FUIC | Samþjöppuð gerjun og þroskaeiningar

FUIC & FUEC: Þétt gerjun og þroska einingar

með sívalur keilulaga skriðdreka (CCT) og samningur vatnskælir

BWX-FUIC-CHP1C-2x150CCT-1000x800

Gerjun og þroskaeiningar  eru þéttar einingar með sívalningsgeymum og samningur kælir til gerjunar og þroska jurtar sem aðeins þarfnast mjög einfaldrar uppsetningar án lagna og rafvirkja. Við gerjun og þroska jurtar sem gerðar eru í brugghúsi verður jurtin lokadrykkur - bjór. Tímabreytur gerjunar og þroskaferlisins fara eftir tegund bjórs, stilltum þrýstingi í sívalu keilulaga skriðdrekunum og kröfum bruggarans.

Gerjun og þroskaeiningar eru sjálfstæð farsíma með sívalur keilulaga skriðdreka, þar með talið allt sem þarf til bæði aðal og annars gerjunar á bjór, átöppun og skammta bjór. Þeir samanstanda af þessum efnisþáttum:

  • 2 stk allt að 4 stk CCT - einangraðir, vökvakældir, sívalir keilulaga skriðdreka
  • 1 stk allt að 4 stk fljótandi kælieining með innbyggðum eimsvala (aðeins FUIC útgáfa)
  • Þættir til að mæla og stjórna hitastigi og dreifingu kælivökva
  • Lagnir til að kæla vökva - frumefni til að tengja á milli kælis og tanka
  • Samnýtt rammi með stillanlegum fótum og möguleika á að flytja með hjólum

 

fyrirspurn þínaverðskrá


Sjá myndsýningu FUIC gerjunareiningarinnar:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Compact gerjunar- og þroskaeiningar” description=”Gerjunar- og þroskunareiningar eru þéttu einingarnar með sívalningatankum og þéttum kælir fyrir gerjun og Þroska urtar sem krefst aðeins mjög einfaldrar uppsetningar án lagna og rafvirkjavinnu.“ upload_date=”2017-12-04″ mode=”venjuleg” smámynd=”2525″ /]


 

 

Af hverju velja MODULO FUIC / FUEC eining fyrir gerjun og þroska bjór?

Tékkneska bryggjari

  • Óháð gerjun & þroska eining við ytra kælikerfið - Hver gerjunareining hefur sitt sjálfstæða vökvakælikerfi
  • Auðveld og fljótleg uppsetning - Viðskiptavinur tekur á móti gerjunarblokkinni á brettinu, tekur hann á hjólum á áfangastað, tengir tækið við aflgjafann og það er hægt að nota það strax
  • Fjárhagslegur sparnaður og fljótur gangsetning - Viðskiptavinur sleppir sérfræðingum í byggingarvinnu og kælingu - ekkert til að rífa, suða eða þrýsta á kælivökvann.
  • Lágmarka rekstrartap meðan á bilun í búnaði stendur - Ef bilun er í einni kælieiningu virkar aðeins einn tankur tímabundið ekki, ekki allt brugghúsið
  • Mobility - Flutningur skipanna í brugghúsakjallaranum er einfaldur og fljótur - gerjunarblokkur er fluttur á annan stað og getur unnið aftur fljótlega
  • Einföld tenging - Gerjunarblokkurinn er tengdur við brugghúsið og önnur tæki með sérstökum slöngum og hratt klemmdum endabúnaði - engin þörf á að setja upp soðið lagnakerfi
  • Eindrægni - Við afhendir gerjablokkar með millistykki sem gera kleift að samþætta einingar í núverandi kerfi sem allir örverufræðingar - tengdir gegnum slöngur eða ryðfríu rör

 

Venjulegar helstu þættir gerjunar og þroska bjórs:

[töfluheiti = 13 /]

[töfluheiti = 14 /]

 

Taflan hér að ofan sýnir að fyrir framleiðslu á botngerðum bjórategundum (td Pilsner-stíl), verður að hafa í huga að bjórframleiðsla er um það bil 50-60% lengri en framleiðsla á toppjurtum bjór. Eins og framleiðsluferlinu nær einnig til ef við viljum framleiða nokkrar sterkari bjór.

Af þessum sökum er nauðsynlegt að telja vandlega fjölda gerjunar og þroskunargeymna til að meta framleiðslugetu bruggunarinnar.

Útreikningur á nauðsynlegum fjölda gerjna er nokkuð flókinn og er alltaf hluti af útreikningnum sem við framkvæma ókeypis í útboðsboði, í samráði viðskiptaáætlunar tiltekins viðskiptavinar.

 

Við mælum með sams konar gerjunareiningum fyrir hvert handverksbryggju !!

Við mælum með að nota samningur bjór gerjun og þroska einingar sem hluti af mát brugghús.

Meira: Modular microbreweries BREWORX MODULO


 

Samsetning afbrigði af gerjunareiningum Modulo FUIC / FUEC

1) Gerjun og þroskaeiningar FUIC 2x CCT

- Hver eining inniheldur tvo sívalnings-keilulaga skriðdreka og samþættan vökvakælir, sem tryggir kælingu á jurtinni við krafist hitastigs. Með samþættum kælibúnaði er óþarfi að tengja gerjunareiningarnar við ytra kælikerfið, en nauðsynlegt er að tryggja hámarkshitastig við notkun. 35 ° C í herberginu (með loftræstingu eða loftkælingarkerfi á heitum dögum).

 

2) Gerjun og þroskaeiningar FUEC 2x CCT

- Hver eining inniheldur 2 CCT og er ekki með innbyggðum kælir. Ein eða fleiri FUEC einingar deila sameiginlegri kælieiningu sem hægt er að útbúa með samþættum eimsvala (staðsettur alveg að innan) eða með utanaðkomandi eimsvala (eimsvala kælirinn er staðsettur að utan - þarf að setja upp af hæfum kælitækni).

 

 

Afbrigði af gerjunareiningum Breworx Modulo

Þrýstingsafbrigði gerjunar- og þroskaeininganna MODULO FUIC / FUEC:

 

1) Samningur gerjunareiningar af ekki þrýstingi (0.0bar) MODULO FUIC / FUEC-XNP-NxCCT

- CCT eru framleidd sem þrýstihylki sem eru eingöngu hönnuð til aðal gerjunar á vörtunni við 0bar þrýsting. Það er ekki hægt að nota þessa tanka til bjórþroska, sem verður að framkvæma undir vægum þrýstingi. Í þessari útfærslu eru innri suðir í CCT ekki malaðir þar sem það leyfir ekki útdrátt á ger úr keilunni án þess að dæla bjór í annan þroskatank. Þess vegna eru gerjunartankarnir lagðir að nægu hitastigi fyrir aðal gerjunina, en ekki þroska bjórs.

2) Samningur gerjunareiningar af lágum þrýstingi gerð (1.5bar) MODULO FUIC / FUEC-XLP-NxCCT

- CCT eru framleidd sem þrýstihylki sem eru hönnuð bæði fyrir aðalgerjun jurtarinnar og einnig fyrir síðari þroska bjórs undir þrýstingi allt að 1.5bar. Í þessum samskiptatækjum er mögulegt að skipta úr frumgerjun í þroska bjórs í sama íláti. En það er alltaf betra að dæla bjór í annan hreinan tank vegna betri aðgreiningar bjórsins frá settu gerinu. Í þessari útfærslu er innri suðu möluð við grófleika Ra 0.8, sem bætir verulega miði setts gers í móttökuteglu. Þessi hönnun leyfir einnig aðeins handfyllingu bjórs í tunnur og flöskur. Yfirþrýstingur 1.5bar er ekki nægur til að fljótur véla fylla bjór í kút eða flöskur.

3) Þéttar gerjunareiningar af háþrýstingsgerð (3.0bar) MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- CCT eru framleidd sem þrýstihylki sem eru hönnuð bæði fyrir aðalgerjun jurtarinnar og einnig fyrir síðari þroska bjórs undir þrýstingi allt að 3.0 bar. Í þessum samskiptatækjum er mögulegt að skipta úr frumgerjun í þroska bjórs í sama íláti. En það er alltaf betra að dæla bjór í annan hreinan tank vegna betri aðgreiningar bjórsins frá settu gerinu. Í þessari útfærslu er innri suðu möluð við grófleika Ra 0.8, sem bætir verulega miði setts gers í móttökuteglu. Ofþrýstingur á 3.0bar er nægur til að fljótur véla fylla bjór í könnur og flöskur.

 

 

 

Gæði flokkar afbrigði af FUIC eftir því hversu mikið af framleiðslu og búnaði er:

Samkvæmt kröfum og fjárhagslegum möguleikum viðskiptavina framleiða við gerjunartanka í tveimur flokkum af gæðum:

1) HQ - HÁ Gæði

- Hágæða vinnsla allra hluta, soðna samskeyti og yfirborð. Ytra yfirborðið er sameinað. Allar hagnýtar armaturar og innréttingar sem hafa áhrif á áreiðanleika og öryggi vörunnar eru framleiddar í Evrópu eða í Bandaríkjunum. 100% skoðun á öllum suðum og liðum. 100% tryggð yfirborðsleysi innan á ílátunum. Fullkomlega slétt innra yfirborð er nauðsynlegt til að fullkomna aðskilnað notaðs gers frá bjórnum eða eplasíni, sérstaklega við eins fasa gerjun á bjór eða eplasafi þegar bæði gerjunin og þroskaferlið er veitt í sama CC tankinum. 3 ára ábyrgð á meginhlutum úr ryðfríu stáli, 2 ár á arm armur. Nauðsynlegur gæðaflokkur fyrir kröfuharðustu viðskiptavini.

2) SQ - STANDARD gæði

- Venjulegt gæðavinnsla allra hluta, soðna samskeyti og yfirborð. Allar hagnýtar armaturar og innréttingar sem hafa áhrif á áreiðanleika og öryggi vörunnar eru keyptar frá viðurkenndum birgjum frá Evrópu, Bandaríkjunum og Asíu. Skoðun á öllum mikilvægum suðum og liðum. 80% tryggt yfirborðsleysi innan á ílátunum. Innra yfirborðið leyfir nægjanlegan aðskilnað notaðs gers frá bjórnum eða eplasíni, sérstaklega við eins fasa gerjun á bjór eða eplasafi þegar bæði gerjun og þroskaferli er veitt í sama CC tankinum. 2 ára ábyrgð á meginhlutum úr ryðfríu stáli, 1 ár á brynvörurnar. Venjulegur gæðaflokkur fyrir flesta viðskiptavini.

 

 

 

Notkun gerjunar einingar með brewhouse og fjölda brews á bruggun degi

Gildistöku-í-gerjun-einingar-við-brewhouse-og-númer-af-brews-í-a-bruggun-dagur

 

Gildistími gerjunar eininga fyrir framleiðsluaðgerðir

Gildistöku-gerjun-einingar-til-framleiðslu-starfsemi

 


fyrirspurn þínaverðskrá


 

keyboard_arrow_up