill reitur með tveimur eða þremur brugghúsum fyrir örbrugghús veitingahúsa. Það er framleitt í tæknihönnun, hentugur til iðnaðarframleiðslu á bjór, eða í lúxus hönnun fyrir innréttingar veitingastaðanna. Þau eru grunnbyggingarþáttur fyrir örbruggunarbúnað Modulo, en þeir eru nothæfir fyrir allar aðrar tegundir örbrugghúsa.
Brewhouse Modulo brugghúsið er grunnþáttur í Modular Microbrewery Kit Breworx Modulo sem tryggir framleiðslu á bjór með hefðbundnum hætti frá malti, humli, vatni og bruggargeri.

 

 


brewhouse breworx modulo 500pmc 002 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortBrewhouse BREWORX CLASSICbrewhouse breworx modulo 500pmc 004 456x456 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wort

- heill búnaður með tveimur skipum sem eru bruggaðar fyrir örbrugghús veitingahúsa. Það er framleitt í tæknihönnun, hentugur til iðnaðarframleiðslu á bjór, eða í lúxus hönnun fyrir innréttingar veitingastaðanna.

 

 

 

 

brewhouse breworx tritank 1000cd 003 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortbrewhouse breworx tritank 1000cd 004 480x480 300x300 - Hot block | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortBrewhouse BREWORX TRITANK

- samningur blokk þriggja skipa bruggverksmiðju er málamiðlun milli þörf hágæða innanhússhönnunar og skilvirks fyrirkomulagstækni iðnaðar örbrugghúsa. Það er hentugur fyrir nútíma veitingastaði, sem og fyrir litla iðnaðarframleiðslu á bjór.

 

 

 

 

brewhouse breworx oppidum 2000j 004J 600x600 456x456 300x300 - Hot block | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortbrewhouse breworx oppidum 2000j 002 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortBrewhouse BREWORX OPPIDUM

- þétt blokk af brugghúsi með sex skipum. Það er fyrst og fremst hannað fyrir skilvirka iðnaðarframleiðslu á bjór í meðalstórum og stærri bindi. Innblástur að fagurfræðilegu fyrirkomulagi brugghúsaskipanna er fornt keltneskt virki.

 

 

 

 

 

 

brewhouse breworx liteme 250pmc 006 1000x1000 456x456 300x300 - Hot block | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortbrewhouse breworx liteme 250pmc 004 456x456 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortBrewhouse BREWORX LITE ME

- Einfölduð bruggverksmiðja tveggja skipa, sem eru byggð á klassískri hönnun á örbruggi BREWORX CLASSIC, en búnaður þess er hannaður fyrir fljótlegan og auðveldan framleiðslu á bjór úr jurtþykkni (Malt Extract). Viðeigandi lausn fyrir þá sem einfaldlega vilja búa til bjór, en vilja ekki hina dæmigerðu hönnun.

 

 

 

 

 

I.2. gufukötlum - STEAMHITAÐUR Í BRÆÐUM

esg 130 rafmagns gufuafls 01 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortRafmagns gufustöðvar

Rafmagns gufuveitur eru sérstaklega hentug lausn fyrir örbrugghús frá litlum til meðalstórum (brugghús 1.5 HL - HL 20). Helsta ástæðan fyrir því að velja rafmagns rafala er á viðráðanlegu verði og auðveldari uppsetning miðað við gas gufu rafala.

Gas gufu rafala

Gas gufu rafala er góð lausn sérstaklega fyrir microbreweries frá miðlungs til stór stærð (frá 10 HL). Helsta ástæðan fyrir því að velja gas gufugjafa er sérstaklega nauðsynleg takmörk á rafmagni. Máttur (breakers), sem væri mjög hár fyrir stærri brewhouse með rafmagns gufu rafall.

 

I.3. KAFLI MALT

Möltmylla MM 1800 c 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortMaltmylla

Áður en bruggunarferlið er hafið er nauðsynlegt að mala maltið á ávísaðan hátt, afhjúpa kornkirtilinn án þess að brjóta gegn heilleika skeljanna. Að fylgja réttri leið til að stappa malti er forsenda gæða framleidds bjórs. Að troða malti - mala fer fram í tæki sem kallast maltverksmiðja.

Þægileg fylgihlutir til mala á malti

  • Bakkar fyrir malað grís
  • Stiga til maltverksmiðjunnar
  • Skrúfa færibönd fyrir málmgrista
  • Platform mælikvarði malt

 

 

I.4. Stjórnkerfi fyrir brothouse og ferli

BHAC 3 oppidum stjórnkerfi 13 - Heitt reit | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wort

Ég. Stjórnunarkerfi stig MC (handvirk stjórn):

A handbók stjórn á brewhouse, einföld stjórnhnappur með ýta á takkanum og undirstöðuatriði. Handvirkt leiðslur, skiptir um mótorar og dælur, hitastig og tímar eru horfin af brewer.

II. Stjórntakerfi CC (miðlæg stjórn):

Miðstöðvarhandvirkt brugghús með stuðningi PLC með flestum aðgerðum sem stjórnað er frá miðlægu stjórnborði með stjórntækjum og skynjunarþáttum. Spjaldið er hannað sem snertiskjár eða vélrænir rofar og stýringar - þaðan er mótorum, hita- og stillingarleiðum miðstýrt.

III. Stjórntakerfi AC (sjálfvirk stjórn):

Sjálfstýrt brugghús - með flestum tölvustýrðum aðgerðum - samkvæmt forskrift frá miðlægu stjórnborði. Stjórnborðið er hannað sem snertiskjár. Bruggarinn velur uppskriftina og byrjar forritið sem stjórnar framleiðsluferlinu. Bruggarinn stjórnar því, meðhöndlar óeðlilegar aðstæður og tryggir undirbúning og bruggun hráefna fyrir ferlið.

 

 

I.5. Vatnsstjórnunarkerfi

hwt 2000 01 480x480 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortGeymsla í heitu vatni

Vatnshitavatn (HWT) Ílátið er notað til að geyma og, ef nauðsyn krefur, hitna heitt vatn. Brewery fær sérstaklega heitt vatn eftir Hita bata í kæli Í plata hitaskipti DV1. Þú getur líka fengið meira heitt vatn þegar þú notar hitari við útblástursloft. Úrgangur gufu er framleiddur meðan á mjólk og kjöt er borðað í (valfrjáls brugghús).

Geymsluvatn í vatni

Ice Vatn Tankur (IWT) Ílátið er notað til að framleiða ísvatn (með því að nota kælingu glýkól einingar og plata hita DV2) og til varðveislu þar til allt innihald skipsins er notað fyrir Jurt kælingu Að gerjun hitastig (með plata hitaskipti DV1). Með því að komast í gegnum ísplötu hitaskipti DV1 verður fyrst að fjarlægja hitajurt. Þá verður ís vatn heitt vatn, sem síðan er geymt í heitu vatni. Ísvatnsgeymir er einangrað, sívalur, búnaður með ytri málmælum, hitamæli og ísdælubúnaði.

 

 

wcu hwt 1000 800x800 300x300 - Heitt blokk | Búnaður til maltvinnslu og framleiðslu á wortWCU og WCU-HWT eining (Wort Cooling System / vatnsgeymar)

Heill vatnsstjórnunarkerfi til að kæla jurtina og geyma heitt og kalt vatn. Til að framleiða botngerjaðan bjór er nauðsynlegt að kæla hitastig jurtarinnar í 6-10 ° C. Þess vegna er nauðsynlegt að setja upp annan örbryggju búnað fyrir annað stig jurtakælingar. Í minibreweries BREWORX MODULO einingunni WCU (vatnskælitæki) Eða sameina vatnsmeðferðina WCU / HWT (vatnskælitæki / hitavatnsgeymir) Eru notaðir í þessu skyni ..

 

 

 

 

>> Aftur í tæki fyrir brugghús <

keyboard_arrow_up