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SERBATOI DI SERVIZIO / SERBATOI DI BIRRA LUMINOSA - preparazione della birra per il consumo e la distribuzione
Serbatoi orizzontali di servizio / serbatoi di birra luminosi, isolati, a doppia forcella, raffreddati da glicole o acqua
Dopo la conclusione della fase di maturazione della produzione in serbatoi di maturazione o serbatoi cilindrici-conici (a seconda della tecnologia di fermentazione selezionata) la birra viene sfruttata Serbatoi di servizio. Serbatoi di servizio, anche chiamati Serbatoi di birra luminosi, Sono i contenitori strutturalmente identici a Serbatoi di maturazione.
La loro caratteristica tipica è la Certificazione per pressione 3.0 bar , Poiché per la loro funzione principale, che è Riempiendo l'imballaggio dei trasporti (Bacchette, bottiglie) e birra alla spina (Nel ristorante adiacente), è necessario mantenere la birra sotto una pressione più alta di quella utilizzata nei serbatoi di maturazione.
Serbatoi di servizio / Serbatoi di birra luminosi Che sono fabbricati e forniti per le nostre birrerie sono le stesse costruzioni dei serbatoi maturanti. Significa che ogni serbatoio di maturazione può anche essere usato come servitore e viceversa. Questa soluzione semplifica e accelera il processo di produzione della birra perché non è necessario pompare la birra dai serbatoi di stoccaggio ai serbatoi di servizio ma semplicemente aumentando la pressione nel serbatoio maturazione possiamo cambiare il suo servizio in pochi secondi senza altri interventi.
Funzione del serbatoio della birra luminosa Sta acquistando importanza soprattutto nelle birrerie, dalla quale viene filtrata la birra e successivamente distribuita in bottiglie e il trasporto in barriques ad altri ristoranti oa reti di vendita. Al termine della maturazione, la birra viene filtrata e successivamente sfruttata nei serbatoi.
Qui la birra è lasciata per calmarsi, per diverse ore o giorni, senza ulteriori interventi. Dal serbatoio dopo una maggiore pressione nel serbatoio viene successivamente inserito in contenitori di trasporto nella contropressione, per evitare la perdita dell'anidride carbonica dalla bevanda.
Caratteristiche di serbatoi di birra brillanti in questa versione (serbatoi di servizio):
Serbatoi di servizio con doppia giacca
Serbatoi isolati più elaborati, raffreddati da glicole o acqua ghiacciata che circolano nei duplicatori a doppia duplex. Il modo moderno di raffreddamento di una cantina lager, standard nelle moderne birrerie. Oltre all'evidente svantaggio del costo iniziale più elevato, questi serbatoi hanno solo vantaggi: basso costo di funzionamento del raffreddamento (solo birra di raffreddamento, non spazio), modestia nel luogo di installazione (non è necessario isolare la cantina di stoccaggio, i serbatoi possono essere in qualsiasi Camera), comodo funzionamento (nella zona con serbatoi la temperatura può essere normale), possibilità di controllare la maturazione in ogni vasca separatamente. L'unica soluzione adatta per il sistema di gestione automatizzata della birreria.
Serbatoi di servizio orizzontale
Il vantaggio è salvare posto. Nella stessa area possiamo posizionare un maggior numero di serbatoi, se disposti in batteria, cioè in più file una sopra l'altra. Lo svantaggio è la difficile pulizia e sanificazione dei serbatoi immagazzinati troppo in basso o troppo in alto. I serbatoi delle batterie sono difficili da pulire dall'esterno: nelle superfici inaccessibili dei serbatoi possono accumularsi contaminanti organici e contaminare la birra prodotta.
Produciamo matrici isolanti orizzontali / serbatoi di birra luminosi in diverse linee di prodotto standard:
La nostra ampia gamma di serbatoi di birra prodotti consente di selezionare le dimensioni ottimali del serbatoio come spazio di layout.
Proprietà serbatoi più larghe con piccola lunghezza di parte cilindrica:
- Area di trasferimento di calore più ridotta, effetto di raffreddamento inferiore.
- Sono meno esigenti in termini di spazio di altezza.
Caratteristiche serbatoi sottili con grande altezza di parte cilindrica:
- Più grande area di trasferimento di calore, maggiore è l'effetto di raffreddamento.
- Sono più esigenti in termini di spazio di altezza.
Produciamo anche serbatoi di birra luminosi diversi dalle dimensioni standard. Possiamo personalizzare quasi tutte le disposizioni e le esigenze spaziali dei serbatoi.
Listino prezzi e descrizione tecnica dei serbatoi isolanti orizzontali:
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